今年年初七「北上」去拉夫堡(Loughborough)正嘢冰室搵老闆Johnny做訪問,兼食脆邊西多、豉椒炒蜆、沙嗲牛肉粉絲煲,我哋超級有食神,仲試食埋新鮮劏嘅吞拿魚。
Johnny好唔話得,要應付海量客人同時,仲肯抽時間接受訪問,證明在英國搞飲食生意,真係可以發揮個人潛能,而我哋都超級明白,做飲食無想像中咁容易,希望正嘢冰室業務蒸蒸日上,快啲擴展業務版圖。
但最開心都係同散落英國的香港人傾偈,見到大家適應新生活,調整心態同步伐,小朋友又enjoy返學,而且搵到自己的位置同歸屬感,就好似有位受訪者咁形容,「移英非常值得」,當日嘅活動真係好有呢個感覺。
當然在陌生國度生活,依然有好多挑戰同不習慣,未必一時三刻搵到稱心的工作,是好現實的問題,而「冬季抑鬱」就係mental問題,相信大家都要花時間去面對。
正如鬆仔咁講,唔需要迫自己一移英就要好熟練咁適應,遇到困難,不妨同人分享,透過溝通補足內心對要移民嘅嗰塊「缺失」。
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/ cycwongstoryteller
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#英國生活 #正嘢冰室 #nottingham
26 авг 2024