Vada Pav | अहमदाबाद का फ़ेमस वडा पाव की असली रेसिपी | Vada Pav Banane ki Vidhi | Vada Pav By NIRAV 

VADA PAV | अहमदाबाद का फ़ेमस वडा पाव की रेसिपी | Vada Pav Kaise Banaye| Vada Pav By NIRAV RECIPES
मेरे प्यारे दर्शकों, आज आपके लिए लेके आया हूँ गुजरात राज्य का सबसे बड़ा शहेर अहमदाबाद की प्रसिद्ध वडा पाव की रेसिपी आप इस रेसिपी को सिर्फ़ २० मिनट मैं घर पे तैयार कर सकते है. में अहमदाबाद का रहने वाला हूँ और यह मेरी सबसे पसंदीदा वडा पाव में से एक है. मेने इस रेसिपी मैं ज़रूरी टिप्स बतायी है आज ही घर पे बनाए और आपके अनुभव मेरे साथ शेर करे धन्यवाद।।।।।
विडीओ को पूरा ज़रूर देखे क्यूँकि इस रेसिपी तैयार करने मैं बहोत मेहनत लगी थी।क्यूँकि मेरा फ़र्ज बनता है मैं आपको साथ असली रेसिपी शेर करूँ ।बताए गए सारे स्टेप को अनुसरण करे तभी जाके पर्फ़ेक्ट वडा पाव बनेगा
Vada Pav ingredients list:
To make vada mixture:
1. 3-tbsp oil
2. 1/2 tbsp mustard seeds
3. 1/4 tsp asafoetida (हींग)
4. 3-garlic cloves
5. 2-tbsp chopped ginger
6. 3-medium size green chillies
7. 10- Curry leaves chopped
8. 1/2 tsp turmeric powder
9. 700gm or 4 medium size boiled potatoes
10. Salt to taste
11. 6-tbsp fresh coriander leaves.
For,Batter :
1. 1 Cup Besan ( Gram Flour )
2. 1/4 -tsp turmeric powder
3. 200 ml water.
Special chutney ( My version ):
1. 12 garlic cloves
2. 2 tbsp unsalted peanuts
3. 1-tbsp Kashmiri red chilli powder
4. 1-tsp red chilli powder
5. Salt to taste
6. 1-tsp coriander-cumin powder
7. 1/2-tbsp chaat masala ( my secret ) I have use badshah brand for best results.
For, Frying Vada:
Cooking oil.
For, Roast Vada Pav
Butter
Dry Special Chutney
Pav
Khajur imli chutney
Green chutney.
नमस्कार दोस्तों , में नीरव शाह, नीरव रेसिपी मैं आपका स्वागत है। पेशे से मैं एक उद्यमी और बावर्ची हूं। मुझे खाना पकाने का बहुत शौक है और नए व्यंजनों की कोशिश करता हूं , जब मैंने 17 साल की उम्र में घर पर पहली पिज़्ज़ा रेसिपी बनाई थी । मुझे भारतीय भोजन और मसालों पर भी शोध करना पसंद हैं । हमारे पास भी पारिवारिक व्यवसाय है जो हम भारतीय मसालों मैं 35 से अधिक वर्षों से काम कर रहे हैं। इस चैनल पर मैं आपके साथ बहुत स्वादिस्ट भारतीय खाद्य व्यंजनों को साझा करने जा रहा हूँ । सभी व्यंजनों की कोशिश की और परीक्षण किया जाता है.
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Nirav shah
Thank you.
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