Enemmän suolaa ! On taas niin kiva video. Ihan kotiajat tulvahtaa muistista.Sitä en lapsena oppinut että kalan pinta ois parkkia. Nahka se oli Oulujärven eteläpuolella. Ahvenet nylettiin pannulle tai keitettiin. Tänä päivänä tiedän, että ahvenkukko on paras kukko. Saaliskalat ja pyynti mennyt siihen, että kukkokaloja en enää saa, niin tilaan Savosta valmiit kukot. Sekokukko on myös hyvä, lanttua, perunaa ja lihaa/kalaa.
Kiitos kommentista. 😌 Suolaa oli kyllä ihan hyvin. Ehkä se näytti, että on vähän, kun en kuvannut ihan kokonaan suolan ripotteluja... 😁 Olisi saattanut käyä tylsäksi. Tuo kukko pitäisi vielä kokeilla joku päivä gluteenittomana, sitäkin voisi noin soveltaa kuten kerrot.
On niin mukava kuulla kotoista murretta ja leppoisaa eloa ja oloa. Tulee niin koti-ikävä😢. Ihanaa että osaatte nauttia luonnosta,kotoisesti ilman turhia hifistelyjä. Kalastaminen on kivaa ja lapsuuden muistoja!
hauen lima ja nahka kyllä pilaa kalan lihan jos pääsee kosketuksiin siihen, ja tuossa foliossahan se kala lilluu nahan kanssa samassa. kokeileppa ensi kerralla kunnolla fileroida ja tehä ilman nahkaa, niin muuten yllätyt miten erilaista tulee.
Kalaa ruuaksi kainuun mallilla ! Mukavaa ja erähenkistä touhuilua.. Itse laskimme kaverin kanssa Inarille hyvänlaisen satsin siikaharvoja...Meteo lupaa oikein upeaa keliä heti viikon alkuun ! Mukavaa syksyn jatkoa Teille !😊.
Miksi te jätätte kalat suomustamatta. Eihän nuo suolaudu, ja toisaalta kalan nahkassa on paras maku. Menee hyvät kalat pilalle. Taitaa tuo Sinun mies olla niin vehnanen ettei uskalla moittia.
Aina meillä kalat on savustettu parkki/nahka päällä. Siten kala pysyy mehevämpänä. Tapoja on monia, mutta se on jännä, ettei usein ymmärretä tätä seikkaa. Sitähän saa tehdä miten haluaa, ja muitakin tapoja toki voi kokeilla. Suolaa oli. Miksi sellaisesta pitäisi sitten moittia toisella toista videolla, jos noin on aina tehty? En ihan ymmärrä logiikkaa, eikä toisten arvostelu ole asiallista, mutta sitäkään ei kaikki tunnu ymmärtävän. Epäasiallisuutta en tällä kanavalla tule jatkossa hyväksymään, enkä niin ole tähänkään asti tehnyt. Eri mieltä saa olla ja siitä sanoa, kunhan kirjoittelu on asiallista, eikä esim. kohdistu asiaankuulumattomasti henkilöihin.
