와 시트가 진짜 진짜 미쳤어요ㅠㅠ 부들부들, 촉촉, 묵직함이 다 있는데 완전 고급스러운 시트 맛이에요!!! 어제 엄마랑 감탄하면서 시트 자투리 엄청 집어먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 크림, 잼 샌드 한 케이크도 맛있지만 저는 시트만 먹어도 맛있더라구요!! 그리고 개인적으로 크림치즈 산미를 싫어하는데 르갈도 산미가 아예 없지는 않더라구용ㅠㅠ 산미 싫어하거나 예민하신 분들은 마스카포네 크림치즈 넣어서 단단하게 휘핑하는 게 좋을 것 같아요~!!
정말 완벽한 레시피에요.. 빅토리아케이크 안좋아하는데 몬가 넘 만들어보고싶은 비주얼에 집에 귤도 많이 남아돌아서 만들었는데 정말 너무 맛있어요. 전 단거 별로 안좋아해서 제빵위주로 베이킹 하는데.. 많이 달지않고 크림과 잼과 빵의 적절한 맛의 조화가..ㅠㅠ 심지어 빵은 냉장고에 들어갔다 나왔는데도 갓구워나온 쪼가리 먹었을때의 감동과 비슷하게 맛있어요 .. 진짜 모두들 제발 만들어서 드셔보세요😢😢 저는 12cm미니 틀 두개 1호깊은틀 1개로 반죽은 1.5배해서 160도에 40분때에 미니틀 꺼내고 1호틀 15분정도 더 구우니 딱 좋게 나오더라구요! 크림은 1.5배하니 부족해서 1배합 더해서 다썻어요. 크림은 2.5배합으로 했으면 딱 좋았을것 같아요!
미니 10cm 사이즈라고 적어주신걸 못보고 12cm 팬 두개에 나눠서 구웠더니 높이가 애매해서 😂 그냥 하나로 만들었어요~내일 친구 부부 오면 같이 먹으려고 냉장고에 넣어두고 케익 시트랑 퓨레, 크림 각각 맛을 봤는데 너무 맛있더라구요. 내일 먹을 생각하니 너무 기대됩니다!! 좋은 레시피 감사해요
딸기 버전으로 만들었는데 넘 맛있었어요~ 0.6배합으로 노르딕웨어 틀에 170도 30분 160도 10분 구우니까 높이도 딱 좋게 나왔어요! 딸기 퓨레는 새콤하구 치즈크림은 적당히 달면서 고소한 맛이 있어서 조합이 진짜 좋은 것 같아요ㅎㅎ 귤잼도 다들 극찬하셔서 다음엔 귤잼으로 만들거에요^_^ 넘 맘에 드는 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
