WIENER SCHNITZEL selber machen (EASY MODE)

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WIENER SCHNITZEL selber machen, mit knuspriger Panier ist MEGA! Mit ein paar kleinen Tricks kommt man immer zum perfektem Wiener Schnitzel. Viel Spaß beim Rezept!
➡Merch und Schürze gibt es hier 😉:
shop.glatz.media/
Schnitzel für 4 Personen:
⚠️ WICHTIG: Spühflaschen mit Wasser immer gut reinigen, denn dort können sich Batterien sammeln. NIEMALS Sprühflachen wo Reinigungsmittel oder ähnliches drinnen war verwenden!
600g Oberschale, Nuss oder Rücken (pariert) vom Kalb
2-3 Eier
Salz (Pfeffer wenn man das möchte)
ca. 100-150g Mehl griffig oder doppelgriffig (Spätzlemehl als Altenative)
ca. 150g Semmelbrösel (am besten aus Kaisersemmeln)
so viel neutrales Öl, Butter- oder Schweineschmalz, dass das Schnitzel schwimmen kann.
8-Bit Waltzer (Big Props):
• The Blue Danube Waltz ...
Sounds:
freesound.org
***
Introsong:
/ retrogradation
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤

Развлечения

Опубликовано:

5 окт 2024

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Комментарии : 1,1 тыс.

@felden617 4 года назад

Offiziell der geilste Österreicher auf RU-vid!

@HerzogJoni 4 года назад

Ja true sollte man in Wikipedia eintragen lassen xD

@poris_loris9237 4 года назад

@@HerzogJoni ja hahah

@alzaimar 4 года назад

Inoffiziell auch :-)

@joerglasch8255 4 года назад

Total FALSCH. Für mich der geilste Food-RU-vidr! Der red kein Scheiss daher. Und bring es top rüber. Ah, Österreich gehört ja eh zu uns.

@Jeffo619 4 года назад

Sascha Huber?

@Maschinensatan 4 года назад

Knusprizität ist eines der schönsten Worte die ich je lesen durfte

@rolandgasser6711 6 месяцев назад

Wir demnächst im Duden aufgenommen 🤣😂

@podmat 4 года назад

Es ist ja nicht nur ein geiles Rezept, es ist auch dieser Dialekt verbunden mit perfektem Videoschnitt und ehrlicher direkter Ansprache. Das Gesamtpaket passt einfach, sympathischer Sprecher mit super Humor und geiles Essen und der letzte Satz mit österreichischen Dialekt rundet es perfekt ab.

@Andi91 4 года назад

kein Stress kochen wird langsam zu meinem Lieblings-Cooking Channel. Liebe wie die Videos bearbeitet sind und den subtilen Humor :) Und natürlich das leckere Essen

@Flo_1999 4 года назад

Ich bedauere diesen Kanal erst jetzt entdeckt zu haben. Dieser Kanal hat alles was eine langlebige Beziehung braucht, Humor und gutes Essen. 🤭👍

@bayerndjango4212 4 года назад

einer der besten Köche hier auf RU-vid und was richtig geil ist ohne die schei......Gummi-Handschuhe! nur top!!!!

@marlonemmerich3499 3 года назад

When i learn german I come back here. I promisse.

@rolandgasser6711 7 месяцев назад

Did you learn? 😂

@matthiasmartin4355 4 года назад

Habe deinen Kanal kürzlich entdeckt und bin ganz begeistert. Eine Anregung: Ich persönlich würde zukünftig im Titel erwähnen, wenn das Video auch noch Rezepte wie den Kartoffelsalat. oder das Kartoffelpüree aus dem Kötbullar-Video, enthält. Manchmal sucht man ja nur ein Rezept für Beilagen und so finden sie womöglich mehr Menschen in der Suche.

@Murphy_Detroit 3 года назад

Alter, was ist das denn für ein geiler Typ. Die nerdigen Effekte sind mega. Sehr sympathische Stimme. Das Essen ist natürlich auch mega. Danke für den geilen Kanal 🥰

@MeisterBrynjolf 4 года назад

Es gibt ein paar wenige Kanäle auf RU-vid, bei denen ich unweigerlich schon gute Laune bekomme, wenn ich sehe, dass ein neues Video online ist. Das hier ist einer davon

@janweppner3048 4 года назад

Warum hat dieser Kanal Nur so wenig Abonnenten. Ich bin aus Hamburg und find den als NUR Teil Österreicher echt der Hammer .

@Luerrip 4 года назад

TOP Video! ich als Deutscher dachte immer Die klassische Garnitur für ein original Wiener Schnitzel (Kalbfleisch) ist eine Zitronenscheibe mit einer Kaper, die in ein Sardellenfilet eingewickelt wird.

@johnbaumgart1843 4 года назад

Letztens in Wien mein erstes richtiges Wiener Schnitzel gegessen und es war einfach Wow! Heute direkt daheim für die Familie nachkochen :D

@Otti0811 4 года назад

Endlich mal ein Fachmann, der das Schnitzel richtig vorbereitet, paniert und ausbackt!😎👍🏼 Die luftig, lockere Panade entsteht dadurch, dass das enthaltene Ei im Fett schwimmend sofort fest wird und eine geschlossene Hülle ergibt. Im Innern entsteht Wasserdampf durch die Erhitzung, der aber nicht entweichen kann. Dieser Dampf bläht nun die Panade auf, die sich durchs vorherige Mehlen des Schnitzels vom Fleisch lösen und abheben kann. Kurz darauf wird die Panade knusprig und entwickelt leichte Röstaromen. Fertig ist das perfekte Wiener Schnitzel..., vielen Dank für das Video 😃

@n3r0_incomplete52 4 года назад

❤️ Die besten Kochvideos die es gibt mit dem Sympathischsten Koch

@keinStresskochen 3 года назад

📌 ⚠️⚠️⚠️Oje, da hab ich doch glatt die "Wiener Garnitur" vergessen 😉 Kapern, Sardellen Rolle und Zitrone dürfen natürlich nicht fehlen 😇

@herrpriller9299 3 года назад

:D aber die Basis ist schon mal sehr gut. Viele können ja nicht mal ein vernünftiges Wiener Schnitzel :D

@samuelibrahimovic8508 3 года назад

Omg wie scheiße aus aussieht, mit der abgehobenen Panade 🤣 Es leben die "Köche", die nur Schnitzel & Kartoffelsalat machen "können".

@f1chtl 3 года назад

@@samuelibrahimovic8508 hawara de panade gheat so :DD

@herrpriller9299 3 года назад

@Collin Kannon Actually, no one gives a damn.

@herrpriller9299 3 года назад

@@samuelibrahimovic8508 des heißt PANIER und ned Panade. Und die gehört so.

@Detschi94 4 года назад

Richtig leiwand, wusste gar nicht dass wir in Österreich so einen leiwanden Kochkanal haben! Ein geiles Rezept für Rindsrouladen oder Zwiebelrostbraten wäre auch geil!

@SilentReichi 3 года назад

Die Panier wird einfach genau so wie in einem guten Gasthaus. Und man hat viel weniger Dreck auf der Herdplatte. Top!! Wäre selbst nie auf die Idee gekommen, Schnitzel im Topf zu machen.

@WeilHalt426 4 года назад

"I beobacht euch" 😂😂😂 Die Machart deiner Videos und lustigen Sprüche ist sehr erfrischend. Bitte weiter so! Hahaha 💪🏼😂🔥

@roadforce5636 4 года назад

"sehr erfrischend" ist eine leichte Untertreibung. Die Sprüche sind so extra trocken, dass mir die Tränen vor 😀 kommen!

@christianduswald9211 Год назад

Jetzt koche ich bald seit 50 Jahren und das eigentlich ziemlich gut, aber das waren heute die besten Schnitzel ever !!! Vielen Dank, bist ein cooler Typ !!🙏

@TopDiff04 6 месяцев назад

Wohin ist eigentlich der Abschnitt mit dem Kartoffelsalat verschwunden?

@pascal55. 2 месяца назад

Den gibt's beim Backhendl-Rezept-Video

@merle6509 Месяц назад

@@pascal55.Wobei das minimal anders zu sein scheint, die Zwiebeln werden da z.B. erwärmt.

@Darkstream253 4 года назад

Da Wahnsinn! Meine Freundin freut sich in der letzten Zeit - seit ich diesen Kanal entdeckt habe - sehr darüber bekocht zu werden. Danke für die vielen kleinen aber feinen Tricks und Kniffe und die Alternativen zu zu viele Küchengeräten. Grüße aus Bayern!

@andreaspizsa 4 года назад

Oida ♥️ :) Bestes Schnitzel, danke für den Tip mit dem Wasser und dem Soufflieren.

@andywand4184 4 года назад

Du bist echt der knaller. Habe dein Kanal erst vor kurzem entdeckt aber ich liebe deine Videos und Rezepte.

@raphaelpopp6126 4 года назад

Special effects 10 von 10

@BaronVonYolo 4 года назад

Hätte nie gedacht, dass Schnitzel so einfach geht. Hat wunderbar und total easy geklappt!

@MrKooops 4 года назад

LOVE IT - Fast weggebrochen vor Lachen! Die Videos werden immer besser - gratuliere Dir!

@pielmeierdieter 3 года назад

Die österreichische Übersetzung zum Schluß war wieder mal auf dem Punkt. Grüße aus Niederbayern.

@marcelarnold7890 4 года назад

klasse video danke für das schnelle rezept des salates...grüße aus Sachsen

@annawiesenmuller6878 3 года назад

Den Kanal sehe ich heute zum ersten Mal. Ich könnt mich wegschmeissen und musste mehrmals lachen! So ein witziger Kerl! Und ich mach meine Schnitzel am 31.12. auf jeden Fall so, wie hier beschrieben - das kann nur gut werden! Danke herzlichst aus Datschiburg ;))

@Moragtong321 4 года назад

Wie immer seehr geil! Wie wärs mit einem Video, wo du die schnellsten und besten Pastarezepte vorstellst? (echte) Carbonara, fixe Tomatensauce (Cherrytomaten in Knoblauch und Olivenöl anbraten, würzen, Weißwein, fertig), Basilikumpesto und so weiter. Würd mich riesig drüber freuen

@Gold_Stadt 3 года назад

Ich hab heute zum ersten Mal Wiener Schnitzel gemacht und bin dieser Anleitung gefolgt. Hat richtig klasse geklappt. Danke fürs Einstellen!

@oz802 4 года назад

Die Kombination aus Memes, Witzen und feinstem Östereichisch ist der absolute knaller!

@krikra76 Год назад

Unbedingt mal Schnitzel mit Rehfleisch aus der Nuss/Oberschale ausprobieren... seit dem will ich eigentlich kein anderes Schnitzel mehr essen. Einfach der Hammer!

@scary5877 4 года назад

Mach morgen Wiener Schnitzel aus kalbkottletten hoffe das wird gut 😊 Edit: hab doch Oberschale geholt , hat super geklappt wie im Video ! Danke 😊

@klarageist413 4 года назад

Echt super Tips die man hier bekommt!Man denkt man macht das perfekte Schnitzel und merkt man kein sein eigenes Schnitzel noch tunen! Echt super!

@jonnychill5557 4 года назад

I bin Hobbykoch und endlich a Kochkanal in meina Schproch😁👍 💚💚💚🇦🇹🇦🇹🇦🇹

@predict0518 4 года назад

der tipp mit den aggresions problemen hat mir geholfen danke

@andreasburkhardt4073 4 года назад

0:30 Meine Frau kam grade um die Ecke, weil ich so laut "NEIN!" gebrüllt habe ;-)

@BattleBeatz1 4 года назад

niemand anders macht mir unser essen so schmackhaft du bist der hammer

@Trashloot 4 года назад

Alleine das Intro ist das Like wert xD

@inspectorkenobi 4 года назад

Ich bin gestern durch Zufall auf deinen Channel gestoßen. Keine großes Geschwafel drumherum. Rezepte kurz und knackig, mit ein bisl Gemütlichkeit und Humor. So muss das.

@MsMelisch 4 года назад

Haha die Stelle mit der Soße, hab auch mein Handy angeschrien "Waas? Neein!" Hahaha 😂🤣

@legolar7775 3 года назад

Bin ich eigentlich der einzige der um 2 Uhr Nachts immer irgendwelche Essens Videos anschaut obwohl man weiß das man eigentlich schlafen sollte

@floriankonig8903 4 года назад

Der Intro-Gag war wieder Hammer! Video ist natürlich auch super, eh klar.

@oninoni 4 года назад

Wie wär's mol mit Maultaschen? Oder Herrgottsbescheiserle wie man se bei uns nennt.

@thorstenwolters9025 4 года назад

Die österreichische original Antwort hat meinen Tag gerettet. Tolle Videos zu tollen Gerichten. Grüße eines Münchners in Hamburg.

@devastKink 4 года назад

0:40 genau die richtige portion an memes :D

@firstname350 4 года назад

genau der koch-channel den ich gesucht habe. Danke

@unnamedchannel2202 4 года назад

No Wiener was hurt during the making of this video. 🤣

@andreasturcsanyi95 7 месяцев назад

Das mit Abstand beste, und echteste Schnitzerl! PERFEKT!

@iDomiX 4 года назад

Danke!

@allawerdian 4 года назад

Weltklasse! Momentan das beste Kochformat auf RU-vid. Weiter so :) Mich würden mal deine Lieblings Speisen interessieren

@Mercucius 4 года назад

Was für ein Intro ... ich schmeiß mich weg. Danke für die Tipps werden sofort umgesetzt. Ich wünsch dir was schönes.

@chacocowboy3342 4 года назад

Ich liebe Wiener Schnitzel und bereite es genauso zu! Die österreichische Küche ist eben eine Weltküche und hat soviel feines zu bieten. Dabei wird das Wiener Schnitzel weit unterschätzt wie ich finde und ein anspruchsvolles Gericht wenn man es authentisch zubereitet! Viele Grüße ins schöne Österreich 🇦🇹

@africola5270 4 года назад

Was? Kein Pfeffer? Krass Kollege, ich Franke mach da gleich Pfeffer mit drauf

@alexanderg4890 4 года назад

Ich habe es mit Rehfleisch gemacht und es waren die besten Schnitzel die ich gegessen habe!! Danke

@aka__Dio 3 года назад

Der NANI Clip hat mich gekriegt. Ich kann nicht mehr aufhören zu lachen. Hab ich nicht erwartet 😂

@Ehrentraud 4 года назад

Habe Deinen Kanal gerade erst entdeckt und bin echt begeistert! Genau das richtige Level an Sophistication. So einfach wie möglich, aber nicht noch einfacher. So liebe ich das. Und obendrein sind das dann auch noch richtig gut gemachte Videos! Besten Dank!

@ralfbobbybopp 4 года назад

Perfekt, ich hatte bisher nur Butterschmalz genommen. Werde beim nächsten mal deine Mischung probieren. Danke und ich freu mich schon auf weitere Rezepte

@Ehrentraud 4 года назад

Das mit dem Topf ist ne super Idee, mach ich ab jetzt auch so! Beim Kartoffelsalat übergieß ich die Zwiebeln immer gern mit heißer Bruehe, damit sie etwas milder werden. Aber das ist natürlich Geschmackssache.

@frankdesire3245 4 года назад

Deine special Effekts sind der Hammer, super video hab jetzt richtig Bock aufn saftigs Schnitzel.

@Dr.Freeman_ 4 года назад

Wahnsinn! Ich habe meine Tastatur vollgesabbert. Das sieht wunderbar aus!

@joejackson647 4 года назад

Klasse! Vielen Dank für den "Geheimnis-Verrat"!

@djp3jay273 4 года назад

Bester Kanal den ich kenne! Bei dir ist jedes Video eine perfekte Mischung aus Comedy und leckeren Rezepten. Bitte mach weiter so! Schene Griaß ausm bayrischn Woid.

@BamLe90Ger 4 года назад

Richtig stark erklärt. Man merkt einfach, du hast wirklich Ahnung. Erfrischend professionell für RU-vid.

@ArielsHausmannskost 4 года назад

Ich muss schon sagen du bringst das richtig toll und entspannt rüber mit deinem Dialekt

@fabianwaning854 4 года назад

Bin heute durch Zufall auf deine Videos gestoßen und will jetzt nicht mehr ohne 😱

@Babolatplayer 4 года назад

Hauptsache ich hab dich vor gefühlt nem Monat bei 2000 Abonnenten abonniert und jetzt rastest du komplett aus😂 Glückwunsch 🎉

@datenschutz4997 4 года назад

Das beste Schnutzelvideo was ich bisher gesehen habe. Ein Tipp aus Ostdeutschland: Ein wenig leicht süßen Senf auf einer Seite der Schnitzel aufpinsel. Dann Mehlieren, Dann Ei, Dann Brösel.

@Sung_Jin-Woo99 4 года назад

Endlich ein neues Video. Ich hab jeden Tag kontrolliert, ob ein neues Video erschienen. Der Start ist wieder mal Hammer, sehr schnitzelig Hammer

@christianwist1909 4 года назад

Ich koche zwar nie was nach aber deine Art von Videos und deine Stimme sind echt angenehm zum einschlafen bzw zum runterkommen mach einfach weiter so. DANKE

@Xappt 4 года назад

Ich war letztes Jahr in Wien im Urlaub und hab seit her auf so ein Rezept mit dem herrlichen Erdäpfelsalat gewartet. Danke dir!!

@lumpidu4u 4 года назад

Gerade das beste Schnitzel der letzten zwei Jahre gegessen, Danke dafür! Und die Beilage topt bei dem warmen Wetter ja alles.

@dampfnudeltv6441 4 года назад

Oh Mann ich hab Tränen vor Lachen in den Augen, einfach mal wieder ein Super Video :) und das Schnitzel erst. hmmmm, jetzt geh ich zum Metzger.

@beatrixschmitt-vonunruh5709 4 месяца назад

Vielen herzlichen Dank wieder für dieses tolle Rezept❤❤❤❤❤❤

@NighthawklHD 4 года назад

Ich liebe Schnitzel und bin durch das Video auf den Kanal gestoßen . Hammer Erklärungen und trifft genau mein Humor. Absolut mein favorite RU-vid koch Channel!

@gruulselich 4 года назад

Einfach toll.... Jetzt weiß ich wo mein Fehler liegt.... Werde ich jetzt nur noch so machen. Die Einblendungen der epic items... Herrlich.

@Chilli_76 4 года назад

hands down das beste schnitzel tutorial überhaupt. generell deine videos einfach bombe und die kleinen kniffe, die du immer extra erwähnst machen bei vielen gerichten einen GIGANTISCHEN unterschied. gerade exakt das rezept nachgekocht und es war mit abstand das beste schnitzel, was ich bisher gemacht habe. der erdäpfelsalat so einfach und auch top

@atid101 4 года назад

An einem Tag 53k Views - und jeder einzelne davon verdient ! Bester Koch Kanal :)

@bontgenkurt6722 4 года назад

Leckere und lustige Präsentation und der Dialekt ist Garant für den Geschmack. So mache ich das mal. Danke für dein Video.

@edelharzertv2636 4 года назад

mega gut cool erklärt das es jedermann versteht und vorallem der humor sapekt ist gut vertreten werde mir jetz öffter was anschauen :D

@XYAlias 3 года назад

Das war ja mal bodenständig und ohne Allüren dargestellt. Besonders dein Tipp mit dem Bier - passt. Das man das Schnitzel vor dem Panieren anfeuchtet wusste ich bisher noch nicht. Spitze, danke schön !

@timoathome 3 года назад

Heute das erste Mal nach Deinem Rezept Schnitzel gemacht - sauguad!

@youcan2657 4 года назад

Bin dabei mich durch all deine Videos zu klicken, auch wenn ich eingies davon sicher nie brauchen werd. find aber deine Mühen ghörn unterstützt. Keep it up

@herr_beerbuddy1818 3 года назад

Erstmal muss ich danke sagen......! Der Kartoffelsalat ist Mega 😍😍😍😍😍😍😍.... Und die Zubereitung der Schnitzel....😍😍😍 Ich sag nur, es war wie Österreich Urlaub 😍😍😍😍Danke dir für die geilen Rezepte!

@alterego4999 3 года назад

Ich liebe den Pinzgauerischen Dialekt und Deine Speisen & Videos sind genial - 1001 Dank dafür. 🙏🏻🕯 Erst vor kurzen drauf gestoßen und noch viel zu schauen. I freu mi 😆 Sonnengruß und Servus 🖖🏻🌞

@slayerbatz4307 4 года назад

Bin gelernter Koch aus der Sternegastro und ich liebe deine Videos, bist richtig sympathisch. Guck den shit sogar zum einschlafen

@andreash.3563 4 года назад

Endlich so erklärt, wie es richtig gehört.Danke und schöne Grüße aus Süddeutschland !

@stefanhofer6535 4 года назад

Hab mich auch schon sehr auf das neue Video gefreut. Und wieder nicht enttäuscht worden. Bin echt froh auf deinen Kanal gestoßen zu sein. Bist der Hammer! Schöne Grüße aus GU

@martinseifert6522 3 года назад

Best Schnitzel ever...was ich heute offerieren konnte. Danke für die geile Anleitung!!!

@dietmarhafner5350 2 года назад

Deine Videos sind seit langem das Beste auf RU-vid!

@BackenmitMarcel 4 года назад

Einen schönen Guten Tag. Da läuft doch das Wasser im Mund zusammen. Ein Klassiker auf dem Teller und doch kann man es auf verschiedene Arten zubereiten. Nun das werde ich mal probieren Vielen Dank fürs zeigen und erklären. Ich wünsche dir einen schönen Tag und einen guten Wochenstart. Viele Grüße wünscht dir Marcel.

@Volkmarshausen 4 года назад

Oh, das ist gut! Wird ausprobiert, danke! Und ich kann mir nur anschließen, ich liebe Österreich!

@BM-dz4kt 2 года назад

Knusprizität. Ich sterb. :) Deine Arbeit ist in allen top.

@frankmuller9942 4 года назад

Das war mit Abstand das lustigste und dabei sehr informative Kochvideo. Ganz herzlichen Dank!

@eager_eyes 4 года назад

Der Moment, wenn ein Österreicher mit fantastischen Kochkenntnissen im Wiener Schnitzel Video ein altes süddeutsches Kochbuch nutzt um das Schnitzel geil werden zu lassen. Beste Grüße aus Stuttgart ❤️