Youpi les courges ARE BACK!🧡
Qui au passage aime l'automne ici? Moi j'adore les premiers jours de l'automne ou c'est cozy, on sort les plaids, ça sent bon la tarte aux pommes, on allume les bougies et on reste bien au chaud à regarder la pluie tomber.🍂🌧️
Le potimarron et les carottes sont riches en beta-carotène (vitamine A) , une vitamine antioxydante qui protège votre immunité et vos cellules du vieillissement.
Pour vous réchauffer lors des soirées d'automne, voici la recette (mettez un 👍pour l'enregistrer pour plus tard):
1 potimarron
4 à 5 carottes
2 feuilles de laurier
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe bombées de beurre de cacahuète
Sel,poivre
Coupez le potimarron en 2, videz les graines, coupez le ensuite en tronçons (ce sera plus facile à peler). Pelez le et coupez en cubes
Pelez et coupez les carottes
Placez le potimarron, les carottes et les 2 feuilles de laurier dans une casserolle. Ajoutez de l'eau au niveau des légumes. Couvrez, et faites bouillir à petit feu pendant 10 minutes environ (vérifiez avec la pointe du couteau si les légumes sont bien tendres).
Hors du feu ajoutez le beurre de cacahuètes, la gousse d'ail pressé et mixez.
(L'ail rajouté en fin de cuisson garde toutes ses qualités antivirales, infectieuses et antibactériennes. Un bouclier contre les microbes et virus qui sont de retour!)
Ajoutez sel et poivre du moulin avant de servir.
C'est une de nos soupes préférées de l'automne,🤤🤤 allez vous essayer?
Marta, votre naturo
+100 personnes accompagnées
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7 окт 2024
