Delicie-se com esta Quiche Especial para as Festas de Fim de Ano! 🎉 Uma receita fácil e irresistível que vai impressionar seus convidados. Assista ao vídeo para aprender todos os passos e faça deste Ano Novo um momento ainda mais saboroso!
QUICHE LORRAINE
INGREDIENTES
Massa:
250g de farinha de trigo Rosa Branca
125g de manteiga gelada em cubos
5g de sal
1 ovo
30ml de água
MODO DE PREPARO
1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
2. Envolva em um plástico filme e leve para gelar por 15 minutos.
3. Abra a massa entre dois sacos plásticos e acomode na assadeira de fundo removível.
4. Apare as bordas e faça furinhos com o garfo.
5. Coloque uma folha de papel manteiga sob a massa e preencha com um peso (pode ser de feijão ou arroz).
6. Em seguida leve ao forno a 180°C por 25 min.
RECHEIO
300g de bacon cortado em cubos
80g de queijo Gruyère ralado.
3 ovos
250g de creme de leite fresco
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Refogue o bacon até dourar e reserve.
2. Em uma tigela misture todos os ingredientes: Ovos, creme de leite e queijo gruyere. Em seguida adicione o bacon dourado.
3. Por último tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
4. Coloque a mistura na massa pré-assada e leve ao forno 180 °C por 20-25 minutos.
FINALIZAÇÃO
Cebolinha picada
25 дек 2023
