760.000 Tonnen Lebensmittel werden in Österreich jährlich weggeworfen. Das Startup "Unverschwendet" geht jetzt gegen die Lebensmittelverschwendung vor. Wie sie die Lebensmittel retten und warum sie so schnell gewachsen sind, erfahrt ihr im Video.
Über die Hälfte der in Österreich weggeschmissenen Lebensmittel landen in privaten Haushalten im Müll, ein weiteres Drittel bei Produzent:innen und in der Landwirtschaft. Doch es gibt Menschen, die sich dieses Problems annehmen und eine Lösung finden wollen: Die Geschwister Cornelia und Andreas Diesenreiter haben mit ihrem Startup "Unverschwendet" der immer größer werdenden Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt.
Der Fokus von Unverschwendet liegt auf den Überschüssen, die am Anfang der Produktionskette entstehen, also vor allem in der Landwirtschaft, der Logistik und bei den Produzent:innen. Aus diesen Lebensmittel-Überschüssen werden von Unverschwendet Marmeladen, Sirup oder auch Saucen gemacht. Damit schafft das Startups eine zweite Chance für Lebensmittel. Bis heute haben die Geschwister so mehr als 350.000 Kilo Obst und Gemüse gerettet.
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3 окт 2024
