Vaniljdrömmar 

Klassiska drömmar med vaniljsmak.
När man bakar drömmar använder man inte bakpulver utan hjorthornssalt - det är det som gör dem spröda och fina.
Den som någon gång bakat med hjorthornssalt vet att det brukar stinka ammoniak från ugnen, men det här är alltså helt normalt. Då ammoniaken ger denna lukt bör man bara baka med hjorthornssalt i platta eller torra bakverk. Annars finns det risk att ammoniaken stannar kvar i kakan.
100 gram smör eller margarin
3 dl strösocker
1dl rapsolja
1tsk hjorthornssalt
1 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 150 grader.
Rör smör, socker poröst med en sked. Tillsätt därefter rapsolja och rör ihop allting.
Blanda mjöl, vaniljsocker,hjorthornssalt med varandra och rör ner i smeten.
Rulla små bollar och lägg på en plåt med bakpapper. Grädda i ca 15 minuter. mitt i ugnen.
Låt svalna på galler
Förvaras torrt.