Wie beinahe das Bier aus Dortmund verschwand .
Mit dem U auf dem Dach war die Unionsbrauerei die größte. Daneben gab es Aktienbrauereien wie DAB und HANSA und die feineren Privatbrauereien wie KRONE oder STIFTSBRÄU. Jede Marke hatte ein klares Image. Es gab protestantisches Bier (UNION), katholisches Bier (THIER), Arbeiter-Bier (HANSA) und Sonntags-Bier (KRONEN). Kneipen, als zweites Zuhause und Heimstatt von Vereinen und Stammtischen, schenkten stets nur eine Marke aus. Bier -- das hatte eben auch etwas mit Identität zu tun. Die Brauereien prägten das Leben in der Stadt: Sie unterstützen große Sportereignisse wie das Dortmunder Sechstagerennen, aber auch Betriebssportgruppen, Sportvereine und natürlich den Fußball. Borussia Dortmund und Dortmunder Biere bildeten jahrzehntelang eine Einheit.
6 сен 2024
