Тёмный

Veal bone-in butt chop (EN subs) | Grill philosophy 

Grill philosophy
Подписаться 124 тыс.
Просмотров 56 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

29 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 130   
@michaelangelakis1982
@michaelangelakis1982 6 лет назад
πολυ καλη η μοσχαρισια....παιδια ειτε rare ,ειτε medium , η medium rare, η well done αν εχεις καλη παρεα κ καλο κρασι ,ειναι ολα τελεια!αυτο ειναι το grill philosophy!καλα ψησιματα σε ολους
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Τα λες σωστά.... αυτό είναι το μυστικό.... μονος δεν έχει αξία.... οπως και να ψηθει... καλα ψησιματα Μιχάλη
@panoskami
@panoskami 5 лет назад
Πρώτη φορε βλέπω βίντεο στα ελληνικά με μπριζόλα μοσχαρίσια rare και από κάτω στα σχόλια δεν υπάρχουν τραγωδίες ( αηδία, έχει αίμα , και αλλά λοιπά σχόλια. Μπράβο ρε μάγκες, άψογοι
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 лет назад
Μαθαίνουν σιγά σιγά.
@ΝίκοςΝικολαίδης-λ5δ
Κάθε φορά που βλέπω ότι ανέβασες βίντεο μου φτιάχνεις την διάθεση και μου ανοίγεις και την όρεξη 😂 έχω δει όλα σου τα βίντεο κάνεις πόλη καλή δουλειά στα βίντεο μπράβο🔝
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Σ Ευχαριστώ Νίκο... να είσαι καλα να ψηνεις με τη παρεα σου
@panos574
@panos574 3 года назад
Μπράβο σας τέλεια τώρα έβαλα τσίπουρο και γω και σας παρακολουθώ κάθε μέρα και μετά την δουλειά με πολύ χαρά καθώς είμαι και πολύ μερακλής στο φαγητό.Για αυτό κάνω και λίγο διατροφή μιας και χοληστερίνη χτυπάει στο κόκκινο ευχαριστούμε για όλα ότι κάνετε.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 года назад
Γεια σου Παναγιώτη, μαζί με το κρέας πολλά λαχανικά και μετά φρούτα, και με μέτρο, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@alex336k
@alex336k 6 лет назад
Πολύ καλός τρόπος! Σε ευχαριστούμε για τις συμβουλές που μας δίνεις.🇬🇷👍🇦🇺
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
να είστε καλά καλά ψησιματα
@lolomiklo4151
@lolomiklo4151 6 лет назад
κυριε Γιώργο με ολο το σεβασμό και την αγάπη την μπριζολα δεν την αγάπησες αρκετά . ειναι πααααρα πολλή λεπτοκομμένη για κάρβουνο , είναι well done για αυτους που τρωνε και πληρώνουν σιτεμένο (aged beef ) και το κόψιμο σε λεπτά φετακια ειναι ιεροσυλία . πάντα με αγάπη
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Χρήσιμα ολα οσα είπες θα τα λαβω υπ όψιν στις δοκιμές για να επανερθω δεν είμαι επαγγελματίας εχω μικρή εμπειρία στη μοσχαρισια μπριζολα..... αλλά θα το μάθω μεσα απο δοκιμές... και θα τα ξαναπουμε... Ευχαριστώ για το σχόλιο... στοχος μας ειναι να μαζεψουμε την παρέα και να μαθει να ψηνει... οπότε οι κουβεντες και οι ανταλλαγή απόψεων μας βοηθάει όλους και εμάς να γινουμε καλύτεροι και οσους μας βλέπουν να μαθαινουν και να δοκιμαζουν με τη δοκιμή μαθαινεις... καλα ψησιματα
@lolomiklo4151
@lolomiklo4151 6 лет назад
Grill philosophy Εχετε απόλυτο δικιο , ο καλύτερος μεζες ειναι η παρέα . Μια χρήσιμη πληροφορία , το χοντροκομμένο μοσχάρι το ψήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου και σίγουρα το γνωρίζετε , το ψιλοκομμένο σαν και αυτο που διαχειρίζεστε για να πάρει ωραίο χρώμα απο έξω και να ειναι ζουμερό μέσα κατευθείαν απο το ψυγείο . Το κόκαλο δε εαν δεν είναι απαραίτητο όπως σε ενα ......... η ενα ....... κάλο ειναι να το βγάζετε απο πριν , δεν δίνει τίποτα , αντίθετα μαζέψτε τα κοκάλα βραστετα με λίγο καροτο ,αλατι πιπερη λαδι και μια καυτερη πιπερια πάρτε το ζωμο και οταν ξανα αναψετε τον φουρνο σπάστε και δυο κεφαλακια αρνησια καντε ενα γιουβετσακι στη γαστρα ..... και τα υπόλοιπα θα μείνουν στην ιστορία . Πάντα με σεβασμό
@lolomiklo4151
@lolomiklo4151 6 лет назад
ενα T BONE η ενα rib eye
@stratosm3154
@stratosm3154 6 лет назад
lolo miklo φιλε δεν ειναι σιγουρα well done η μπριζολα. Πιο πολυ για medium κανει
@lolomiklo4151
@lolomiklo4151 6 лет назад
The King Για την Ελλαδα σιγουρα ειναι medium to well , Αυστραλια , ΗΠΑ ,Αγγλια θα στην γυρναγαν πισω αδερφε , 100% , δεν κανω τον μαγκα αλλα το ζω , να εισαι παντα καλα
@123pigastinkiria
@123pigastinkiria 6 лет назад
Προσωπικά το αλάτι θα το έβαζα από την αρχή, και θα άφηνα τη σχάρα να πυρωσει πριν τη βάλω πάνω.. Κάθε μάστορας βέβαια με τις τεχνικές του..ναμαστε όλοι καλά και να περνάμε καλά!!! Χαιρετισμούς από Ελευσίνα...έχεις κανειβτρομερη δουλεια στο σουβλατζίδικο εδω μπραβο!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Να είσαι Καλα... καλα ψησιματα... μπορεις και λιγο πριν μπει στη σχαρα απλα αν εχω καλο αλατι μ αρεσει να νιωθω την αλμυρα. Δοκίμασε και έτσι...
@stfstf6015
@stfstf6015 3 года назад
Νομίζω ήθελε Ποιο δυνατή φωτιά είστε πολύ καλή και οι δύο σας μπράβο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 года назад
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@Σουηδός
@Σουηδός 6 лет назад
Αν και πιο πολύ medium παρά rare τη λες, φαίνεται ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ! Μπράβο!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ευχαριστώ... δεν βοήθησε ο φωτισμός.. βγήκε 43 αλλά ανέβηκε στην αναμωνη... αλλα απιστευτα νοστιμη.... καλα ψησιματα
@ΤιμωρόςΕκτελεστής
Είναι πολύ δύσκολο αυτό το κομμάτι γιατί ήταν πολύ λεπτό ήθελε περίπου δυόμισι δάχτυλα τού λαχιστον χοντρή σε αυτό το πάχος και με το θερμόμετρο μπορείς να το ψησεις όπως θέλει χωρίς να κοντεύει να το χάσεις Πάντος όπως ήταν ψημένη ήταν τέλεια
@giorgospapafotiou7311
@giorgospapafotiou7311 6 лет назад
Πολυ καλη η μοσχαρισια..Εξαιρετικό ψήσιμο Καλά ψησίματα!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
να είσαι καλά, καλά ψησίματα
@τακηςσπυρου-λ3η
@τακηςσπυρου-λ3η 6 лет назад
γεια σας πολυ ωραια ψυσιματα κυριε γιωργο να ειστε καλα παντα καλες δουλειες να εχετε
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ευχαριστουμε πολυ... καλα ψησιματα
@Tripmajor
@Tripmajor 6 лет назад
Γενικα το καναλι συνδυαζει παραδοση, καλο πρωτο υλικο με τρομερη αισθητικη που ξερουμε ολοι οτι ειναι λιγο δυσκολο. Εξαιρετικη δουλεια.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
ευχαριστούμε πολύ, το ψήσιμο είναι επικοινωνία... δεν ψήνουμε μόνο για να γεμίσουμε τα στομάχια μας αλλά και τις καρδιές μας... καλά ψησίματα
@mannosmon4688
@mannosmon4688 9 месяцев назад
Καλημερα παιδια καλη κυριακη μια,ερωτηση θα ψησω μοχαρισια μπριζολα στους βαθμους πρεπει να παει εσωτερικα για να μη γινει σολα?
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 9 месяцев назад
Εξαρτάται, πως προτιμάς να την τρως, θα έλεγα medium 58-59 να την βγάλεις στην αναμονή θα ανέβει λίγο ακόμα έως 60 αλλά αν έχεις μαριναρει με κατάλληλο μείγμα μπορείς να ψήσεις και μέχρι 70-72 άνετα με πολλά γύρισμα
@mannosmon4688
@mannosmon4688 9 месяцев назад
@@Grillphilosophy ok ευχαριστω!
@geogr13
@geogr13 4 года назад
Δυστυχως μαστορα σου ξεφυγε το ψησιμο.. Το κρεας βγηκε medium προς medium well δηλαδη 3 βαθμους πανω απ το rare και 2 πανω απ το medium rare..
@Eksalos
@Eksalos 6 лет назад
Το κόψιμο έπρεπε να γίνει κάθετα στις ίνες, για ακόμη πιο μαλακή μπουκιά, δοκιμάστε το κάποια άλλη φορά. Παρ'όλα αυτά φαίνεται πεντανόστιμη! Καλά ψησίματα κ. Γιώργο.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ναι με καθετη κοπη γινεται ακομα πιο μαλακο.. καλα ψησιματα.
@Eksalos
@Eksalos 6 лет назад
Grill philosophy Με όλο το σεβασμό και το θάρρος κ. Γιώργο, μιας και τώρα μετακόμισα στην Λαμία. Μπορείτε να με προτείνετε ένα καλό κρεοπωλείο που προσέχουν και τους πελάτες να προμηθεύομαι το κρέας που ψήνω;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Στο φιλο μου τον μακη... με δικα του ζώα ελευθερας βοσκης... λεωνιδου 47 χοιρινο και μοσχαρι ελευθερας βοσκης και εχει και ψυγειο ξηρης ωριμανσης
@KimPap-y2s
@KimPap-y2s 3 года назад
Μπορούμε μετά το άμεσο ψήσιμο να την βάλουμε σε λαδόκολλα αλουμίνιοχάρτο σε σιγανή φωτιά για να ψηθεί και εσωτερικά;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 года назад
Δεν χρειάζεται τύλιγμα, απλά την ψήνεις απ' την αρχή σε μέτρα φωτιά, μέχρι να πάει εσωτερικά 65 βαθμούς.
@ΠαναγιωτηςΠαπας-π7η
Νατα και τα dry age ο Γιωργος!!! Μπραβο! Το ειπα οτι το καναλι εκανε upgrade!!! Και ωραια ανάλυση, και σωστη.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ευχαριστώ πολύ... αλλη διάσταση στη γεύση... καλα ψησιματα...
@totogeppetto2588
@totogeppetto2588 6 лет назад
Πολύ ωραίο βίντεο και χρήσιμο όντως δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα από σκληρή μπριζόλα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ευχαριστώ πολύ... πολυ μαλακη και ζουμερη... και απιθανη γεύση
@thanossouroutzidis1819
@thanossouroutzidis1819 6 лет назад
Κανετε εξαιρετικα βιντεο και μας δινετε παντοτε καινουργιες ιδεες. Δυστυχως οι ποικιλιες μοσχαρισιου κρεατος στην Ελλαδα δεν προσφερονται για ψησιμο. Εχουν λιγο λιπος και αυτο που εχουν ειναι επιφανειακο και οχι διεσπαρμενο αναμεσα στις μυικες ινες με αποτελεσμα το κρεας να ειναι στεγνο και με λιγη γευση. Σχετικα προσφατα πολλοι κρεωπολεις αρχισαν να σητευουν το κρεας αλλα οσο και να σητευτει ενα απαχο κρεας η βελτιωση ειναι περιθωριακη. Αν δε το παραψησουμε, οπως πολυ σωστα το ειπες, το αποτελεσμα ειναι απογοητευτικο. Ελπιζουμε οτι συντομα θα αρχισουμε να εκτρεφουμε ποικιλιες οπως το black angus γνωστη για την κατανομη λιπους μεσα στις μυικες ινες η τουλαχιστο να τις εισαγουμε για να απολαυσουμε την μοναδικη γευση του ψητου μοσχαριου.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ειναι μεγαλο το κεφάλαιο μοσχαρισιο κρέας και κυρίως μοσχαρισια μπριζολα... θα κανω και Άλλα θέματα για να γινει συζήτηση... υπάρχουν όμως και παλιές ελληνικές ρατσες μοσχαριων που εκρτεφονται σε ελεύθερη βοσκη ενα τέτοιο κομματι ηταν αυτο.... σημαντική ειναι και η ηλικία του ζωου... συνήθως σφαζοντε μικρά... αλλά πρέπει να μαθιυμε να τα ψηνουμε ηταν η πρώτη θα έλεγα απόπειρα αλλά θελει δουλεια ακόμα να παρουσιασουμε σωστοτερα το θεμα... καλα ψησιματα
@georgegg2082
@georgegg2082 4 года назад
Συμφωνω σε ολα οσα λες.εχω μια απορια ομως.στις τοσες πολλες μερες ωριμανσης δεν ειναι γεματο πτωμαινη;δεν εχει γινει καποια επεξεργασια οπως καπνισμα ας πουμε
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 года назад
έχει τέλειο άρωμα και θέλει ειδικά ψυγεία για να γίνει η ωρίμανση μην το επιχειρήσεις σε ψυγείο του σπιτιού. είναι μεγάλο θέμα για να το αναπτύξω εδω σε λίγες γραμμές θα ανέβει σύντομα και άλλο βίντεο και υπάρχουν εγω στο κανάλι μας και άλλα τέτοια ψησίματα που λέμε περισσότερα, καλά ψησίματα
@redmalle
@redmalle 6 лет назад
Εξαιρετικό ψήσιμο πολυ ωραιο φαίνεται και συγχαρητήρια, αλλά δεν είμαι σίγουρος πως αυτο το ψήσιμο ειναι rare γτ δεν ειναι αρκετα κόκκινο μεσα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Στα όρια μεταξύ των δυο... ανέβηκε η θερμοκρασία στην αναμωνη.... αλλά πολυ ζουμερη... καλα ψησιματα
@redmalle
@redmalle 6 лет назад
Grill philosophy Εννοείται πως ήταν υπέροχη. Άλλωστε εχω δοκιμασει κ εγω να ψησω σύμφωνα με τις οδηγίες σας το αποτέλεσμα ηταν υπέροχο
@georgetheodosiou3463
@georgetheodosiou3463 5 лет назад
BTW medium ονομάζεται αυτό το ψήσιμο
@marialeledh543
@marialeledh543 5 лет назад
Αυτο ειναι το σωστο ψήσιμο..Συγχαρητηρια
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 лет назад
να είσαι καλά, καλά ψησίματα
@jaytorr6701
@jaytorr6701 6 лет назад
Το κρέας φαίνεται υπέροχο αλλά πολύ λεπτή κοπή. Για τόσο λεπτό κόψιμο δε χρειάζεται γύρισμα. Όταν πάρει όμορφο χρώμα από την μία μεριά γυρνάμε. Μετά το γυρισμα, τι στιγμή που αρχίζει να φαίνεται λίγο αίμα στη επιφάνεια το κρέας είναι rare οπότε και βγαζουμε. Το έμαθα από τον μέγιστο Marco pierre White, μου δίνει τέλειο ψήσιμο πάντα. Δοκιμάστε και καλά ψησίματα!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Χρήσιμη παρατήρηση Ευχαριστώ πολύ... θα το δοκιμασουμε
@orestis170
@orestis170 6 лет назад
Γιώργο σε βλέπω να μιλάς αλλά τα χέρια σου δεν κρατιούνται και όλο και την πασπατεύεις τη μπριζόλα. Τι ποικιλία είναι? Ενδομυϊκό λίπος δεν βλέπω αλλά το ζούμπηγμα που κάνεις στο τέλος με καλύπτει. Για τη μυοσφαιρίνη έχει μαλλιάσει η γλώσσα μου να τα λέω. Λέγε λέγε κάτι θα μείνει, ειδικά όταν τα λένε μάστορες σαν και σας. Τέλος, θα ήθελα να προτείνω το βιβλίο του Γιάννη Κωτσέλη " Το κρέας". Απλό, περιεκτικό, απαραίτητο συνοδευτικό του ψήστη.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ευχαριστώ για το βιβλίο... δεν ξερω τη ράτσα.. αλλα ειναι μια παλια ντοπια που εκτρεφεται σε ελεύθερη βοσκη... σε ημιορεινη περιοχή...
@porfyra-12fa72
@porfyra-12fa72 6 лет назад
Γιωργαρα είσαι κορυφή κ βαθύς γνώστης του αντικειμένου αλλά εδώ θα μου επιτρέψεις μια επισήμανση. Για την ακρίβεια δύο.: πρώτον όσον αφορά το βαθμό ψησίματος ήταν medium προς medium well, δηλαδή σε μια κλίμακα από το ένα έως το πέντε, ήταν τρία προς τέσσερα!! Επίσης σε σχέση με την ωρίμανση το ότι έχω κατάλληλο ψυγείο δεν σημαίνει ότι την πετάω μέσα κ ωριμάζει!! Θέλει τεχνογνωσία και αυτό όπως όλα τα πράγματα για αυτό πες τον χασάπη σου να το ψάξει λίγο παραπάνω. Αυτά από εμένα, συνέχισε να μας εθιζεις στο κανάλι σου. Ευχαριστώ πολύ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Το εβγαλα με 43 βαθμούς... αλλα λογω λεπτης κοπης ανέβηκε εσωτερικά κατα την αναμωνη... αλλα δεν βοήθησε ο φωτισμός (υπερ φωρισμενο πλανο) για να φανει το χρωμα εσωτερικά αν δεις στο τέλος το πιο κοντινό φαίνεται το κόκκινο Χρώμα. Οσο για την τέχνη της ωριμανσης δεν την ξέρω... αλλά για 75 ημερων ηταν τέλειο με πολυ ωραια γεύση... το λεω αυτό γιατι περνω συχνά μοσχαρισιες αλλα μονο σιτεμενες μεχρι 15 μερες... οποτε εχω μετρο συγκρισης... αλλα θα μαθω περισσότερα και θα το ψαξω πιο πολύ... Ευχαριστώ για το σχόλιο... καλα ψησιματα
@paximadisxevidotos
@paximadisxevidotos 6 лет назад
Ολα πολύ ωραία.Δώσε μας στοιχεία για το μαχαίρι αν θέλεις..Και ναί ,πράγματι,νομίζω οτι χρειαζόταν τουλάχιστον -τουλάχιστον-διπλάσιο πάχος η μπριζόλα.
@leobad5097
@leobad5097 6 лет назад
Στο ψυγειο μας μπορουμε να την αφησουμε την μπριζολα καποιες μερες η πρεπει απαραιτητα στο ψυγειο του χασαπη
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Στο ψυγείο του χασαπη... στο δικο μας μια δυο μερες...
@kokoblokoFPV
@kokoblokoFPV 6 лет назад
Σου ξεφυγε λιγουλακι νομιζω! ηθελε ποιο χοντρο κομματι και reverse sear στο τελοσ!κατα τα αλλα ειμαι σιγουρος οτι ηταν εξαιρετικο!
@ΠαναγιωτηςΠαπας-π7η
Ποιο χοντρο κομματι ναι ηθελε λιγακι, αλλα το reverse sear πως θα το εκανε; Φουρνο;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Αν και το εβγαλα 43 ανέβηκε η θερμοκρασία στην αναμωνη.. λιγο πιο χοντρο κομμάτι και δεν φεύγει... η γευση Απίστευτη πολυ ζουμερη και μαλακη...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Πιο χοντρο κομμάτι γιατι η θερμοκρασία ανεβαίνει στην αναμωνη...
@kokoblokoFPV
@kokoblokoFPV 6 лет назад
Παναγιωτης Παπας ψαξε bbq reverse sear technique ειναι πολυ για να κατσω να το γραψω!
@kokoblokoFPV
@kokoblokoFPV 6 лет назад
Grill philosophy Περιμενω πως και πως να δω τομαχοκ!
@ILTOURS
@ILTOURS 6 лет назад
thank you i love it iL
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Happy grilling
@periklesgkiokas6977
@periklesgkiokas6977 6 лет назад
Συγγνώμη αλλά αυτο το ψήσημο δεν είναι rear, Θα το έλεγα πολύ οριακά medium-rare (αν και για μένα είναι medium)! Ισως να ήθελε λίγο πιό ψηλά την σχάρα....
@giannaxro
@giannaxro 6 лет назад
Φαίνεται εξαιρετική ! Μπράβο σας ..Γτ δεν βάλατε πιπέρι ;;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
σε τετοια μπριζόλα καλύτερα για μένα μόνο καλό αλάτι.. μπορεί να μπεί λίγο φρεσκοτριμένο πιπέρι
@giannisantono8089
@giannisantono8089 6 лет назад
Πρεπει να ειναι τελεια, μπραβο. πες σε παρακαλω λεπτομερειες περι ξηρης ωριμανσης
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Σε αλλα βίντεο θα εχουμε τετοια θέματα εκτος απο ψησιματα... καταγραφω τα σχόλια... Ευχαριστώ πολύ...
@giannisgeorgantas6062
@giannisgeorgantas6062 6 лет назад
ωωωω ρε φιλε!!! μας αρωστεισεςςςςς!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
καλά ψησίματα Γιάννη
@sefismel
@sefismel 6 лет назад
Εχω μια μπριζόλα από 24 μηνων βο'ι'ο σιτεμενη στο ψυγείο του χασάπη πάνω απο 2 βδομάδες,εχω ενα φετιχ την θέλω χοντροκομένη οπως την κόβουν οι Αργεντινοι,Αμερικάνοι Κάποια συμβουλή όσον αφορα την διαδικασία του ψησίματος ??
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
εξαρτάτε πως την θέλεις ψημένη, rare, medium rare, medium? θα πρέπει να ακολουθήσεις διαφορετική τακτική για κάθε ψήσιμο.
@AR-ti1bx
@AR-ti1bx 6 лет назад
Τέλεια !!👌
@ΚερασαΣγουρελη
@ΚερασαΣγουρελη 6 лет назад
μπραβο σας ψηστες. γνωστες του ειδους δεν πιανεστε καλα ψησιματα σε ολους
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Να είσαι καλα ευχαριστουμε... καλα ψησιματα
@ΗλίαςΜπρούμας
@ΗλίαςΜπρούμας 5 лет назад
Απλα τελεια!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 лет назад
Να είσαι καλά Ηλία, καλά ψησίματα
@michaelkarakostas6216
@michaelkarakostas6216 6 лет назад
Τελεια ψημενη!! Την κυριακη αναβω καρβουνα, γιατι εχω και καιρο....😂
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Καλα ψησιματα... τι καλο σκεφτεσαι?
@michaelkarakostas6216
@michaelkarakostas6216 6 лет назад
@@Grillphilosophy χοιρινες μπριζολες μεγαλες, που εφερα απο το νησι μου την ανδρο! Απο ντοπιο γουρουνακι!! Καλο βραδυ κυριε γιωργο!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Τέλεια καλα να περασετε
@Feon83
@Feon83 6 лет назад
Λουκουμι κυριε Γιωργο,λουκουμι!!!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Παρα πολυ μαλακη.. απιστευτα ζουμερη... και γεύση... καλα ψησιματα...
@Feon83
@Feon83 6 лет назад
Grill philosophy Ευχαριστω κυριε Γιωργο!!!!!!
@Hammertime054
@Hammertime054 6 лет назад
👍👍👍👍👍
@Σταματης83
@Σταματης83 2 года назад
Λίγο μετά το medium φαίνεται...... ίσως ο φωτισμός.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 года назад
Ο φωτισμός δυστυχώς. Καλά ψησίματα
@stratosm3154
@stratosm3154 6 лет назад
Ωραια φαινεται αλλα ειναι medium
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
ήταν τέλεια σε γεύση οι δοκιμές θα συνεχιστούν
@ΑνδρεαςΑναγ
@ΑνδρεαςΑναγ 6 лет назад
ΕΥΓΕ!
@athanev
@athanev 6 лет назад
Ρεαρ... δεν είναι.... Αλλά καλύτερα έτσι....μιντιουμ προς το Γουέλ. Νταν!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Και εμένα μ αρέσει έτσι θα επανερθω μετα απο δοκιμές με πιο χοντρη κοπή
@ThePROVATO13
@ThePROVATO13 5 лет назад
Είναι ο ορισμός του medium rare
@bi8koto
@bi8koto 6 лет назад
πω πω πω φαι αρχοντικο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Ετσι ακριβώς... καλα ψησιματα
@malias98
@malias98 3 года назад
Αυτο δεν ειναι rare μαστορααα
@nicknikolakopoulos3487
@nicknikolakopoulos3487 6 лет назад
Να το μοιραστούμε κιόλας ! Καλό! Να το κορνιζαριουμε καλύτερα δε λες ! Η βιοχημεία σου μ αρέσει όμως αλά θες καλύτερη αποστήθιση !
@Gate7thrylos7
@Gate7thrylos7 4 года назад
Αυτο ρε μαγκα δεν ειναι rare
@giannistsoxelis5276
@giannistsoxelis5276 3 года назад
Όλα ωραία το grill δε βλέπω
@tf_25_87
@tf_25_87 6 лет назад
👍👍👍👍👍
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 6 лет назад
Καλα ψησιματα
Далее
Ribeye steak dry aged (bone in) | Grill philosophy
21:06
Veal steaks bone-in medium | Grill philosophy
15:13
Просмотров 32 тыс.
Brawl Stars expliquez ça
00:11
Просмотров 7 млн
Η τέλεια μπριζόλα | Yiannis Lucacos
14:47