#WhiskyMontag 

(established 1967 - ein Jahr nach meiner Geburt…)
GlenAllachie ist eine vergleichsweise noch relativ junge Brennerei
in der schottischen Speyside, die 2017 von einem Team rund um
Billy Walker übernommen wurde - 1967 gegründet, war die
GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz.
Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage
und Graham Stevenson beschlossen, dies zu ändern: 2017
gründeten sie die GlenAllachie Distillers Company und kauften
die Brennerei.
Der Name kommt aus dem Gälischen und bedeutet 'Tal der
Steine'.
Glenallachie - Gaelic - bedeutet so viel wie : „Valley of the
Rocks“ - klingt wie Rock`n`Roll Whisky… Nein, die Geologie ist
dominiert alte Gesteinsformen „Ancient Rock Formations“
+ Dieser tolle Single Malt Scotch aus der Speyside wurde in
Trinkstärke mit 46 % vol abgefüllt. Gereift in ex 1st fill Bourbon,
Finish in PX-/Oloroso- & Virgin Oak Fässern wurde dieser Whisky
nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt - Natural Colour - Non Chill
Filtered - 46%
Master Distiller: Billy Walker
FARBE: goldbraun, polierte Bronze
The NOSE / GERUCH: fruchtig - ? Pfirsich? - Vanille, Toffee,
Karamell und Gewürze / Spices
GESCHMACK: Rosinen, Marzipan, Heidekraut und Honig, dunkle
Kirschen, schöne Würze - Gewürzig und a bissel dunkle
Schokolade