Njammie maakt een heerlijke ovenschotel van het klassieke vispannetje!
Abonneer je helemaal gratis op njammie! voor een heerlijk nieuw recept elke zaterdag! (Helemaal gratis!) bit.ly/2dDapQK
VISPANNETJE MET PUREE IN DE OVEN
INGREDIËNTEN
aardappelen
boter
melk
nootmuskaat
ei
peper
zout
400g zalm
400g schelvis
8 Sint-jakobsvruchten
100g garnaaltjes
gratinkaas
visbouillon
3EL bloem
75g boter
100ml melk
250ml visbouillon
1TL dille
BEREIDING
00:06 Maak een roux met de bloem en de boter. Doe hier beetje bij beetje de visbouillon bij. Breng op smaak met peper en zout.
00:29 Leg hapklare brokjes zalm, sint-jakobsvrucht en witte vis op de bodem van de ovenschotel. Besprenkel met de grijze garnaaltjes. Giet hier de saus over.
00:48 Spuit met een spuitzak de puree aan de randen van de ovenschaal en bestrooi het midden van de schotel met gratinkaas.
01:00 Zet 20 minuten in de oven op 180° en dan 5 minuten onder de grill. Smakelijk!
16 сен 2024
