#mandelkuchen#glutenfrei#backenohnemehl
Dieser sehr leckere Mandelkuchen ist eine im Geschmack milde Alternative zum Haselnusskuchen.
Zutaten:
300 Gramm gemahlene Mandeln + 20 Gramm für die Form
150 Gramm Zucker
8 Eier
Abrieb einer Zitrone
!!!Je nach Ofen bitte den Bräunungsgrad nach ca. 20 Minuten prüfen. Ich decke meine Kuchen nach dieser Zeit immer ab mit Alufolie!!!
!!!Wichtig!!! 50 Gramm von den 150 Gramm Zucker beim Verrühren in den fast festen Eischnee einrieseln lassen und mit verrühren!!!
5 сен 2024