Тёмный

We cook STRONG jellied meat without gelatin, without garlic and without rules! 

УХ ТЫ,КУХНЯ
Подписаться 1,6 млн
Просмотров 996 тыс.
50% 1

My motto in life: live forever, learn forever and you will become a billionaire!😜💪
This year I cooked jellied meat in a way that is not quite familiar to me and may be for many. I learned all these tips from the comments, my generous helpers and friends 🥰 I will say that now I will cook jellied meat exactly this way, even the guests who tried it joined my opinion! I thank you from the bottom of my heart for your generosity, science, support and kind words! We thank God for everything!
I have had:
1.2 kg pork legs or spare parts for them
1.5 kg of pork shoulder on the bone, about 500 g went for pancakes - link below
dzen.ru/video/watch/655c8aa4f...
500 g beef
water to cover the meat well, even more
bulb
carrot
peppercorns
Bay leaf
total cooking time 5 hours
We love, appreciate, respect! All the best to you and your families!
#jellied meat #delicious jellied meat #how to cook jellied meat #gelatin-free jellied meat #beef jellied meat
▶ My Telegram - t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ I'm on Facebook - / 164928268439697
▶ My Instagram
/ yx_tu_anuta
We thank all sponsors for their financial support in the development of the channel! Prosperity and Peace to you!
▶ Link to sponsorship - / @yxtukyxnya
-Our playlists:
🍗Holiday menu - • Праздничное меню
🍳Breakfasts - • Завтраки
🍭YUMMYS - • ВКУСНЯШКИ
🥔Miracle - potatoes - ru-vid.com?list...
🥞Pancakes, pancakes - • Блины,блинчики,оладьи
🍝When there is no time for DINNER - • Когда нет времени на У...
🥗Vegetable dishes - • Блюда из овощей
🥐Lenten recipes - • Постные рецепты
🍮Sweet pastries - • Сладкая Выпечка
🍞I bake bread and flatbreads myself! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲FIRST COURSES (soups, borscht) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Porridge, pilaf - • Каши,плов
🍤Fish dishes - • Блюда с рыбой
🥧Pies, pies - • Пироги,пирожки
Minced meat dishes - • Блюда из фарша
🥩Meat dishes - • Блюда из мяса

Опубликовано:

 

29 ноя 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 2,4 тыс.   
@luydmila61
@luydmila61 6 месяцев назад
В нашей семье холодец без чеснока не признают...
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-rk4zg7ft3y
@user-rk4zg7ft3y 6 месяцев назад
Мясо без чеснока - деньги на ветер!😅
@user-qu1ij2si1p
@user-qu1ij2si1p 6 месяцев назад
А, разве бывает холодец без чеснока!?
@Natalie-ee4ii
@Natalie-ee4ii 6 месяцев назад
Холодец,мясное блюдо,как без чеснока
@user-mw1rw4bl5d
@user-mw1rw4bl5d 6 месяцев назад
Холодец без чеснока - НЕ ХОЛОДЕЦ!
@elenashagayko4046
@elenashagayko4046 6 месяцев назад
У нас, в Сибири, без чеснока и горчицы - это ни холодец. А когда пахнет чесночком... да на кусочек того холодца горчицы... да покруче... У-у-у... Вкуснятина!!!!
@user-ut2ce9ql5g
@user-ut2ce9ql5g 6 месяцев назад
А хрен ядреный?
@abezobrazova
@abezobrazova 6 месяцев назад
Хрен очень желательно. Но можно ничего не добавлять если процент говядины большой и так уже вкусно (вареную свинину саму по себе не любим, свиной бульон тоже, но для загустения ножки и малость шкурки в готовом блюде не мешают).
@user-cc8ex5ct7j
@user-cc8ex5ct7j 6 месяцев назад
Или с хреном!
@user-jd5cp1mw2c
@user-jd5cp1mw2c 6 месяцев назад
С кетчупом, особенно чесночным, тоже очень вкусно.
@user-fw4zg2uc3b
@user-fw4zg2uc3b 6 месяцев назад
@@abezobrazova А вы мясо с ножек добавляете в холодец, тоже кусочками режете? Я у Оксаны не увидела, что добавляют, а мы кладём.
@olgaxrizantema1053
@olgaxrizantema1053 6 месяцев назад
Всю жизнь сколько помню , холодец варят при закрытой крышки на медленном огне ! И холодец прозрачный и крепкий !
@katyusha_1184
@katyusha_1184 6 месяцев назад
Меня тоже в ступор ввело, что холодец варят без крышки!! 5 часов без крышки!!! Оказывается "для прозрачности бульона" 😂...
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-rb5ys3zg2p
@user-rb5ys3zg2p 5 месяцев назад
Да, холодец варят открытым, чтобы он не был мутным, но я обычно варю не менее 6 часов.
@user-eg7kl3tj7b
@user-eg7kl3tj7b 5 месяцев назад
😂🎉😂🎉​@@katyusha_1184
@user-kw1vq8nk6i
@user-kw1vq8nk6i 5 месяцев назад
​@@user-mx5hg3br2h У меня 10 дней холодец не стоит! ....Для мужа нет другой еды, когда есть холодец!...
@user-vk3kd9bl5f
@user-vk3kd9bl5f 6 месяцев назад
Без чеснока - не холодец!! Вкус детсва и запах именно чеснока!! Бабуличка всегда клала чесночек☝👍
@user-rc4ne6xs2b
@user-rc4ne6xs2b 6 месяцев назад
Как можно без чеснока ?????холодец 😮😮😮это же кошмар 😅
@Evgeny_Shumakov
@Evgeny_Shumakov 6 месяцев назад
Без чеснока, хрена и горчицы - это никакой не холодец, а корявое заливное
@1460-Pr
@1460-Pr 6 месяцев назад
@@user-rc4ne6xs2b чеснок делает холодец похожим на колбасу
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-jt1lu7kx2x
@user-jt1lu7kx2x 5 месяцев назад
Анечка а Серёже мяско в первую очередь он этого заслуживает счастья вам😂
@user-re6dh2mp9j
@user-re6dh2mp9j 6 месяцев назад
Анечка! У меня бабушка чеснок добавляла в тарелку, мелко рубленный, как и мясо, перед тем ,как залить бульоном это точно очень вкусно, он не теряет вкус, не то что при варке❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 6 месяцев назад
Да, я тоже всегда так делаю. 😋👍
@user-ic4ut4rp5v
@user-ic4ut4rp5v 6 месяцев назад
Я тоже так делаю.
@user-zn7wu4vl1d
@user-zn7wu4vl1d 6 месяцев назад
Какие вы молодцы, приятно смотреть
@user-cd6zx6qd5f
@user-cd6zx6qd5f 6 месяцев назад
у нас -тоже так делают-вкусно
@user-qm9gn1sd4x
@user-qm9gn1sd4x 6 месяцев назад
😮 холодец без чеснока? 😅 это как без пальцев рука... 😊 свининка, говядина, ножки... 😮 а курочка где? хотя бы немножко... 🎉 прозрачный бульон - это искусство, ❤ будет полезно, будет и вкусно... 😊 у каждой хозяйки свой холодец... ❤ спасибо, Анюта, ты - МОЛОДЕЦ!!!!
@user-ox1bn1yk8d
@user-ox1bn1yk8d 6 месяцев назад
Вы тоже молодец!!!
@user-qm9gn1sd4x
@user-qm9gn1sd4x 6 месяцев назад
@@user-ox1bn1yk8d спасибо...
@user-ut2ce9ql5g
@user-ut2ce9ql5g 6 месяцев назад
Вместо куры кладу ножку индейки! Холодец из трех видов мяса - феерично!
@elenaershova268
@elenaershova268 6 месяцев назад
@@user-ut2ce9ql5gАбсолютно согласна, индейка придает бульону нежный «таящий» во рту вкус. Кладу кусочек филе индейки в любой бульон для супа.
@elenaershova268
@elenaershova268 6 месяцев назад
Это просто концентрированный бульон застывший, а не холодец. В холодец надо положить морковь (пополам разрезать), лук неочищенный, перец, лавровый лист. Бульон будет золотистый. А чеснок обязательно - при варке целую головку неощищенную, а в посуду - крупно порезаные дольки, чтобы вынуть их в процессе еды. Если будет попадаться все время сырой чеснок, то он перебивает вкус блюда. А уж давать застывать бульону, потом растапливать, ни к чему. Чтобы мясо было сочным в холодеце, достаточно разобрать его в ещё горячем виде, разложить по плошкам и залить процеженным бульоном. А у вас получился очень концентрированный бульон, поэтому и вкусно. Стоило ли возиться ради такого блюда. Годится для людей, которые не переносят запах и вкус чеснока. Смотрю ролики украинских блогеров. Все перешли на украинский язык. Конечно, речь понятная, но уже смотрю реже. А вы единственные выпускаете русскоязычные ролики, да ещё Татьяна-огородница.
@user-bn5cr6bf4g
@user-bn5cr6bf4g 6 месяцев назад
Не представляю холодец без чеснока!
@chloe62ip
@chloe62ip 6 месяцев назад
Не представляю холодец с чесноком !
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@strocach9527
@strocach9527 6 месяцев назад
@@chloe62ip заливное ,без чеснока
@user-hy3rf4rc3s
@user-hy3rf4rc3s 6 месяцев назад
Моя мама варила без чеснока, потом добавляла рубленый в тарелку, перемешивала и на холод. Я тоже предпочитаю запах свежего чеснока. Аня, обязательно попробую и так! Особая благодарность за новые нюансы тебе и тому, кто дал этот рецепт!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-tr5ki1lf9v
@user-tr5ki1lf9v 4 месяца назад
А у нас холодец на холод ни когда, у нас осткдают при +3-5°.
@user-hy3rf4rc3s
@user-hy3rf4rc3s 3 месяца назад
@@user-tr5ki1lf9v Я вижу смысл холода для сохранности. Не заморозка, а холодное место.
@user-vk3kd9bl5f
@user-vk3kd9bl5f 6 месяцев назад
Я варю холодец до 6 часов, мяско разное, бульон закипит и убавляю, покрываю крыжкой и варю до готовности, кладу лук в шелухе и моркошину, бульон , как слеза!!! А вкусный!👍👍👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-il1lm2vp7g
@user-il1lm2vp7g 6 месяцев назад
Я тоже всегда крышкой накрываю,не поиму как это ни накрывать,он же выкипит.
@odnoylivoy
@odnoylivoy 6 месяцев назад
А я в скороварке за 1 час .
@Andrey5380
@Andrey5380 5 месяцев назад
Читал про лук в шелухе и пробовал: никакой разницы в цвете и вкусе бульона нет. "Бабьи" выдумки. Одна грязь и микробы в шелухе.
@user-ue7sm6iy9u
@user-ue7sm6iy9u 5 месяцев назад
Ваш Сережка повторяет одно и то же,уже както надоедает,по Станиславскому
@user-ji5ev2br7e
@user-ji5ev2br7e 6 месяцев назад
На любителя 😊 мы любим только с чесночком и обязательно курочку в бульон😂😂😂😂
@user-ne3jc8ic6q
@user-ne3jc8ic6q 6 месяцев назад
Это точно
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-sh9nd5ic9d
@user-sh9nd5ic9d 6 месяцев назад
С курочкой на любителя
@user-wn5yw6pb9g
@user-wn5yw6pb9g 5 месяцев назад
Да, чеснок, это обязательно, иначе, всё зря
@mykolazherebilovskyy9410
@mykolazherebilovskyy9410 5 месяцев назад
А лучше петуха.
@user-hk8db9ih5o
@user-hk8db9ih5o 5 месяцев назад
Мама варит холодец 6- 7 часов при закрытой крышки. Мясо говядина, свинина, иногда добавляет и курицу. Чеснок обязательно. Прозрачный, насыщенный. Вкуснее ни у кого не ела. Мясо разбираем на более мелкие кусочки и заливаем в лотки. Супер! Самое простое, вкусное, полезное блюдо. И как в новый год без холодца? У нас традиция, которую не нарушаем. Подаём с хреном, горчицей. Всех с наступающим новым годом!!!🎉☃️🌲
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Благодарю, что поделились!) С наступающим новым годом!🌲 Благословений в каждый дом!♥️
@user-hk8db9ih5o
@user-hk8db9ih5o 5 месяцев назад
@@yxtukyxnya спасибо! Всех благ!!!
@user-td3fx4lj4p
@user-td3fx4lj4p 2 месяца назад
Как это при закрытой крышкой? Что за ерунда! При любых вариантах варки холодца, крышкой нельзя закрывать, будет кипеть ,не ужели не понятно, холодец варят на медленном огне девять часов , не меньше , надо чтобы бульон томился.
@user-hk8db9ih5o
@user-hk8db9ih5o 2 месяца назад
@@user-td3fx4lj4p очень просто! При открытой крышке у вас половина бульона выкипит. 9 часов никто не варит холодец. Это перебор. А вообще, варите, как хотите. И не надо писать нравоучений. Что за привычка?
@user-td3fx4lj4p
@user-td3fx4lj4p 2 месяца назад
@@user-hk8db9ih5o пишу вам потому,что вы пишите глупость, самую ,что не наесть! Вы наверное и представлени, не имеете,что такое варить прозрачный бульон? Мясопродукты томятся в бульоне выделяя свой экстракт для этого и время 9 часов , чтобы все вещества перешли в бульон , коллаген и прочее,,а вот ваш метод " под крышкой" это самая большая дурь. Чтобы не спросить возьмите и почитайте рекомендации варки холодца у поваров- профессионалов.
@timemoon8287
@timemoon8287 6 месяцев назад
Я когда варю холодец (или просто бульон) то на луковице оставляю немножко шелухи. Она немножко окрасит бульон и он будет выглядеть более золотистым )) Чеснок рубленый кладу в тарелки и потом заливаю бульоном. Без чеснока будет больше похоже на застывшую тушенку. Ну может кто не любит чеснок, то понравится и такой способ.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@katyusha_1184
@katyusha_1184 6 месяцев назад
Так именно об этом и говорят здесь многие.😁 Советуют оставлять на луковице немного шелухи.
@user-ei1vr5kr6r
@user-ei1vr5kr6r 6 месяцев назад
Маловата кастрюля для такого количества мяса .)))
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@irasichinava5045
@irasichinava5045 6 месяцев назад
Она же сказала в начале видео, что готовит хололец по совету подписчиков без чеснока. Прекрасная хозяйка, позитивная и с юмором, у вас прекрасная семья.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️
@user-xm3qw8ri8h
@user-xm3qw8ri8h 24 дня назад
Без чеснока вкусно
@user-mi2vm3sx6s
@user-mi2vm3sx6s 6 месяцев назад
Аня , ложите лук не чищеный, он даёт цвет, как и морковь.
@shurarozen5167
@shurarozen5167 6 месяцев назад
Точно! КЛАДИТЕ НЕЧИЩЕННЫЙ ЛУК😊
@user-nt4kt3zp7o
@user-nt4kt3zp7o 6 месяцев назад
Ложить можно только в штаны 🙈
@user-io1bv3px5s
@user-io1bv3px5s 6 месяцев назад
​@@user-nt4kt3zp7oзачем Вы так? У нас же не урок правописания.
@user-wk8pb7jk4y
@user-wk8pb7jk4y 6 месяцев назад
Мы с мамой лук всегда клали в кожуре! А когда разбирали, так каждую косточку обсосешь! Ой, как хочу холодца!
@user-wk8pb7jk4y
@user-wk8pb7jk4y 6 месяцев назад
И Вкус
@user-kq3hu4wf5v
@user-kq3hu4wf5v 6 месяцев назад
Я варю на втором бульоне, так меньше пены. Кладу говяжьи хвосты, свиные ножки и курицу. Морковь и лук запекаю на открытом огне. Тогда они лучше отдают свой вкус. Мясо измельчаю кусочками небольшими. А в процеженный бульон добавляю чеснок, пропущеный через пресс и чёрный молотый перчик. Так делала моя свекровь и вот и я пользуюсь её рецептом уже 50лет. .
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-uj4xi7bn7f
@user-uj4xi7bn7f 6 месяцев назад
Очень аппетитно. А мы любим из свинины + курятина или индоутятина. А чеснок мелко режу в тарелку.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-gd2xy9mn9v
@user-gd2xy9mn9v 6 месяцев назад
Всегда сливаю первую закипевшую воду
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ok9lx6uk6x
@user-ok9lx6uk6x 5 месяцев назад
Я тоже ,первую воду сливаю
@user-wu3lc4mg9h
@user-wu3lc4mg9h 5 месяцев назад
Сливаю,промываю мясо и варю с луком но без моркови ,с ней получается темный.удираю мясо добавляю чеснок,процеживаю собераю жир .а цвет холодцу даёт домашняя курица она жёлтая.холодец прозрачный и цвет жёлтый розливаю в прозрачную стеклянную посуду.красивый на вид и шикарный на вкус.А это мудахня с охлаждением и снова варить,это черти чего,делаю как делали в старину и моя семья тоже.А сейчас что ни рецепт ,то хелды-белды😢😂😂😂
@user-gc8jo1oh6g
@user-gc8jo1oh6g 5 месяцев назад
Я тоже не поняла, для чего надо было что бы он вначале застыл, а потом разогревать.
@yadrwjaryhbnvhfda6747
@yadrwjaryhbnvhfda6747 5 месяцев назад
@@user-gc8jo1oh6g Не было времени разобрать холодец сразу - что тут непонятного?
@user-wo2hz7rw2f
@user-wo2hz7rw2f 6 месяцев назад
Вставлю свои пять копеек. Лично я всегда добавляю чеснок . Когда холодец сварился, выключаю, выбираю мясо.В горячий холодец выдавливаю чеснок, хорошо помешаю,если надо добавляю соль и даю постоять 15-20 мин. Затем перецеживаю через сито и разливаю. Лук в кожуре можно добавлять если кожура не темная. Пробуйте.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-zi8ox2dr2m
@user-zi8ox2dr2m 5 месяцев назад
Надо сливать первую закипевшую воду и варить под крышкой 6-8 часов, практически томить... Каждый суслик- агроном))).
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Да-да))) каждый😉
@user-bw7mx5cz5m
@user-bw7mx5cz5m 6 месяцев назад
Да , мы привыкли, что холодец обязательно с чесночком. Запах чеснока сразу ассоциируется с холодцом. А еще мы любим с хреном , вкуснятина!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Нам очень приятно что вы с нами 🥰🥰🥰
@user-qi9lp9ov7s
@user-qi9lp9ov7s 6 месяцев назад
Спасибо большое вам за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Marissa-Bella
@Marissa-Bella 6 месяцев назад
А мы любим с горчичкой
@user-xj8pu8pn5c
@user-xj8pu8pn5c 6 месяцев назад
Спасибо за рецепты.Вы,супер👍👍👍Мира и добра всем🙏🙏🙏
@OVC14920
@OVC14920 6 месяцев назад
Свинину очень люблю, но холодец всегда варю из говяжей галяшки и петушка. Чесночок обязательно через чеснокодавилку в бульон уже без мяса. Даю настояться и разливаю через ситечко. Чеснока в холодце нет, а запах есть. Соль кладу при варке обязательно, тогда мясо вкусней. Наверное попробую со свинной галяшкой. Сколько хозяек, столько и холодцов. Но на чесночке сошлось подавляющее большинство. Спасибо, Анечка и Сережка.
@user-qr5et6wj6i
@user-qr5et6wj6i 6 месяцев назад
А я чеснок добавляю уже в мясо,перед заливкой и черный молотый перец!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-de9yz5or3x
@user-de9yz5or3x 6 месяцев назад
Мы варим редко, не всем в семье нравится. Варим часов 8 , под крышкой. Лук и морковь, перец и лавровый лист за час до готовности. Тогда же соль. Чеснок добавляем в формы для холодца вместе с мясом. Я думала, примерно так все делают. Ну, чеснок - дело вкуса. Варёный в бульоне нам не нравится. Спасибо за ваши позитивные видео!
@user-rc4ne6xs2b
@user-rc4ne6xs2b 6 месяцев назад
Так же все делаю :)
@user-yx1bm2fc9u
@user-yx1bm2fc9u 6 месяцев назад
Я вообще ставлю холодец с вечера, довожу до кипения, снимаю накипь, убавляю огонь до мелкого побулькивания, добавляю 2шт. не до конца очищенные луковицы, 2 морковки, перец горошком, перец душистый, лавровый лист и все это при приоткрытой крышке варю до утра. Утром после завтрака, всех выгоняю из кухни и разбираю холодец горячим. Режу мясо кусочками чуть меньше сантиметра укладываю в ёмкости для холодца. На 1/3 объёма, или чуть побольше. Затем в каждую ёмкость выдавливаю чеснок, добавляю перец чёрный молотый и кипящий бульон от холодца прозрачный, как стекло, красивого желтоватого цвета и очень душистый. Даю остыть при комнатной температуре, потом ставлю в холодильник. Жирок сверху снимаю только перед нарезкой холодца. И только с той его части, которую буду нарезать квадратиками. Остальная часть под жирком остаётся. Так холодец не заветривается в холодильнике. Варю холодец дня за 2-3до Нового года! Подаю с горчицей (который делает только мой муж, острее ни у кого не пробовала!) или тёртым хреном со столовым уксусом! Или с острым кетчупом Чили.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@ZNRA71
@ZNRA71 6 месяцев назад
Какая Вы молодец!!! Спасибо Вам и Вашему супругу, вы лучики солнышке, от вашего общения тепло и уютно! Здоровья, счастья, мира!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-mo2is8ld4w
@user-mo2is8ld4w 6 месяцев назад
У нас в Сибири мясо варёное всегда рубили для холодца в корытце, а потом разводили бульоном и для пельменей отец мясо рубил в корытце сначала топориком, потом сечкой, разводил бульоном если он был или солёной водой и лук вместе с мясом, фарш получался всегда очень вкусным, с мясорубкой не сравнишь, сейчас никто так не делает, а я всегда вспоминаю своего отца, царствие небесное ему!!!! ❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-mo2is8ld4w
@user-mo2is8ld4w 6 месяцев назад
Я вас тоже благодарю, ух ты кухня, !!! Удачи и вдохновения на новые рецепты, вкусняшки и тд, будьте здоровы и счастливы!!!
@user-vv8qw1qw6r
@user-vv8qw1qw6r 6 месяцев назад
Варю в 15 литровой кастрюле😍👍Много говяжих ножек. Минут 10 варю, и ножки перекладываю в другую кипящую воду! Вся грязь, жир остается в первой посуде. 6-8 часов варю. Пропускаю через дуршлаг и приправы. Чеснок, перец, кинза и формочки. Это что то😍👍👍👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-dq7oh7dl9q
@user-dq7oh7dl9q 6 месяцев назад
Варю холодец из говяжьих лыток, без желатина. Сразу добавляю лук в шелухе, без моркови. Бульона получается прозрачный с янтарным оттенком. Вкусный получается. Чеснок обязательно добавляем.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 6 месяцев назад
Аня, а я думала, что я одна такая умная. 😂 Я тоже так иногда делаю-убираю жир, остудив его. 👍 А, чтобы совсем не было жирка, то после того как соберёшь его ложкой, то поверх холодца налей немного горячей воды, поболтай кастрюльку и быстро слей растаявший жирок, а потом уже разогревай холодец. Удачи! 🤗❤
@user-vk3kd9bl5f
@user-vk3kd9bl5f 6 месяцев назад
А я вот и не знаю, как воспользоваться вашим советом?! Моя кастрюлька 20литров, ее не поболтаешь!😀
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 6 месяцев назад
@@user-vk3kd9bl5f Ну не болтайте, просто налейте горячей воды и через 15 секунд слейте, надеюсь сил хватит, чтобы её наклонить над раковиной. Вот ищете проблемы на ровном месте. Русская женщина помните? - коня на скаку остановит, в горячую избу войдёт! 😆👆
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Учтем, благодарим
@kunitsynamila
@kunitsynamila 6 месяцев назад
Это уже не холодец, это заливное мясо! А вот когда заливаете уже бульон на мясо, добавить немного чесночка , пропущенного через чеснокодавку, вот это холодец. Да, варить 5 часов это почти Хашш! ❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
От перестановки мест качество холодца неменяется
@user-gj8oi2su6v
@user-gj8oi2su6v 5 месяцев назад
Чеснок натираю, добавляю в горячий бульон после того, как выну мясо. Настаивается до остывания бульона - немного теплый, процеживаю и заливаю мясо. Чеснока нет, а остался его аромат!😊
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🫀
@veraschedrin7594
@veraschedrin7594 5 месяцев назад
Делаю точно так же
@user-jj1vh6wm8g
@user-jj1vh6wm8g 6 месяцев назад
Всем добрый час точка небольшой совет. Когда холодец томится, сверху образуется плёночка. Эту плёночку время от времени снимайте. Тогда сверху при застывании не образуется слой жира. А ещё с лука не убирайте всю шелуху. Холодец получится золотисто прозрачным.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ne2rv4bc7o
@user-ne2rv4bc7o 6 месяцев назад
Вот это правильно..снимать пленочку жира,даже пока мясо разбираете,эта плёнка уже появляется, её снимать,потом процедить ..только так, если хотите настоящий холодец..но ни в коем случае дать застыть,потом разогреть..
@user-gc9sv2om5o
@user-gc9sv2om5o 6 месяцев назад
Без ложной скромности миллионный лайк был мой, как раз вовремя смотрела на ваш экран, молодцы, сынок никита копия мамы!.любимый, смотрим вас, всех благ, здоровья вам и родителям и конечно же мирного неба вам и всему миру! С уважением россия, волгоград, тетя валя. Вы замечательный ельная семья, пусть будет так всегда!!!!!!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-yl9og8wt8p
@user-yl9og8wt8p 6 месяцев назад
Ну просто захлебнулась слюной!!Как же я люблю холодец!!!Шедевр кулинарии!!Радразнили. !!Надо делать!! Приятного аппетита!!Мира и хлеба!! Будьте здоровы,милая семья!!Каждый день вспоминаю вас хорошими словами,т к половину заготовок в зиму делала и делаю по вашим рецептам!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
😘👍🏻
@user-fb2nh1od8x
@user-fb2nh1od8x 6 месяцев назад
​@@yxtukyxnyaАнечка, морс из помидоров просто-вкуснятина! А борщ 💯❤, ну невозможно описать😊как муж мой сказал-,, отвал башки"😊спасибо большущее🎉здоровья вашей семье, всех благ земных и мнооооого подписчиков, дорогие люди!
@larisaslobodyanik3441
@larisaslobodyanik3441 5 месяцев назад
Как неприятно читать,, захлебнулась слюной,,.Можно как-то по-другому выразить свое восхищение.
@user-rd5kw4bs6w
@user-rd5kw4bs6w 6 месяцев назад
Ох,хочу холодец!Уже готовила ленивые голубцы по вашему рецепту,вчера капустку замариновала,всё очень вкусно.Готовить не особо люблю,но под ваши видео одно удовольствие!Всего вам доброго любимая дружная семейка,и как Сережка говорит:всем мирного неба над головой!С любовью из Крыма❤
@user-qj8hr4sc6d
@user-qj8hr4sc6d 6 месяцев назад
ну если в прикуску ,то да
@Irina_Odessa
@Irina_Odessa 6 месяцев назад
Все тоже самое хочу сказать, но только из Одессы.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-tz1kn3ip8t
@user-tz1kn3ip8t 5 месяцев назад
Хозяюшка какая замечательная! Всегда на позитиве! Благодарю вас! 🎉
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Приятно читать ❤️
@user-eg7kl3tj7b
@user-eg7kl3tj7b 5 месяцев назад
Первый раз вижу чтоб так варили холодец
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Благодарим 👏😇❤👍
@user-qc1gu4wn3p
@user-qc1gu4wn3p 6 месяцев назад
да, Анюта ты правильно сказала😂 уникальная женщина ❤ Серега береги!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
😘👍🏻❤️🥰
@ludmila1631
@ludmila1631 6 месяцев назад
Анечка, умничка. Вкусно, аппетитно , всегда на позитиве , не женщина , а клад . Сережке повезло, точно в награду такую женщину получил. 🤗😉💗💓💗
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-to6te5xq2v
@user-to6te5xq2v 6 месяцев назад
Не семья,а сказка🥰
@user-to6te5xq2v
@user-to6te5xq2v 6 месяцев назад
Привет вам из Минска
@user-to6te5xq2v
@user-to6te5xq2v 6 месяцев назад
Я тоже так делаю)))
@vladimirlesnik7693
@vladimirlesnik7693 5 месяцев назад
Без крышки вода вы кипит, а добавлять нельзя.
@user-eo8sv3zp2r
@user-eo8sv3zp2r 5 месяцев назад
Холодец варю только из говядины. Бульон прозрачный. Чеснок обязательно добавляю в формы, когда разливаю холодец.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Благодарим 🥰❤️‍🔥
@user-sc6dc7qz8y
@user-sc6dc7qz8y 6 месяцев назад
Аня.Попробуйте першу воду виливати,залити знову,закипить,зібрати пінку і варити.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-rm9ub6kt5n
@user-rm9ub6kt5n 3 месяца назад
Я тоже так варю Как вы и получаете обалденно добавляю курицу или куриные крылышки и👍👍👍 индюшиные шеи
@user-sz5ff7go1n
@user-sz5ff7go1n 6 месяцев назад
Холодец будет прозрачный, если после закипания воду слить, промыть, налить, варить под крышкой - таков был совет знающих в этом деле.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Это если свинина производственная А у нас домашняя 💘💯👍
@nataliinternet5207
@nataliinternet5207 6 месяцев назад
Ух, ты сегодня холодец приготовили, без чеснока, как так , не то!!! А я в холодец кладу луковицу🧅🧅🧅 неочищенную- в шелухе, и бульон получается золотистого цвета, очень красивый и аппетитный!!! А бульон можно процедить через несколько слоев марли и не охлаждать, чтобы потом вновь разогревать. Очень советую попробовать, Аня, вам понравится и обязательно с чесночком🧄🧄🧄!!!!😋😋😋
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-yt6if6fv7s
@user-yt6if6fv7s 3 месяца назад
Мясо кладу в кипящую воду и довожу до кипения; пару минут покипит и всё выливаю и промываю. Заливаю холодной водой и ставлю варить. Никакой пены нет. И луковицу кладу в шелухе - так цвет красивый получается.
@user-ck8wx6xr3l
@user-ck8wx6xr3l Месяц назад
Яя лук бросаю с шелухой для цвета колодца. Лук конечно хорошенько мою. А чеснок обязательно.
@lysi.1968
@lysi.1968 6 месяцев назад
Добрый вечер!В нашей семье добавляют чеснок вместе с мясом!На мой взгляд воды мало,как меня однажды спросил гость,что,в доме нет воды?У меня в тот раз выкипело много жидкости и в кювете было одно мясо.Вообщем,Аня,холодец богатый по нынешним временам!Всем бы такой!Захотелось, однозначно!!!❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-po5ov6uh7o
@user-po5ov6uh7o 6 месяцев назад
На дно тарелки несколько долек чеснока,немного бульона,дать немного остыть,потом мясо и бульон. Очень вкусно,спасибо
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-vn8sx1tv8c
@user-vn8sx1tv8c 6 месяцев назад
Чеснок, самое главное в холодце, для вкуса, для запаха и для здоровья, помогает расщеплять жирную, мясную пищу!!!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ps3pr4ob5e
@user-ps3pr4ob5e 6 месяцев назад
Анечка, рекомендую класть лук в шелухе. Даёт холодцу приятный золотистый цвет. А в остальном мой проверенный семейный рецепт. Спасибо вам, ребята!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-uo8di7xe2o
@user-uo8di7xe2o 6 месяцев назад
Холодец должен быть светлым и прозрачным. Шелуха там не нужна)
@Grantee7757
@Grantee7757 6 месяцев назад
Первую воду после закипания сливаю, мясо промываю, ставлю на огонь. Бульон чистенький получается..
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-yn3tp2di2h
@user-yn3tp2di2h 6 месяцев назад
Тоже приготовлю, по вашему рецепту, всё что, я, готовлю по вашему рецепту получается очень вкусно, спасибо вам за, ваши рецепты, дай, бог вам здоровья счастья любви удачи успехов долгих лет жизни
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ff5wc1ir3x
@user-ff5wc1ir3x 6 месяцев назад
Очень довольна отличными и вкусными рецептами! А также бодрым настроем вашей замечательной, дружной семьи! Поэтому сразу и подписалась! 🙏👍💯
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
😘👍🏻
@user-up5se8uh5f
@user-up5se8uh5f 6 месяцев назад
Анна, вы такая классная! Спасибо, ребята! Смотрю ваши ролики с удовольствием и готовлю тоже!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-dt8zc9gb1x
@user-dt8zc9gb1x 6 месяцев назад
Спасибо большое. Приготовлю тоже, но воды лью больше. Врач сказал нужно больше кушать студня у кого проблема с ногами. А Манни славный пёсик!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-kw2de7nn9i
@user-kw2de7nn9i 6 месяцев назад
Тоже люблю побольше дрожалочки😅
@user-pk8zz5uh1f
@user-pk8zz5uh1f 6 месяцев назад
Если здоровая поджелудочная. В противном случае добавится еще одна прблема.
@user-vp2oc9gg3i
@user-vp2oc9gg3i 6 месяцев назад
Здоровья вам Анютка и Сережа! Процветания вашему каналу! Огромное спасибо за ваши рецепты! МИРА И ЛЮБВИ ВАМ!❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
💘❤💘💯👍
@user-hp8uy7rx8y
@user-hp8uy7rx8y 6 месяцев назад
Зачем рульки кровяные? Вымачивать надо в ход воде, сутки 4 раза меняя воду
@Kirill_Rostov_na_Donu
@Kirill_Rostov_na_Donu 6 месяцев назад
А я любой бы съел холодец с морковь чесноком и вверху зелень! А холодец супер вышел, прям захотелось уже готовится к новогодним праздникам😅🎉🎉🎉🎄🎄🎄🎁🥂Будем ждать! Спасибо за рецепт и подачу, всё в одном ролике 4 блюда😮😊
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-hj1cr4mc8y
@user-hj1cr4mc8y 6 месяцев назад
Анечка, Сергей, вы сплошной позитив! Я как будь то посмотрела красивый короткометражный фильм про семью, про любовь, про счастье и конечно же про вкусную еду.Огромное вам спасибо мира и добра.❤❤❤🎉🎉🎉
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Приятно читать ❤️
@user-pq3rg9xh6h
@user-pq3rg9xh6h 4 месяца назад
😅Привет Аня иСергей.Вы дружная семья.Молодцы.Хочу сказать что я делаю когда разбираю холодец.Я кладу свежий лук режу мелко ипрямо в тарелку и чеснок тоже и морковка которая варилась вместе с мясо тоже режу и в тарелку.Попробуйте .Спасибо.
@user-pw7cf2dq4w
@user-pw7cf2dq4w 6 месяцев назад
Ребята, вы просто чудо. ❤Дай Бог здоровья и счастья вашей семье. 👍❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-wm1dj9sr4i
@user-wm1dj9sr4i 6 месяцев назад
Спасибо за очень аппетитный и уверена вкусный холодец. Всего вам доброго и светлого.❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-uy8ru2mw7p
@user-uy8ru2mw7p 2 месяца назад
Без чеснока и холодцом не пахнет,просто запах вареного мяса.
@user-yp3mr2pf6f
@user-yp3mr2pf6f 6 месяцев назад
Холодец супер !Я тоже чеснок не ложу,а лук в шелухе,выбераю луковицу пояче,мою цвет у холодца супер .🎉
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
💘❤💘💯👍
@alesiavaselisa6535
@alesiavaselisa6535 6 месяцев назад
Я не люблю в холодце чеснок, поэтому очень хочу попробовать ваш рецепт)
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@elenazakharova8444
@elenazakharova8444 6 месяцев назад
Мои поздравления с миллионом 👍 подписчиков . Успехов Вам!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ow4xe7ji6f
@user-ow4xe7ji6f 6 месяцев назад
Первую воду нужно сливать- после закипания и варки 15 минут. Мясо нужно ещё раз промыть. Я посмотрела- у вас бульон мутный, потому что вы не слили воду и не промыли мясо .
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Учтем, благодарим
@lampa79
@lampa79 6 месяцев назад
На Кубани с петухом, с курочкой миноркой ,это помимо рогов-ногов. Чесночек.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@MsTaty
@MsTaty 6 месяцев назад
Аня, а вот за такую идею разлива холодца - через ситечко и марлю - персональное спасибо! 🍲
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️
@user-xy9fs8xr5h
@user-xy9fs8xr5h 6 месяцев назад
Если бинтик стерильный,то нормально,а если будет марля,то её накануне надо прокипятить.
@user-xo2fx6yy8c
@user-xo2fx6yy8c 5 месяцев назад
Марлечке испугались,стерильный бинтик подавай...А как же вы бегали (прививаться) в "Уличных" условиях??!😂😂😂
@MsTaty
@MsTaty 5 месяцев назад
@@user-xo2fx6yy8c Правильно!!! У меня марля отдельная на кухне - многоразовая! лежит в пакетике, чисто для кухонных нужд. Использовала, постирала - и снова для дела!
@user-to9zo8jo9g
@user-to9zo8jo9g 6 месяцев назад
Анечка, солнышко! Одно удовольствие наблюдать за тобой, за твоими эмоциями! ❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ry8cz9sg8g
@user-ry8cz9sg8g 6 месяцев назад
Аня вы с Сережкой такие воспитанные добрые люди, это видно сразу.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
А нас есть семейный канал Ух ты,жизнь там и дети мамы друзья развлечения ❤💯👍
@user-zn8qn3vy2e
@user-zn8qn3vy2e 2 месяца назад
Так всё аппетитно выглядит. Спасибо за рецепты. Обязательно приготовлю. Вы так эмоционально рассказываете и объясняете, что хочется попробовать.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 2 месяца назад
♥️🌷🤗
@user-dg1ni3hj7l
@user-dg1ni3hj7l 6 месяцев назад
Ой, какой классный способ снятия жира!!! Не люблю жир в холодце!!! Спасибо, Анечка, за лайфхак!!! 😉👍👏👏 А, ещё и мясо, остывшее в бульоне, всегда будет сочным!!! Супер!!! Правду говорят: "Век живи, век учись!"... 🔥🔥🔥
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-hb5zo2sq1w
@user-hb5zo2sq1w 4 месяца назад
Так жир можно снять и уже с готового холодца, который разлит и застыл в лотках.
@user-yw6cz3jy9x
@user-yw6cz3jy9x 6 месяцев назад
Какая хозяюшка!!! Через экран чувствую вкуснятину!!! Бесподобно!!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-hs4pj8in5o
@user-hs4pj8in5o 6 месяцев назад
Какая красота,слюнями подавилась,молодцы!!!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
😘👍🏻😘👍🏻
@user-yj9xr3jy2i
@user-yj9xr3jy2i 6 месяцев назад
Спасибо вам Аничка и Сергей, за рецепты!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-jd7jm9yc6y
@user-jd7jm9yc6y 6 месяцев назад
Анечка, Сережа спасибо за такиеаппетитные видео. И маленькие хитрости которые лично я взяла себе на вооружение! С началом рождественского поста. Божьего вам благословения 🙏.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-km5iu3ec2i
@user-km5iu3ec2i 6 месяцев назад
Анечка, спасибо за рецептики ❤🌹👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-jz2zw9jl6f
@user-jz2zw9jl6f 6 месяцев назад
Супер 👍👍👍 , я тоже очень люблю холодец, обязательно попробую также, благодарю вас за рецепт Аня
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
hiБлагодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-vo3ol8hn7m
@user-vo3ol8hn7m 6 месяцев назад
Аня,собакам нельзя давать варенные кости,у них бывает заворот кишок.У знакомых соседка отдала кости для собаки от холодца,и собака погибла.Поинтересуйтесь в интернете или у ветеринара.
@user-fx2xd2ve2r
@user-fx2xd2ve2r 6 месяцев назад
породы не которым собачкам можно, Главное не переборщить с солью с приправами да с перцем. 😞 В зависимости от породы
@user-vo3ol8hn7m
@user-vo3ol8hn7m 6 месяцев назад
@@user-fx2xd2ve2r Извините,но я не поняла при чем здесь соль,специи и породы собак.
@user-re1oh8ej2i
@user-re1oh8ej2i 6 месяцев назад
​@@user-fx2xd2ve2rглупости! Кости только в свеюем, не вареном виде! Угробите собак, очень острые кости когда свяряться! внутренности исколят и перережут!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Учтем, благодарим
@veravolina5134
@veravolina5134 6 месяцев назад
А я много лет давала своим большим дворнягам, варёные кости всё было нормально, все были живы!
@user-xk7ip7ry1r
@user-xk7ip7ry1r 6 месяцев назад
Всё отлично и шикарно , особенно холодец 👏👍💐
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@ozeroomsk
@ozeroomsk 6 месяцев назад
Холодец варю так же. Когда разливаю, в половину примерно мисок, на мясо, добавляю мелко порезанный чеснок. Есть выбор - всем по вкусу!))
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-yh6ly8ek5n
@user-yh6ly8ek5n 6 месяцев назад
Я раньше тоже лук ложила чищенный. Но потом узнала, что надо лук со шкуркой варить. Он дает такой красивый блестящий золотистый цвет. Чеснок обязательно.Чеснок натираю на мелкую терку в уже готовый бульон.И пока он настаивается разбираю мясо. Потом процеживаю. И заливаю. Раньше натирала в тарелочку, но он почему то синел😊. Всем удачи . Здоровья
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-yh6ly8ek5n
@user-yh6ly8ek5n 6 месяцев назад
Вы классные. Продолжайте работать для нас. 🥰❤️👏👍😘
@tatjanageberling5341
@tatjanageberling5341 3 месяца назад
Я добавляю чеснок в конце варки , снимаю с огня, затем процеживаю бульон, остаётся легкий аромат чеснока. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. И это правильно. Аннушка умница,так аппетитно готовишь . Многое готовила по твоему рецепту, всё очень вкусно👍🥰
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 3 месяца назад
Благодарю за доверие ♥️
@Helenka80
@Helenka80 6 месяцев назад
Спасибо вам, Аня❤❤❤По вашим рецептам всегда всё вкусно получается 😊
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-cs6ot7bx5j
@user-cs6ot7bx5j 6 месяцев назад
Холодец моя семья любит с чесноком. Но, позвольте дать совет: первый бульон нужно всегда сливать, а варить холодец нужно на втором бульоне.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@natalinat633
@natalinat633 3 месяца назад
Какие вы хорошие! Спасибо Вам за чудесные рецепты 💐
@innas-vq7tn
@innas-vq7tn 5 месяцев назад
Я всегда ворю без чеснока, точно также. Действительно очень вкусно. Спасибо! Какие вы молодцы! С мидиями рецепт очень хороший, обязательно сделаю!
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Благодарим 🥰❤️‍🔥
@user-lk3md9vt4e
@user-lk3md9vt4e 6 месяцев назад
Холодец без чеснока,не холодец😂
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@user-ut4qe5to9s
@user-ut4qe5to9s 6 месяцев назад
Не все любят чеснок! Я терпеть не могу.Холодец ем с горчицей или хреном
@yanacallejo7043
@yanacallejo7043 6 месяцев назад
Анечка, получился холодец вкусный и красивый. Поделюсь своими секретиками. Специи я кладу в чайное ситечко, которое закрывается, добавляю черный перец ,бутончик кардамона и гвоздички, немного зёрен кориандра. Натёртый на мелкой тёрке чеснок кладу в горячий бульон, когда вынула мясо. Пока разбираю мясо и раскладываю его по тарелкам, бульон настаивается и затем разливаю через ситечко. В холодце нет ни зерен перца, ни чеснока, только лёгкий и приятный привкус специй. Да, ещё добавляю стебель сельдерея, а лук разрезаю крест на крест не до конца.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-ib2mm4sx
@user-ib2mm4sx 6 месяцев назад
Спасибо, Анечка, обязательно так приготовлю. Я тоже делаю, только с чесноком. Даже итересно, какой получится вкус. Всё, ухожу готовить. 👍❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️
@user-th5cs9ru8j
@user-th5cs9ru8j 6 месяцев назад
Ну разве можно такаппетитно готовить! Можно слюной подавиться!Спасибо огромное за рецепты таких вкусностей!😊
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что вы с нами 💓💓💓
@user-jp1kx9px5f
@user-jp1kx9px5f 6 месяцев назад
❤😊 Часто готовлю холодец! Каждый раз разный! Домочадцы очень любят! Приспособилась его готовить в скороварке! 1,5 часа и готово! А главное - бульон прозрачный как слеза!!! 😊🎉
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-gt1mt6ce2z
@user-gt1mt6ce2z 6 месяцев назад
Неее, в мультиварке за 1,5 часа нереально!
@user-jp1kx9px5f
@user-jp1kx9px5f 6 месяцев назад
@@user-gt1mt6ce2z так у меня СКОРОВАРКА
@Ivan.Kovalenko
@Ivan.Kovalenko 5 месяцев назад
​@@user-gt1mt6ce2zмультиварка и скороварка - это разные вещи
@user-xg2qm3to4e
@user-xg2qm3to4e 5 месяцев назад
@@user-gt1mt6ce2z не в мультиварке, а в скороварке! Я тоже варю за 1 час, у меня маленькая скоромультя и нам вдвоем с мужем 3 литра холодца в самый раз. Холодец получается идеальный!
@user-sl5bl3rs7h
@user-sl5bl3rs7h 5 месяцев назад
Аня, Вы большая умница. Поздравляю вас, С новым годом. Я варю холодец, первую воду выбрасываю, мою мясо, другая вода, мясо и варим. Всего самого хорошего.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Благодарю🥰 за отзыв и пожелания) С наступающим!
@user-zg5en8sd1w
@user-zg5en8sd1w 6 месяцев назад
Анечка!моя дорогая,хочу выразить вам огромную благодарностьза рецепт помидор без шкурки!!Это просто шикардос!такие нежные,вкусные,ну супер!теперь я буду делать только. Так! Огромное Вам спасибо❤❤❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Всегда пожалуйста 🙏 рады что вам нравится ❤️‍🔥💞Благодарим что вы с нами 💓💓💓
@Super27111976
@Super27111976 3 месяца назад
Скиньте ссылочку, пожалуйста!
@user-yy7dn6uj2r
@user-yy7dn6uj2r 5 месяцев назад
Обожаю,Вас смотреть!! Огромное спасибо за позитив и вкуснятину которую Вы готовите!! С наступающим Новым Годом!!! Любви,счастья,семейного благополучия!!!❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 5 месяцев назад
Благодарим 🥰 Мира Вам, любви, радости, здоровья, удачи , благополучия ♥️ С НАСТУПАЮЩИМ 🌲
@user-vt8cy3gt9v
@user-vt8cy3gt9v 6 месяцев назад
Я просто в тарелочки кладу чесночок , когда разливаю холодец. Германия
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-el5zu5dj6g
@user-el5zu5dj6g 6 месяцев назад
Мясо с бульоном конечно вкусно,но это не холодец.Все таки чеснок в холодце обязателен.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
А вот попробуйте без чеснока
@SergiyFrolenko
@SergiyFrolenko 6 месяцев назад
Вітаю! Дякую за відео, холодець сподобався на всі 💯Ще без Часнику не куштував, заінтригували 🧄Такий варіант приготування, точно беру на озброєння 👍Хай щастить, та мирного неба 🕊🙋‍♂
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим что выражаете свое мнение
@user-cl5ur3vy6h
@user-cl5ur3vy6h 6 месяцев назад
Самое время для холодца👍👍👍. Благодарю за рецепт 👍👍👍
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
💘❤💘💯👍
@gunur1701
@gunur1701 6 месяцев назад
Спасибо вам Дружная семья Мы будем готовить Холодец На новыи год ❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
🥰🥰🥰
@user-kt9dy6vi7d
@user-kt9dy6vi7d 6 месяцев назад
Без чеснока никогда не готовила холодец. Очень интересно, обязательно приготовлю. Анечка так вкусно пробовала. Приятного аппетита. ❤❤❤❤❤
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
@the131171
@the131171 5 месяцев назад
А я никогда не готовила с чесноком))
@user-ci6mh4pt4d
@user-ci6mh4pt4d 6 месяцев назад
Варю только из говяжьего хвоста , для костей полезно и застывает классно , может кто захочет попробовать !
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
😘👍🏻😘👍🏻❤️🥰
@user-dt8np3li3v
@user-dt8np3li3v 3 месяца назад
Я холодец варю с закрытой крышкой, только булькает и варю ровно шесть часов, мясо мягкое получается и жиле достаточно, застывает хорошо.
@user-qc1gu4wn3p
@user-qc1gu4wn3p 6 месяцев назад
ух ты! я и не знала, что так холодец можно проверить😮
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 6 месяцев назад
Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
Далее
Заметили?
00:11
Просмотров 2,2 млн
надувательство чистой воды
00:28
Заметили?
00:11
Просмотров 2,2 млн