8:07 배스의 유입은 72년에 식생활 개선을 위해 유입된게 맞지만 처음엔 생태조사를 위해 5백마리만 토교지에 방류해서 조사중 이었습니다 그러나 74년 홍수로 청평에 연구소 수조가 넘치면서 조종천으로 유입되었고 그 뒤에 점점 확산되다 낚시꾼들의 입소문에 이곳 저곳 방류되었습니다 시작은 고의로 방생한것이 아닙니다
배스가 한국에 들어온게 식용으로 들어온거라 알고 있습니다 근데 한국 사람들이 먹지 않는 이유가 첫째는 국물요리에는 별로 라고 들었습니다 두번째는 배스가 드러운 물에서도 서식을 합니다 그렇다보니 인식이 식용에는 부적격 이다 라고 인식이 된거져 배스 본고장 미국서는 식용으로 제법 잘 먹는것 같더라구요
배스 맛없다고 하시는 분들은 백프로 안 드셔보셨거나 더러운 물에 사는 배스를 드셨을 가능성이 높아요 전 충청권에 살아서 배스포인트가 많습니다 배스낚시가 취미고요 깨끗한 물에 사는 배스는 먹어도 비린맛 전혀 없고 담배하고 살이 많은데도 불구하고 퍽퍽하지 않고 굉장히 부드럽습니다 쫀쫀한 맛은 없지만 기름이 많아서 매운탕으로 먹으면 그 맛이 일품입니다 병만족처럼 직화로 구워 먹으면 담백하고 정말 맛있습니다 선입견은 버리시길 바랍니다^^
예전에는 가물치가 많아서 배스가 많지 않았지만 지금은 사람들이 가물치를 많이 잡아 들이니깐 베스를 먹을 고기가 없어요ㅜㅜ 그래서 배스가 많아진거에요.......바다 의 농어는 sea 배스에요 민물 농어가 배스에요......근데 병만이형은 이런 문물을 이용하느거 가 약간 이상해요 그냥 정글의 법칙에 익숙해서 그런가요 ㅋㅋㅋ
