#dresdnerkartoffelkuchen#sächsicherkuchen#saxonycake
Diese Dresdner Version eines Kartoffelkuchens ist Süß obwohl der Kuchenteig selber 0 Gramm Zucker enthält. Lediglich der Zuckerbelag und die Rosinen Süßen den Kuchen.
500 g Pellkartoffeln vom Vortag, durchgepresst
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
150 g Butter (Teig), 50 gr Butter (1. Aufstrich), 50 gr Butter (2. Aufstrich)
3 Ei(er)
2 EL Zucker
125 gr. Rosinen, eingeweicht
Fett für das Blech
!!! Dieser Kuchen sollte unbedingt warm oder gegessen werden !!! So schmeckt Er am besten.
17 апр 2023
