Warum Gluten schlecht für Dein Gehirn ist. 

Das ist das informativste Video was ich bisher über Gluten gesehen habe! Vielen Dank 👍

Ein sehr informatives und gut zusammengefasstes Video. Ich ernähre mich seit einigen Jahren glutenfrei und merke ebenso, wenn mir irgendwo Gluten untergejubelt wird. Sofort habe ich Kopfschmerzen und Nackenverspannungen, und bin bleiern müde. Es ist aber auch wichtig, Zucker und verarbeitete Lebensmittel sein zu lassen. Mir geht es wieder gut, seitdem ich mich von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und etwas Fisch ab und zu ernähre. Mein Brot backe ich aus Buchweizen-, Cassava-, Reis-, Hirse-, Quinoa- oder Teffmehl und Sauerteig.

Ist toll ohne gluten... Gesund wie nie 🍀😉🙏 Danke

Danke für die Info 🤓

Djokovich ernährt sich wohl schon länger glutenfrei (lässt außerdem Milchprodukte sowie größtenteils Zucker weg) und schwört darauf. Ich hab vor zwei Jahren, zusammen mit noch anderen intuitiven Änderungen in meiner Diät, damit begonnen mich glutenfrei zu ernähren und kann auch sagen, dass mich die Ergebnisse nicht nur überrascht, sondern regelrecht überwältigt haben. Für nichts in der Welt würd ich wieder zur alten Ernährungsweise zurück :)

Super Video, viele Dank!

Habe Zöliakie ,und muss Glutenfrei leben! Mein Gesundheitlicher Zustand hat sich seit dem zum besseren verändert!!

Tolles informatives Video : ).

Für die Glaubwürdigkeit Ihrer Aussagen, sollten Sie sich auf Quellen beziehen, die Sie unter diesem Video darlegen. Gibt es hierzu evidente Studien?

Danke - es ist DER Burner ☝🏼‼️😀

Was für Gluten freie Produkte sind denn am besten gibt es da paar gute Empfehlungen was man da kaufen könnte und wieviel Anteil an Hefe darf jetzt nur da vorhanden sein das würde mich sehr interessieren.

Good job Sir

Hallo!! 👍 Wir essen glutenfrei seit 30 Jahren ganze Familie, früher hatte ich Probleme mit Herz ♥, bronchitis 4 mal pro Jahr, Lungen Entzündung, blasen Schmerzen, Knochen schmerzen, Kopf schmerzen bis meine Niere kleiner 3 cm ist und noch viele mehr, mein Mann hatte Herz Schwäche und jetzt ist Er 72 Jahre alt und mach 10 km jeden Tag zu Fuss, zum Arzt gehen wir garnichts, ich Fülle mich mit 50 Jahre und habe 71 Jahre, sehr gute Sache glutenfrei, super 👌, wir sind nicht verkleistet wie andere Leute. Wir haben keine Probleme mit Gehirn!!! 👍 Ist noch besser als 20 Jahre war, danke für glutenfrei wirklich, ich empfehle ganze Deutschland, werden die Leute gesünder!! Dankeschön für diese Sendung!!

Vielen Dank für diesen wertvollen Vortrag. 2018 wurde bei mir eine Glutenunverträglichkeit festgestellt. Ich habe mich 4 Jahre daran gehalten kein Gluten zu essen, dann ging es mir wohl zu gut und ich bin in meine alten Gewohnheiten zurück gefallen. Leider sind viele schlimme Symptome zurück gekommen. Seit 3Wochen lasse ich Gluten wieder weg. Habe immer noch starke Gelenkschmerzen, auch Schwindel und Migräne. Ich hoffe auf baldige Besserung. Ich konnte es immer nicht so richtig glauben, dass diese Einschränkung die ich jetzt wieder habe vom Gluten kommen. Jetzt habe ich wirklich den Beweis. Ich werde niemals wieder schwach werden.

Vielen Dank für diese Info über Gluten ich habe Zöliakie , wurde Anfang 2022 mir diagnostiziert. Nun habe ich die Ernährung komplett umgestellt und auch mein Mann isst auch nur noch Glutenfrei . Da er immer Heuschnupfen hatte hat er dieses Jahr keine Probleme damit.

Das alles ist wahr was Sie sagen. Denn ich habe Gluten nie vertragen. Als ich das gelassen habe, und auf Gemüse umgestiegen bin , seinem habe kaum Migräne. Und sündigen ich einmal, da kamm die Migräne wieder , u. Auch sonst geht mir sehr schlecht. Sie haben es einmalig erklärt, so weiß ich mehr, u. Bin Dankbar für Ihre Aufklärung, liebe grüsse. Julijana.

Super Erklärung- top! Ich mach eine reduzierte bis Glutenfreie Ernährungsumstellung um der Endometriose entgültig den gar auszumachen. Merke aber schon die von Ihnen erwähnte Besserung des Gehirnnebels.Sind aber noch andere Faktoren auf die ich die Verbesserung gänzen kann. Vielen Dank das Sie einen so guten Bericht über Gluten veröffentlicht haben. Herzliche Grüsse Mallika von Allmen

Ein sehr informatives video also mein Arzt konnte es nicht so gut. Ich hätte da mal eine frage die ich schon immer fragen wollte: Ich habe Zöliakie und bin betroffen habe aber 14 Jahre mich unwissend glutenhaltig ernährt , weil bei mir es nie diagnostiziert wurde. Ich habe viele Krankheiten im zusammenhang mit der Zöliakie bekommen zum Beispiel eine Schilddrüsen unterfunktion. Zur Frage, ich ernähre mich glutenfrei aber trotzdem sind meine Werte nach einem Jahr immer noch "Katastrophal " wie lange wird es ungefähr noch dauern bis mein Darm wieder geheilt ist, weil ich schon bischen leide unter starken Kopfschmerzen und Konzentrationsstörungen das betrifft mich stark weil ich Schüler bin und während Klausuren (ich glaube das hängt mit den Stress zusammen) mich nicht konzentrieren kann. Und laut meiner Ärztin es nicht unwarscheinlich wäre, wenn ich noch weitere Krankheiten bekomme.

Sie sprechen bei ca. 2.35 von Glutenintoleranz und genau das ist das Stichwort. Ansonsten ist Gluten nach aktuellen Stand (bis jetzt) unbedenklich außer es fehlen einem Enzyme welche diese vollständig bei der Verdauung zerlegen. Falls es neue Erkenntnisse auf diesem Gebiet geben sollte, würde ich gerne um die Quelle bitten.

Hallo zusammen :) wie kann man den Nährstoffverlust durch den Verzicht auf Vollkornprodukte am besten ausgleichen? Glutenfreies Mehl liefert ja z.B. nicht dieselben Mineralstoffe wie Vollkornmehl. Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen. Liebe Grüße Wiebke

Vielen Dank für die Info!! 🙏🏼👍🏻

Danke dir für die Infos! Habe mit Depressionen zu tun und meine Heilpraktikerin hat mir empfohlen mal 4-6 Wochen auf Gluten zu verzichten. Bin also gerade dabei mich zu informieren :) hab heute schon ein Buchweizen-Chia-Brot gebacken und bin gespannt obs schmeckt. Mich würde es interessieren, was du so zum Frühstück isst :)

Supertolle info!

Sehr gutes und informatives Video! Ich hab dazu eine Frage. Ich hab bei mir genau das, was in dem Video beschrieben wird, durch den Konsum von Gluten erfahren (Gedächtnisprobleme, Brain fog, ...). Durch den Glutenverzicht geht es mir schon viel besser und ich hab die Symptome nicht mehr so stark. Jetzt meintest du im Video, dass das Gehirn dadurch nicht bzw. nicht nur dadurch wieder leistungsfähiger. Hast du den Tipps wie man das Gehirn am besten wieder leistungsfähig macht?

Sehr tolles Video. Beschäftige mich schon sehr lang damit. Ist denn nur das Gluten vom Weizen so schlecht? Wie verhält es sich mit Dinkel und Roggen?

Top👍🏾

Ich habe Akutes Tinnitus, Ohrensausen, könnte das der Gluten sein?

Ist es sinnvoll, bei Glutenverzicht auch den Körper bei einer Entgiftung zu unterstützen? Letztlich handelt es sich beim Weglassen doch auch um eine Art entgiftung, wenn sich das Gluten von den Rezeptoren löst oder? :)

Long ago, about 10 or 12 years already said in his book by Dr. Perlmutter and some others in USA.

Sehr interessantes Video,was mir offene Fragen beantwortet,bzw meinen Verdacht bestätigt hat,dass Gluten auch Migräne auslösen kann und auch sonstige Beschwerden,die man nicht so in Verbindung gebracht hätte mit Gluten. Ich muss mich nämlich glutenfrei ernähren aber wenn ich mal " sündige" hab ich sofort Probleme. Danke für die Infos😃🙏🏻

Ich bin sehr schlecht drauf alles was mit Gluten u.s.w. zu tun hat, der Vortrag ist für alle sehr erbauend. Jiliana Matz.

Es gibt glutenfreie Haferflocken, ist es ok das zu essen?

Moin, hilft nur weglassen, oder reicht es schon, das Gluten zu reduzieren? Ich liebe Nudeln. Bin jetzt schon auf Dinkel umgestiegen. Brötchen, wenn nur mal am Wochenende, und dann ebenfalls nur Dinkel. Wie strengend muss man sein.

Ich bekomme immer stark Schmerzen in Muskeln und Sehnen, die Gefäße schwellen an und ich hab oft Herzrasen nach dem Essen, dass alles wird dann durch viel Wasser trinken besser. Lieber glutenfrei. Da geht es mir durch weg besser

Dankbar für diese Info🙏🏿. Ich habe seit 13 Tagen weder Brot noch gluten haltige Produkte zu mir genommen und ich merke wie es mir viel besser geht vor allem mein Gehirn funzuniert viel effektiver. Natürlich ist es wichtig Ganzheitlich, sich gesund zu ernähren und auf seine Gesundheit zu achten. Nur Gluten Weg lassen ,ist einer der tools ,um langfristig gesund zu bleiben und leben zu können. In diesem Sinne nochmals danke für die Information 😁🙏🏿✌🏿

Super Beitrag Ich habe selber Zöliakie .

Den IL 6 Wert messen da zeigen sich die Entzündungen.Dieser Wert wird kaum b.Ärzten angewandt. Denn dieser Wert ist sehr wichtig,trotz dass der CRP ok ist

Auch bei meine Endometriose stelle ich plötzlich fest das ich weniger Schmerzen habe. Da scheint es auch einen Zusammenhang zu geben. Hormonsystem u.s.w.

Seit 2019 bin ich Carnivore 🥩. Bereits zwei Weihnachts-Kekse lösen bei mir eine massive Depression mit Todessehnsucht aus ☠️. Ich lasse meine Finger ✋ davon. Auf Lebzeiten 🌲.

Kann man davon nervenprobleme wie Muskelzucken auch innerlich kriegen oder zittern..., ich bekomme staendig Schluckauf, wenn ich in ein weckerl beissr

Wie siehts denn mit gekeimtem Getreide aus? Z.b. gekeimte Haferflocken?

Wie schaut es mit Seitan aus?

I j have all.diese problem hab alles probrobiert probiert, doch gluten Frei Noch nicht . Ich werde es ab sofort testen und Machen

Omg alles was du beschreibst habe ich. Ich muss mich sehr anstrengen um konzentriert zu sein, ich hab Druck im Kopf und Depressionen. Ich habe zwei Tage das Gluten weggelassen. Ich habe mich wir ausgewechselt gefühlt. Das Problem ist das ich mit dem Magen ubd Darm nicht reagieren, deshalb schliesst man immer gleich Lebensmittelunverträglichkeiten aus

Ich hatte schon so viele Anläufe, Gluten wegzulassen, aber ich werde immer wieder rückfällig. Seit Jahren...Dabei hatte ich bei der Blutuntersuchung eindeutig eine Intoleranz. Es ist wie eine Sucht.Gibt es Tipps wie man davon endgültig weg kommt?

Perlmutter 's book "Bread Brain" translated to many languages.

Hey, danke für den Beitrag. Ich hatte früher stärkere Depression und habe auch bis April 2019 Antidepressiva genommen. Jetzt komme ich ohne gut klar, Gott sei Dank, aber ich möchte mehr darüber erfahren, wie man durch Ernährung seine "Psychohygiene" bzw. seine mentale/psychische Gesundheit verbessert. Ich starte dank dieses Videos eine Phase der Glutein freien Ernährung und probiere es mal einige Wochen. Bin recht neu bei dem Thema Gluten. Freue mich auf Tipps :)

Păi și ce facem cu rugăciunea: Tatăl nostru in care cerem pâinea cea de toate zilele????🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

sind das die gleichen Rezeption wo das Gluten andockt, wie bei CBD 🤔

Hallo kann auch meine weisfleckenkrankheit von Weizen kommen?

Superinfomatives Video, vielen Dank! Kann es nur bestätigen : Bin 47 Jahre alt und lebe seit ca. 2 Jahren glutenfrei. Undefinierbare Gelenk- und Fingerschmerzen..... Weg. Akne seit ich denken kann...... Weg. Insgesamt geht es mir viel besser! Versuche auch (so gut es geht) Zucker wegzulassen.... Hatte mit psychischen Problemen (Depressionen) zu kämpfen, viiiiiel besser, bis garnix mehr! Nur eine Frage hätte ich: Kann es wirklich möglich sein, daß ich es psychisch extrem merke, wenn ich Zucker oder Gluten esse? Also nach einem Tag ca.? Hat da jemand Erfahrung damit?

Nein habe ich keine Zöliakie! Aber mir geht einfach viel besser die ganze jahre, habe ich sehr oft getestet!! Mit glutenfrei geht es blendet!! Als Kind hatte ich immer Unruhe oder war ich schläfrig 😴, Das muss man Jahre lang glutenfrei essen bis der Körper von Gluten befrei ist!! Circa 10 Jahre. Glutenfrei verlängert das Leben circa 8 Jahre!! 👍 Jetzt backe ich selbst das Brot, verschiedene Kuchen und Torten schmeckt alles super 👌 Rezept von meinem Kopf selbst geschrieben 📝 einfach Genial.

Hallo, vielen Dank für das Video. Was mich allerdings etwas stört ist die Art und Weise wie Ihr Euer Wissen vermittelt. Ich bin der Meinung es ist immer alles eine Frage der Menge. Wenn ich Morgens Getreideprodukte, Mittags Nudeln, Nachmittags Kuchen und Abends Brot esse, dann glaube ich ist etwas an Eurer Aussage dran. So klingt es aber als ob etwas in den Raum gestellt wird. Sagt doch einfach auf was man achten oder weglassen soll. Was ist denn mit Müsli, Roggen, Dinkel? Das normales Weizenmehl nicht das beste ist weiß glaube ich in der Zwischenzeit so gut wie jeder. Wie verhält es sich mit Vollkornprodukten usw., usw. Bitte mehr Aufklärungsarbeit leisten und Alternativprodukte nennen.

Ich weiß die Frage hört sich etwas,, dumm" an, aber ich habe eine Zöliakie (also ich muss mich glutenfrei ernähren) und könnte diese Krankheit mal in meinem Leben verschwinden oder bleibt diese für immer. Habe sie seit ich 6 Jahre alt bin und bin jetzt 13.kann aber auch sein das man das nicht weiß also ja

👍

Prima Video, eigentlich eine Frechheit, dass der Bevölkerung so etwas nicht "offiziell" gesagt wird. Ich habe das Gefühl, ich vertrage Gluten auch nicht. Ich bekomme da meistens extreme Blähungen und Bauchschmerzen. Auch das Müdigkeits- und Besoffenheitsgefühl kenne ich nur zu gut. Die Blähungen und Schmerzen halten bei mir teilweise über 12h an, wenn ich eine Pizza bspw gegessen habe. Eine Tante von mir leidet an Zöliakie, vielleicht ich ja auch. Ich habe mich jetzt dazu entschlossen, auf Getreide zu verzichten. Hoffentlich bessert sich was, auch psychisch.

Ich würde Gluten weiter essen kann ich aber leider nicht, aufgrund von unverträglichkeit. Schwer keine Weizenprodukte mehr zu essen.

Gluten sind überall enthalten , wie soll man eine gesunde ernährung führen wenn es in , erbsen , kartoffeln , sowie in weizen oder reis enthalten sind , wenn man fleisch durch den fettgehalt nicht essen soll?

Frage warum es überhaupt erlaubt ist.... sehr informativ danke.

(Zum Anfang unschuldige ich mich für die grammatische Fehlern, Deutsch ist nicht meine Muttersprache) kurze Frage; was soll man dann essen?' Glutenn findet man überall (Brot, Pasta, Reis, Bier...) Seit Jahren essen Menschen Gluten, deswegen finde ich es ehrlich gesagt schwierig zu glauben, dass Gluten so viele Krankheiten macht (vor allem alle Fear Monguering Erkrankungen wie Aids oder Alzheimer's...). Bei 2:37 haben Sie ein Stichwort GlutenIntoleranz gesagt, allerdings denke ich nicht dass alle Menschen eine (Art von) Intoleranz haben... Persönlich habe ich verschiedene Diäten probiert wie Vegan und Glutenfrei... Wenn man keine Supplementd nimmt dann sind die sehr schwierig (obwohl mein Gewicht "normal/ gesund" war, hatte ich damals 5 Kg in einer Woche abgenommen). Zum Schluss eine Rezeptor Aktivation im Gehirn, heisst es nicht dass es schlechte Wirkungen hatte, bsp; Zucker aktiviert die Dopamin Rezeptoren im Gehirn, oder Schokolade interferiert mit die Dopamin, Serotonin und Endorphin Neurotransmitters...heißt es aber dass Zuckern und Schokolade (kaffee und Tee..) alle giftig sind?' Das ist keine Korrelation... (Außerdem da man keine Human Trials machen darf, sind die Gehirn Rezeptoren (die fast alle eine Sucht machen können) noch ein Geheimnis ). Bitte verstehen Sie mich nicht falsch, ich sage nicht dass Ihre Recherchen nicht richtig sind, wollte nur äußern dass die Korrelationen hier unklar sind, dass die "ich fühle mich besser" Argumente nichts konkretes zeigen. Es ist nicht schlimm dass man seine Körper Gefühle folgt aber wenn Sie Informationen für Menschen geben und wenn Sie Spezialisten sind, dann sind solche Argumente nicht mehr gültig (da man solche Argumente für Drogen ausnutzen kann bzw kann das gutes Gefühl aus psychosomatischen Gründen kommen) Ich bedanke mich aber für Ihre Mühe und Arbeit

Bitte mal die Studien dazu verlinken.

Kochbananenmehl geht auch, kann man sogar einen Sauerteig züchten.

Aber glutenfreie Ernährung ist schlecht für Knochen. Wie kann man ersetzen. Vitamin D sprize oder? L. G

bin schon seit meiner jugend glutenfrei, weil ich früh merkte das irgendwas nicht stimmt. Inzwischen bin ich auf die Carnivore Diät umgestiegen, kann ich nur empfehlen

Bei mir ist es alles wo Gluten drinnen ist, aber seltsamerweise auch starke Symptome bei glutenfreien Haferflocken und sogar Buchweizen 🤷‍♂️

In der veganen Küche wird ja gerne Seitan verwendet um tierische Nahrungsmittel nachzumachen (warum eigentlich?). Seitan ist aber nichts anderes als reines Gluten. Echt tragisch.

Bei Dm gibt es schon Nudeln in Papier verpackt als glutenfrei

Was ist mit reinem Dinkel?

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Das liegt an Monsanto und ihre GENForschung

🤣

es ist schon krass, das gluten so schädlich ist und es trotzdem fast überall drinn ist. war in einer bäckerei und die hatten eine riesen theke jedoch kein gluten-freies produkt 🤣

Kannst du das Video fúr die Welt auf englisch halten?

Gluten, vegan, sozial 😁😁

Gluten verzichten aber Fleisch und Fisch essen? Alles klar...

Mir schmeckt Weißbrot sehr 🐨 .

Vielleicht hast du auch einfach nur Zöliakie? 😂

Dann müssen die Leute glutenfrei ernähren Kern gesund sein. Z. B. Ich und ich kann es nicht bestätigen. Das klingt eine versteckte Werbung für glutenfreie Produkte.

warum der bart deinem gehirn ganz und garnicht gut tut erfährst du hier im video

Was ist mit lektine