😂 die eine bestellt gazpacho und erwartet carpaccio und der andere kann Gemüse nicht von Fisch unterscheiden. Man wie Leute Gastronomie führen und so ein niedriges kulinarisches Verständnis haben. Sollte echt n Tauglichkeitstest geben 😂
Markus ist der beste Koch ever. Ich durfte ein paar Jahre sein Nachbar sein und ich kann euch sagen, wenn er privat und zum Grillen eingeladen hat, dann war es ein Traum. Ebenso wenn er zuhause mal eben schnell etwas gekocht hat. Herzlicher Mensch und super Koch.
Ich weiß grad nicht, ob ichs gut finde, dass das Casala hier mit seinem Sternküchenbereich antritt (wenn sie dort im Hotel 3 verschiedene Restaurants haben). Wie dort die "gutbürgerliche" Küche aussieht, hätte ich auch interessant gefunden und es wäre dann auch mit den anderen Teilnehmern besser vergleichbar. Allerdings kann ich verstehen, dass man mit dem Besten, das man hat, repräsentieren möchte. Und sicher ist es auch für die Teilnehmer mal ein tolles Erlebnis. Die wenigsten werden sich das so schnell wieder leisten können. Ich wär da auf jeden Fall gern mit am Tisch gewesen, das sah alles nach tollen Kombinationen aus^^
Von den Pinzettenportiönchen der Sterneküche halte ich nichts. Ich hätte dann doch eher dort ein anderes von den 3 Konzepten ausgesucht. Aber die Bewertung müßte rundum eine 10 gewesen sein. Besser geht nicht.
man muß ja auch dazu sagen, dass die meisten Menschen das, was in den meisten Restaurants an Kalorien und Menge aufm Teller liegt, auch gar nicht benötigen, vielleicht als Mahlzeit für den ganzen Tag. Ich persönlich finde die Portionen hier in der Summe, sogar ohne die noch fehlenden Gänge, durchaus genug.
@@beryosovo201 man sollt da schon unterscheiden. Ein sesselfurzender Bürohengst brauch sicher andere Kalorien wie ein Maurer oder Zimmermann. Ich würde behaupten das es unter den köperlich schaffenden weniger fettleibige gibt wie bei den Dienstleistern, trotz kaloriereichere Nahrung.
@@ThomasWitcher1895 Ein klares Jein :) Körperlich arbeitende Menschen brauchen definitiv mehr, aber heutzutage auch nicht soviel mehr als Büromenschen. Und auch da hat man ja in der Regel mehrere Mahlzeiten am Tag und braucht seine 3000 kkal nicht in einem Stück zu sich nehmen. Zweitens wird man sicherlich den Besuch eines solchen Restaurants dann planen, wenn man nicht kurz vor knapp grade von der Arbeit kommt, sondern eher im Urlaub oder zu besonderen Anlässen. Da kommt man dann also auch nicht grade total ausgehungert hin. Es geht dabei ja schließlich nicht um schnödes Vielfressen, sondern um zu Zeigen, was mit den verschiedenen Produkten alles möglich ist und auch um mal tolle Produkte vorzustellen. Man soll als Gast auch etwas neues entdecken, deswegen ja auch die vielen Gänge
japp, vor allem weils sicher ein paar hundert Leute in Deutschland gibt, die so heißen. Frag mich worüber die sich als nächstes beömmeln, einen Thomas Müller?
also sternekoch hin oder her... erwartungen hin oder her... mein lokal dein lokal ist vllt lustig anzusehen... ABER im prinzip schrott hoch zehn. manfred bekommt ca. 8 punkte im schnitt. schaut euch die restlichen folgen an, das ist imbissküche wo ein schnitt von 7 oder 8 erreicht wird hahaha... das macht sowas von null sinn, aber hey... die leute schauen das. manfred ist ein topkoch der seines gleichen sucht, bekommt lächerliche 8 punkte vergibt aber selbst 7+ für wirkliches schrottessen der anderen. ist halt am boden geblieben aber top in jeglicher hinsicht! vor allem menschlich! wenn der das hier nicht gewinnt, dann ist mein lokal dein lokal der größte bullshit im tv bzw internet.
Preis und Größe der Gerichte sind ok. Dann ist ja alles gut. Und sollte anschließend doch noch jemand Hunger haben, gibt's ne Dose Schwartenmagen to go.
Ich glaube hier ist was falsch gelaufen. Ich meine den Preis. Das 3-Gang-Menü kostet dort 76 Euro . Für 110 bekommt man ein 5-Gang-Menü in diesem Jahr. Die haben also ein 5-Gang-Menü berechnet obwohl nur 3 seviert wurden. Die Sendung ist von 2018 , gut möglich das es da kein 3-Gang-Menü gab. Denn andersherum , 3-Gang für 104 Euro, für einen Stern, wäre deutlich zu übertrieben. Egal wie mans dreht, die haben zuviel bezahlt.
vielleicht haben sie wirklich ein fünf gang menü bekommen, aber nur 3 gerichte gezeigt? ich glaube bei den preisen der speisevorstellung stand nur der menüpreis, nicht wie oft auch die anzahl der gänge. Also echt gute Frage. Ich guck nochmal auf die Rechnung, die wurde ja gezeigt Edit: Auf der Rechnung wars definitiv als 3-Gang-Menü ausgezeichnet 31:22 oder 31:23 gut beobachtet in 1:53 sieht man auf der Karte auch die Preise, da war das 3 Gang Menü mit irgendwas über 90 Euro (98?)ausgezeichnet, 4 Gänge mit 110 und 5 mit 125 (?) das sieht, trotz der lage, aber wirklich teuer aus
28:50 hahahahahahah richtig lustig, die sagt dass das schokoladensoufflee schokoladig schmeckt. rofl lol. 29:36 bierernst: das aprikosensouffllee hat einen sehr intensiven aprikosengeschmack
@@anli703 Ich denke auch das waren 3 Gänge aus einem 5-Gang-Menü. Der Preis spiegelt das wieder. Die haben da ein 5-Gang-Menü berechnet. Ich meine , ich habe beim Lafer auf der Stromburg 110 für ein 5-Gang-Menü bezahlt. Da wären 104 für ein 3-Gang schon heftig übertrieben.
Normal würden da ja auch nicht nur 3 Gänge Serviert. Kritik wäre aber: Wenn ich in so einen Format mitmache, passe ich die Küche an. So Flexibel sollte man dann sein. Ich habe noch nicht die ganze Folge gesehen. Ist aber bei einigen anderen Folgen genauso. Die Sterneküche ist da im Konzept gefangen und wenig Flexibel. Genau wie z.B. Profietänzer ;)
Tja, wenn man keine Ahnung von gehobener bzw Sternegastronomie hat und einem als Ausrede zu dieser Punktevergabe nur noch nicht ordentlich polierte Gläser oder ein angeblich schlecht schneidendes Messer als Argument einfällt, merkt man schon, was da für eine Gurkentruppe unterwegs ist. Der eine weiß nicht, wie Kaviar schmeckt, nur, wie dieser aussieht und erkennt natürlich gleich, daß er einen solchen auf dem Teller hat...egal, die Leute haben keine Ahnung und davon eine Menge...unterirdisch.
Eine neudeutsche Redensart, die sich in der Kochwelt, von der Provinz bis hin zu Großstadt, durchgesetzt hat und jeden deutschen Akzent trotzen muss: "Das ist ein No go" :D
Wieso lädt man so einen unwissenden Jugotrampel zu so einer Sendung ein ... welchen Wert hat die Bewertung von den Laien? Man sollte mal die Regie dieser Sendung hinterfragen.
Das ist ja mal wieder ne absolute Gurkentruppe. Einer hat weniger Ahnung wie der andere... Die Speisen sind ja wohl alle in Ordnung, ABER wenn ich nach nem 104 Euro Menü noch nach McD in den Drive In fahren muss, um nicht mit knurrendem Magen ins Bett zu gehen, dann überlege ich mir das wohl doch noch mal....gehe ich da wieder hin oder nicht ?
Wie auch immer, der Preis ist schon mega.Sterneküche hin oder her. Hervorragendes Essen, aber die Portionen sind derart winzig, dass man hinterher noch zu Meckes gehen muss, um zumindest ein wenig was in den Magen zu bekommen. Klar, einmal im Jahr kann man sich so eine Geschmacksexplosion auch mal gönnen, aber es ist einfach zu wenig für zu viel Geld.
Wieder der Tipp: Trupp Dü Gurk. Wer schon bei der Karte meckert? Fehlt nur ein Kappenkasper. Was soll das Soßenrumgetropfe?? Also die "Portiönchen" sind einfach ein Witz ... erste Frage wäre: "Wollen Sie mich auf den Arm nehmen??" - Danach ins McDrive ... Preis? Aha ... nicht mal 1x/ Jahr!!
Wäre gar nichts für mich, viel zu viel Schnickschnack 😂 Leider würd mich da wenig ansprechen Aber es gibt ja für alles Abnehmer😄 Vor allem die Soßen und die Portionen sind ein Witz
Naja, die Location ist gut, das Haus von außen schon recht abgewrackt, innen würde ich fast Beklemmungen bekommen und ich bin mit Ü50 auch schon nicht mehr so ganz neu - warum nicht 4 mal 5 Punkte, die wären fast noch zu viel, wenn man bedenkt, dass eine solche Art von Gastronomie so gut wie immer, meist durch ein Hotel, querfinanziert werden muss, also wirtschaftlich am Tropf hängt und wenn man dann auch noch den Ausschuss bedenkt und ich bin kein links Grüner, fragt man sich nach der Daseinsberechtigung, dennoch in der freien Marktwirtschaft sei es drum, aber dann gibt es eben auch eine Meinung dazu, ich persönlich habe ebenfalls für diese Art von Küche nichts übrig, ist halt einfach zu sehr "drüber", wie man wohl nicht nur hier in Köln dazu sagt, dazu noch diese Mikroportionen, da fühle ich mich als Gast schlicht verarscht...
