Orientation scolaire et professionnelle du canton de Vaud, Suisse - 2015
Vous aimez la nature et vous êtes habile de vos mains?
Bonne résistance physique, capacité d’adaptation et sens de l’observation font également partie de vos qualités ?
Vous savez travailler aussi bien seul-e qu’en équipe ?
Alors découvrez le métier de viticulteur et viticultrice.
Les viticulteurs et les viticultrices cultivent la vigne au rythme des saisons afin de produire et commercialiser du vin de qualité. Préparation et entretien du sol, plantation et taille des cépages, effeuillage et traitement de la vigne, récolte du raisin…tous ces travaux sont effectués chaque année à des périodes bien précises. Certaines activités se font à l’intérieur, notamment l’entretien des machines et les tâches administratives. Employés sur une exploitation viticole ou propriétaires d’un domaine, les viticulteurs travaillent aussi bien à la main qu’avec des machines perfectionnées. Selon la taille de l’entreprise, ils peuvent également être amenés à participer à l’encavage, à la vinification, à la mise en bouteilles des vins et à leur commercialisation.
4 янв 2015
