Vepřová kotleta patří k jednomu z nejlibovějších mas, a proto je v mnoha receptech tolik oblíbená. 🐖 Zkuste si ji příště připravit podle výborného receptu šéfkuchaře Marcela Ihnačáka. Začnete s přílohou - bramborami pečenými v troubě s červenou paprikou a česnekem. A zatímco se budou péct, budete mít tak akorát času na přípravu kotlet. Marcel Ihnačák vám prozradí, jak je správně nakořenit i opéct v pánvi, aby se maso hezky zatáhlo, ale nepřišlo o svou šťavnatost. 🤤 Na závěr už stačí jen namíchat jednoduchou omáčku s cibulí, česnekem, bílým vínem a smetanou pro zjemnění. 🍾 Jaké části vepřového nejraději připravujete vy?
Suroviny:
· 400 g brambory
· olivový olej Primadonna
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· 1 lžíce sladká mletá paprika Kania
· 6 stroužků česnek
· 2 hrsti rozmarýn
· 2 vepřová kotleta Řezníkova čerstvá porce
· 1 cibule
· 1 lžíce máslo Pilos
· 100 ml bílé suché víno Soave
· 250 ml čerstvá smetana (33 % tuku) Pilos
· ½ citron (šťáva)
· 1 hrst čerstvá listová petržel
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/veprov...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes
0:00 Úvod
0:15 Příprava brambor
1:28 Brambory na plech a pečení
1:45 Příprava masa
3:15 Příprava omáčky
4:38 Servírování
6 авг 2024
