В студенчестве мне один грузин подсказал оставлять на брожение ( после удаления косточек) кожуру винограда. Процесс чуть дольше но те ароматизаторы что в кожуре делают вино БЕСПОДОБНО вкусным. И я так сделал раз. Остальные разы делал по классическому способу. Комиссия из числа постоянных дегустаторов- девочки оиз 6 человек с потока и три наших производителя вина. Отметили бесподобным вкус вина бродившего с кожурой.
Спасибо большое за информацию. Я выхлестываю его до нового года, готовлю литров двадцать. Сейчас занимаюсь дображиванием. С каждым годом у меня все лучше напиток богов получается.
#ТихоеБрожение #БрожениеКрасногоВинаВПогребе #дображиваниекрасноговина #ВДомашнихУсловиях #рецептприготовлениядомашнеговина #каксделатьвино #РецептприготовлениявиноградноговинавдомашнихусловияхизЛидии #приготовлениявиноградноговинавдомашнихусловиях #виноизлидии #рецептдомашнеговина #виноградноевиновдомашнихусловиях #виноизвинограда #домашнеевиноизвинограда #какприготовитьвино #домашнеевино #каксделатьвиноизвинограда #каксделатьвино #Домашнеевиноизвинограда #виноизвиноградавдомашнихусловиях #вдомашнихусловиях #виноградноевино #осенниеработынадаче #какделатьвино #тихоеброжениевинавподвале #брожениевинавпогребе #дображиваниекрасноговина #Виноград #дображиваниевина" ТИХОЕ брожение вина в погребе в домашних условиях Рецепт приготовления виноградного вина в домашних условиях из Лидии. Приготовления виноградного вина в домашних условиях. Вино из лидии. Рецепт домашнего вина. Виноградное вино в домашних условиях. Вино из винограда. Домашнее вино из винограда. Как приготовить вино. Домашнее вино. Как сделать вино из винограда. Как сделать вино. Домашнее вино из винограда. Вино из винограда в домашних условиях. В домашних условиях. Виноградное вино.@@ЛАБИРИНТ-ь3ы
Вспомнил юность и пластилин. Через такую хрень я надолго забросил виноделие в свое время. Товарищ, на АлиЭкспрессе силиконовые пробки всех размеров с отверстием для затвора и без. Под винтовую крышку можно выписать силиконовые же прокладки.
@@ЛАБИРИНТ-ь3ы герметизация околонулевая. Чуть тронул - отошло. Тут же влажность от сусла. Ничего уже не пристает. От горлышка это дерьмо уже практически не отлепишь без танцев с бубнами.
Согласен есть такой момент! В подвал с феном ходить приходится если открыл бутыль, это факт! Вот затворы всегда у меня сухие, пластилин прекрасно липнет, мокрые у Вас не от сусла.
В этом этом видео я покажу правильное тихое брожение вина в погребе или его дображивание в домашних условиях. Хештеги. #ТИХОЕброжениевинавподвале #БрожениеКрасногоВинаВПогребе #дображиваниекрасноговина #ВДомашнихУсловиях #рецептприготовлениядомашнеговина #каксделатьвино #РецептприготовлениявиноградноговинавдомашнихусловияхизЛидии #приготовлениявиноградноговинавдомашнихусловиях #виноизлидии #рецептдомашнеговина #виноградноевиновдомашнихусловиях #виноизвинограда #домашнеевиноизвинограда #какприготовитьвино #домашнеевино #каксделатьвиноизвинограда #каксделатьвино #Домашнеевиноизвинограда #виноизвиноградавдомашнихусловиях #вдомашнихусловиях #виноградноевино #осенниеработынадаче #какделатьвино #тихоеброжениевинавподвале #брожениевинавпогребе #дображиваниекрасноговина #Виноград"
-4 для вина это нормально! Винный камень хорошо отобьётся! А вот ниже -4 угроза промерзания и образование на дне слой льда, следует применять меры, как вариант укрыть ёмкости с вином.
