Der Hopfen ist eine beeindruckende Pflanze!
In diesem Video werden die Fragen beantwortet zu welcher Pflanzengattung der Hopfen gehört, was "Echter Hopfen" bedeutet, was es über den unterschiedlichen Geschmack von Hopfen zu sagen gibt, wie die wissenschaftliche Zusammensetzung von getrocknetem Hopfen ist, wie viel Hopfen man zum Bierbrauen benötigt, zu welchem Zeitpunkt beim Bierbrauen Alpha-Säuren in Iso-Alpha-Säuren umgewandelt werden, was Polyphenole sind, Inwiefern der Hopfen eine Heilpflanze ist und welche weiteren Anwendungsmöglichkeit es für den Hopfen gibt (außer Bier damit zu brauen) und last but not least: wo der Hopfen überall angebaut wird.
Inspiriert durch zahlreiche Quellen wie Wikipedia, Webseiten von Hopfenforschungs- und Hopfenanalyse-Instituten und einer wissenschaftlichen Arbeit von Dr. Klaus Kammhuber (Lfl Pflanzenbau).
Zum Hopfen-Aromafächer: www.hobbybraue...
Zu unseren Hopfensorten (Hopfenpellets zum Biebrauen): www.hobbybraue...
1 окт 2024
