Watch Eggs Transform in Spicy South Indian Gravy! 🌶️🍳✨ 

@reengaaram
Dive into the rich flavors of South India with this tantalizing Broken Egg Gravy recipe! 🍲🔥 Learn the secrets to creating a spicy and aromatic dish that will leave your taste buds craving for more. Whether you're a seasoned chef or a kitchen novice, this step-by-step tutorial guarantees a delicious outcome. Don't miss out-hit play and let the cooking adventure begin! 🎥👩‍🍳
Alternative method with 4 eggs:
Ingredients:
4 eggs
1 large onion, finely chopped
2 tomatoes, finely chopped
2 green chilies, chopped
1 tablespoon ginger-garlic paste
1/2 teaspoon turmeric powder
1 teaspoon red chili powder (adjust to taste)
1 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon cumin powder
1/2 teaspoon garam masala
Salt to taste
2 tablespoons cooking oil
Fresh coriander leaves for garnish
Instructions:
Prepare the masala: In a pan, heat oil over medium heat. Add chopped onions and sauté until they become translucent.
Add ginger-garlic paste: Add ginger-garlic paste to the onions and sauté for 1-2 minutes until the raw smell disappears.
Add spices: Add turmeric powder, red chili powder, coriander powder, cumin powder, and salt. Mix well and cook for another 2-3 minutes until the spices are well combined.
Add tomatoes: Add chopped tomatoes and green chilies. Cook until the tomatoes are soft and the oil starts to separate from the masala.
Break and add eggs: Break the eggs directly into the hot masala. Allow them to cook for a minute without stirring.
Mix gently: Gently mix the eggs with the masala, breaking the yolks and allowing them to blend into the gravy.
Cook eggs: Continue cooking until the eggs are fully cooked and the masala has coated the eggs well.
Add garam masala and garnish: Add garam masala and simmer for 2-3 minutes. Garnish with fresh coriander leaves.
Serve: South Indian Broken Egg Gravy is ready to be served. It pairs well with rice, chapati, or any Indian bread.
Adjust the spice levels according to your preference, and enjoy your flavorful South Indian Broken Egg Gravy!
muttai kuzhambu in tamil, muttai kuzhambu recipe in tamil, muttai kuzhambu for rice in tamil, muttai kuzhambu seivathu eppadi in tamil, muttai kuzhambu madras samayal, muttai kuzhambu in tamil without coconut, muttai kuzhambu vaipathu eppadi, muttai kuzhambu recipe, muttai kuzhambu varieties in tamil, muttai kuzhambu amma samayal, muttai kuzhambu seivathu eppadi, muttai kuzhambu without coconut, egg gravy egg masala, egg masala curry, egg masala recipe, egg masala in tamil, egg masala curry in telugu, egg masala fry, egg masala in kannada, egg masala curry malayalam, egg masala malayalam, egg masala for chapathi, egg masala recipe malayalam, egg masala recipe in kannada, egg masala gravy, egg masala mangalore style, egg gravy for chapathi, egg gravy for dosa in tamil, egg gravy for dosa, egg gravy in tamil, egg gravy recipe, egg gravy for rice, egg gravy recipe in tamil, egg gravy for chapathi in tamil, egg gravy for rice in tamil, egg gravy in kannada, egg gravy curry in telugu, egg gravy in malayalam, egg gravy curry, egg gravy madras samayal, முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி, முட்டை குழம்பு வைப்பது எப்படி, முட்டை குழம்பு உடைத்து ஊற்றி செய்வது எப்படி, முட்டை குழம்பு செய்வது, முட்டை குழம்பு வகைகள், முட்டை குழம்பு தமிழ், முட்டை குழம்பு கிரேவி செய்வது எப்படி, முட்டை குழம்பு வைப்பது எப்படி தமிழ் வீடியோ, முட்டை குழம்பு செய்யும் முறை, முட்டை குழம்பு எப்படி வைக்கிறது தமிழ், முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி கவிதா சமையல், முட்டை குழம்பு எப்படி வைக்கணும், முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி shorts, முட்டை குழம்பு எப்படி வைக்கிறது முட்டை குழம்பு, முட்டை மசாலா செய்வது எப்படி, முட்டை மசாலா கிரேவி, முட்டை மசாலா வறுவல், முட்டை மசாலா செய்வது எப்படி தமிழ், முட்டை மசாலா தோசை, முட்டை மசாலா குழம்பு செய்வது எப்படி, முட்டை மசாலா வெங்காயம் வறுவல், முட்டை மசாலா பொடி, முட்டை மசாலா செய்வது எப்படி how to make egg masala in tamil, முட்டை மசாலா குழம்பு, முட்டை மசாலா செய்முறை, முட்டை மசாலா சாதம், முட்டை மசாலா செய்வது
#SouthIndianCuisine #EggRecipes #SpicyGravy #CookingMagic #FoodieAdventures #IndianFlavors #HomeCooking #TastyEats #FoodInspiration #FlavorfulDishes #CookingTutorial #EasyRecipes #EggLove #DeliciousJourney #foodexploration