Hace más de seis meses que dejé mi anterior huerta, un market garden muy cerca de la ciudad de Madrid, donde pasé los últimos cuatro años y pico de mi vida, dedicado en cuerpo y alma a producir verduras de calidad y profundizando en el arte de horticultura. Ahora, recién mudado a Portugal, nuevos caminos se abren y nuevas siembras se suceden. Esta es nuestra primera huerta familiar y estos son los primeros pasos.
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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación. La primera etapa de este canal, casi dos años, ha estado dedicada a mi primera huerta comercial orgánica en Madrid (market garden para los anglosajones). He compartido mi forma de trabajar, cultivos, las herramientas que uso, las técnicas de siembra, plantación y cosecha. Son cosas que me han permitido cultivar abundante alimento para el mercado local madrileño durante 4 años en tan solo 1000 m²
En julio de 2022 marcho a vivir a Portugal. Inicio el viaje cargando conmigo herramientas de cultivo, semillas, lombrices y mis inseparables libros. Arranca un nuevo ciclo vital. Y una nueva etapa para este canal. Quiero aprender muchas más cosas sobre el cultivo de la tierra, sobre el agua, sobre nuestros campos... y compartirlo contigo.
#huerta #compost
16 сен 2024
