Weekend w Tajlandii, zakupy i gotowanie - czy w Tajlandii czy w Polsce zakupy trzeba zrobić, ugotować, ogarnąć - moje dzieci uwielbiają krewetki, pierogi i sernik, więc to właśnie gotowałam, a Wy co lubicie gotować w weekendy?
#gotowanie #rodzinaclarke #życiematki
Biscoff Cheesecake {5 składników!}
Ten pyszny sernik Biscoff jest kremowy, kruchy i nie wymaga pieczenia.
To wymarzony deser, który można przygotować z wyprzedzeniem i zachwyci gości, a wymaga tylko 5 składników i 20 minut przygotowania.
*Czas przygotowania:* 20 minut
*Czas chłodzenia:* 4 godziny
*Całkowity czas:* 4 godziny 20 minut
*Porcje:* 12
#### Składniki
*Na spód:*
- 200 g ciastek Biscoff, pokruszonych
- 80 g masła, roztopionego
*Na masę sernikową:*
- 300 ml śmietanki kremówki
- 400 g serka śmietankowego, pełnotłustego
- 200 g kremu Biscoff
*Na wierzch:*
- 150 g kremu Biscoff, roztopionego
- 50 g ciastek Biscoff, pokruszonych
#### Instrukcje
1. Połącz pokruszone ciastka Biscoff z roztopionym masłem i wciśnij je do formy. Schłodź w lodówce, podczas gdy przygotowujesz masę sernikową.
2. Wlej śmietankę kremówkę do miski, dodaj serek śmietankowy i krem Biscoff. Ubijaj, aż masa będzie bardzo gęsta - prawie o konsystencji lodów. Jeśli masz mikser elektryczny, użyj go.
3. Wyjmij spód z lodówki i dodaj masę sernikową, wygładzając wierzch.
4. Włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny (lub najlepiej na noc, jeśli nie potrzebujesz go do następnego dnia).
5. Kiedy prawie jesteś gotowy do podania sernika, delikatnie roztop krem Biscoff w rondelku. (Nie pozwól, aby się zagrzał.)
6. Wyjmij sernik z lodówki i, wciąż w formie, wylej roztopiony krem Biscoff na wierzch. Delikatnie wygładź tylną stroną łyżki, aż wierzch będzie całkowicie pokryty. (Uważaj, aby nie dotknąć masy sernikowej.) Posyp pozostałymi pokruszonymi ciastkami po brzegach.
7. Włóż sernik z powrotem do lodówki na co najmniej godzinę, jeśli masz czas. Możesz go pokroić wcześniej, ale nie będzie tak estetyczny.
#### Uwagi
- *Masło:* Używam niesolonego masła do tego przepisu i po prostu szybko je roztapiam w kubku w mikrofalówce.
- *Serek śmietankowy:* Lubię używać serka śmietankowego marki Philadelphia do tego przepisu. Możesz użyć innych marek. Używaj pełnotłustego serka śmietankowego i odcedź nadmiar płynu przed użyciem.
- *Ubijanie śmietanki:* Ubijaj śmietankę bezpośrednio z lodówki i ubijaj, aż będzie trzymać kształt (konsystencja lodów).
- *Wyjmowanie sernika z formy:* Przejdź nożem wokół zewnętrznej krawędzi formy, aby łatwo wyjąć sernik
4 сен 2024
