RESTAURANT :
L’Atelier du Burger ➡️ latelierduburge...
Recette Fondant :
Ingrédients :
200 gr de chocolat noir
150g de beurre ( et ouiiiiiii )
150g de sucre
3 oeufs
2 cuillère a soupe bombées de farine
( après vous pouvez mettre du beurre de cacahuète, des noix,noisettes ou ce que vous voulez, moi je le fais en général Nature )
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, ajoutez ensuite la farine ,
faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie,
ajoutez le chocolat fondu au mélange précèdent ( ajoutez eventuellement vos noix ,noisettes…)
Beurrez et farinez votre moule ou chemisez de papier cuisson pour un démoulage plus facile
Laissez cuire au four environ 20 min a 180 degrés , on vérifie la cuisson en mettant le couteau
Il doit avoir une petite pellicule légèrement croustillante sur le dessus et être fondant à l’interieur tout en se tenant bien sûr
pour avoir une jolie découpe , laissez le refroidir…
Se déguste froid ou tiède , seul , ou avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille…..
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8 дек 2023
