味を守るって言ったらカッコつけだけど。あえて変えない！いつ食べても同じものを
小さい頃からお店を手伝い。今はご夫婦でお店を切り盛り
■しょうが亭
東京都渋谷区代々木1-42-5
goo.gl/maps/t4XV7EKxeYZUd5J27
代々木駅西口 徒歩３分
小田急小田原線 南新宿駅 徒歩２分
*■チャプター*
0:00 東京・代々木
0:48 しょうが亭
1:24 小さい頃から手伝って
3:39 うちの飯なんて庶民の料理
6:27 ランチ営業しょうが焼き
8:04 立教大学
9:44 日本大学
10:37 白百合女子大学
12:16 ライス大盛り
16:37 盛りすぎ!?
18:47 しょうが焼きにこだわって
23:12 大学のメニュー
29:47 今日の名言
30:18 夜営業に向けた仕込み
33:12 チキンの仕込み
36:10 唐揚げの衣
33:12 チキンの仕込み
38:12 夫婦おそろいのマグカップ
*・店主さんの生き様*
普段は見ることが出来ないお店の裏側・店主さんがどの様な想いで料理を作っているのか!?
料理・接客・お店の雰囲気など、お客さんを惹きつけるモノ。その魅力を伝えたい
まじめに飲食店を紹介しているチャンネルです。
1人で食べに行って取材撮影していますので、観光先での食事や一人飯にもオススメです。
飲食店さんから費用を頂いてプロモーションすることはありません。
*Documentary of restaurants*
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!
We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.
Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!
I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!!
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#代々木グルメ #大学定食 #老舗
5 мар 2023
