Vịt nhồi cốm hạt sen là một món ăn mang phong vị đặc trưng rất riêng có của mùa thu Hà Nội. Đây là một món ăn ngon nên việc chế biến có đôi chút cầu kỳ đòi hỏi nhiều kỹ thuật và sự khéo léo nhưng sau khi làm xong là chúng ta đã có một món ăn vừa đẹp mắt lại còn bổ dưỡng nữa.
Để làm được món ăn này thành công thì khâu chọn vịt là rất quan trọng, tiếp đến là việc sơ chế cho sạch sẽ để con vịt không còn lông măng và mùi hồi rồi khéo léo dùng dao nhọn lọc bỏ hết xương vịt mà không được làm rách da. Sau khi tẩm ướp xong thì nhồi hỗn hợp nhân có cốm non và hạt sen là những đặc sản của mùa thu vào bên trong con vịt để nó căng phồng lại như lúc ban đầu rồi mới tiến hành làm chín.
Nghe đến đây chắc sẽ có nhiều cụ mợ khán giả tò mò về cách chế biến món ăn này và muốn quan sát thực tế thì kính mời các cụ mợ đón xem video clip món: Vịt nhồi cốm hạt sen
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow
5 сен 2024
