Всем здравствуйте! Собрала свои идеи в одном видео.Надеюсь на ваши 👍❤Не забывайте подписываться и оставлять комментарии 😘Приятного просмотра 🥰
Для сотрудничества: uliasakyra84@gmail.ru
Список заготовок:
1) Мясные медальоны ( свинина 2 кг)
2) Микс для Плова
3) Смесь для Рагу ( мясо с овощами)
4) Фаршированный перец ( с ячкой и кабачк)
5) Куриные биточко с кабачком
6) Котлеты
7) Ленивые Голубцы ( ежики)
8) Кабачковые кольца
9) Фаршированные шампиньоны
10) Голубцы из Пекинки
11) Замороженыные овощи( грибы,пом,перец)
12) Квашеная капуста
13) Куриные разбор из 2х шт
14) Печеночные оладьи
15) Свиные ребра
16) Суп наборы
17) Кур. Голенени 2 вида
18) Кур.бедра
19) Кур. Грудка слайсы для гриля
20) Соус ,,Болоньезе,,
21) Соус ,,Бешамель,,
22) Карбонара( заправка)
23) Зажареа для борьща ( бомбочки)
24) Капуста нашинкованая
25) Набор для начинки( свекла мангольд)
26) Микс для азиатских блюд
27) Замороженый перец
28) Зажарка морковь+лук
29) Зажарка свекла
30) Чеснок
31) Острая паста
32) Острая том паста( бомбочки)
33) Маринованныя рыба сом
34) Буон из рыбы
35) Буон из мяса, курицы
36) Пельмени косичка
37) Манты
38) Пельмени цветные
39) Горшочки из теста с мясом
40) Начинка для пирожков ( карт и капуста)
41) Лапша домашняя
42) Галушки
43) Фаршированые блины
44) Творожные сырники
45) Картофельные зразы ( с фаршем)
46) Пицца
47) Пицца малышка
48) Хачапури
49) Паровки с сосисками
50) Слойка с яблоком
Блины,,ВКУСНЫЕ,,
молоко-1л
яйца-3 шт
сода
соль, сахар
раст. масло-2ст л
ТЕСТО:
вариант#1
Мука -500гр
Сахар -1ст.л
Ванилин-1п( если выпечка сладкая)
Дрожжи 1ст.л
Соль-1ч л
Масло раст -3ст.л
Вода тёплая около 250мл
вариант#2
Тесто дрожжевое:
Яйца-1 шт
Дрожжи-1п
Сахар-2ст л
Соль-1ч л
Молоко-200мл ( можно кислое)
Раст. Масло-50 мл
Вода-250, 300 мл
Мука по-замесу
🌸ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Завести #опару. В муку насыпать ванилин сахар и соль размешать эти продукты . Затем сделать углубление и насыпать в него дрожжи, залить их 50ю мл кипятка,размешать и дать настояться. Когда образуется пена -опара готова!
Добавляем масло и воду. Замешиваем не сильно плотное ,но эластичное тесто. Оставить на час отдыхать, накрыв крышкой. Затем его один раз сбросить как поднимится подождать ещё 20 мин и можно готовить👌
10 сен 2023
