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Wild Plants (FORAGING) | At the Chef's Table 

Na Mesa do Chef
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In this video we took a foraging tour looking for Non Conventional Food Plants, we chose some of dozens of edible wild plants in this phase of food sustainability, they are there and it is recommended.
\\\\
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INSTAGRAM: https: // chef_valdir ...
FACEBOOK: https: // Chef-Valdir -...
////
And until the next video!

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3 окт 2024

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Комментарии : 181   
@haianechainiuk6312
@haianechainiuk6312 3 года назад
Gente só um AVISO sobre as pancs 1° Pesquisem bem as características das plantas que vocês forem colher pois algumas tem parentes muito semelhantes que são tóxicas para consumo, como o caso da taioba e hibisco. 2° Pesquisem bem o modo de preparo da planta pois algumas são tóxicas e precisam passar por 1 ou vários cozimentos antes, ou só pode ser consumido uma parte específica da planta como o lírio do brejo onde só as flores e a raiz são comestíveis (o talo não), ou a rosa onde só as pétalas são adequadas para consumo. Parabéns ao chef pelo vídeo 👏
@melissaferreira123
@melissaferreira123 Год назад
eu comia tudo
@Simprãoaplicativo
@Simprãoaplicativo Год назад
E parabéns pela sua dica
@mariarosamaria9274
@mariarosamaria9274 Год назад
Eu estou procurando um lugar pra vender mudas ou sementes aqui na capital de Maceió, até agora só entrei taioba e prós nobis !
@dasgracascota6032
@dasgracascota6032 3 года назад
Vim do canal Chico abelha 🐝, adorei a parceria
@dasgracascota6032
@dasgracascota6032 3 года назад
Gosto muito da serralha refogada comer com angú,os mineiros usam muito
@lucialemos304
@lucialemos304 26 дней назад
Eu sou mineira e amo serralha com angú e feijão.
@josescheel6620
@josescheel6620 8 месяцев назад
Parabéns pelo seu trabalho maravilhoso 👏👏👏👏👏👏
@chicoabelha
@chicoabelha 3 года назад
Muito bom, Valdir, vamos espalhar esse conhecimento!
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Obrigado Chico Abelha, grande abraço 🤗🤗
@chicoabelha
@chicoabelha 3 года назад
@@NaMesadoChef que inveja de você que tem esta urtiga rasteira ai em Portugal!
@joaozinhopescador7240
@joaozinhopescador7240 3 года назад
@@chicoabelha Chico meu amigo..vc por aqui...kkk
@chicoabelha
@chicoabelha 3 года назад
@@joaozinhopescador7240 eu vôo longe... rsrsrsrs
@MariaSilva-xl4sh
@MariaSilva-xl4sh Год назад
Olá eu sou escrito em seu canal e realmente acho mesmo que tudo deve ser passado adiante . Paulo das ervas pensar assim também 🤗 🥰 séria bom se todos tivessem essa mesma opinião ⭐💛
@ANTONIASILVEIRADIAS
@ANTONIASILVEIRADIAS 3 месяца назад
Que lugar maravilhoso, cada passo uma Panc, Deus é maravilhoso, estou vindo do Sítio Panc, do professor Valdely Knupp, qua também é uma enciclopédia ambulante.
@allanpinheiro8052
@allanpinheiro8052 Год назад
Parabéns pelo vídeo! Acabei de comprar o livro do Harri Lorenzi sobre PANCs (excelente livro) quero redirecionar minha alimentação para PANCs. Tive hoje minha primeira experiência com uma PANC, encontrei o Almeirão Silvestre, comi cru no almoço, delicioso!
@juracicaetanohofmann2569
@juracicaetanohofmann2569 3 года назад
Excelente 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@eleonisantana5020
@eleonisantana5020 Год назад
Q cachoeira linda aí onde vc está .lindo este lugar
@estreladavi7414
@estreladavi7414 4 года назад
Deus Abençoe tua vida e toda a sua Família
@antoniasilveiradias2152
@antoniasilveiradias2152 6 месяцев назад
Boa noite, conheçi seu site agora, mas eu acompanho muitos professores e conhecedores de PANCs, inclusive o professor Valdely Ferreira Kinupp, que também dá dicas e ensinos espetaculares! E ver você com essa cesta me lembrou Ele ❤🙌🙌🙌
@cleubanirlustosa2140
@cleubanirlustosa2140 2 года назад
Lugar lindo!😍Excelente vídeo,como Deus é maravilhoso em nos proporcionar tanta coisa boa através da natureza🤩🤩🤩 obrigada por compartilhar tão valiosos conhecimentos
@deborasantosmiranda8539
@deborasantosmiranda8539 3 года назад
Uauuuu que lugar lindo, maravilhoso! Essa é a vida que eu quero mereço ter. Em breve estarei vivendo num lugar assim
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Muito obrigado Débora, seja bem-vinda 🤗🙏
@rosanagabaldo6881
@rosanagabaldo6881 Год назад
Uma aula maravilhosa! Aprendi muito. Obrigada, Deus te abençoe!
@maurirobertoleite1252
@maurirobertoleite1252 2 года назад
Boa Noite, Parabéns, Sucesso...
@auxiliadorasilva308
@auxiliadorasilva308 3 года назад
Vim pelo canal do Chico.abelha. mais adorei
@luciamatsusato7277
@luciamatsusato7277 4 года назад
Nestes dias de pandemia e pouco$ que maravilha o seu conhecimento
@cleusacampos2126
@cleusacampos2126 2 года назад
Que beleza de video plantas maravilhosas conheço poucas quase nada o lugar como é lindo fiquei encantada com tanta coisa linda parabéns um abraço gratidão deve ser esse lindo lugar no RGS gostaria de saber.
@jucineidemaia3688
@jucineidemaia3688 Год назад
Que beleza!
@MariaAparecida-qn3is
@MariaAparecida-qn3is 4 года назад
Parabéns pelo vídeo, agora vou olhar para os matinhos aqui do meu quintal, com outro olhar.
@marlenedasilvabarreto4282
@marlenedasilvabarreto4282 3 года назад
Eu fiz bolinhos de arroz integral, bem cozidos, quase papa, com caruru, um pouquinho de queijo parmesão, ficaram muito sabososos.
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Que maravilha, o caruru é muito usado num guisado de peixes em Angola, saboroso, que bom que gostou do vídeo e está a usar as Pancs👏👏👏
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Serralha...conhecia...boa p 🥗...flores amarelas
@ReceitasdaValdemara
@ReceitasdaValdemara 4 года назад
Lindo, natureza perfeita, estou encantada.tem muita agua nesse rio. Sabugueiro eu conheço aqui no Brasil. Quantas espécies. 👏🏻
@maragomes7052
@maragomes7052 Год назад
Muito bom!
@Jardimnalaje
@Jardimnalaje 4 года назад
Bem legal chef parabéns pelo conteúdo. Tenho algumas no meu jardim também . Fiz até um vídeo sobre o peixinho de horta.
@Leila1605
@Leila1605 3 года назад
Amo peixinho da horta!😃💗
@Vocenaofazideia...
@Vocenaofazideia... 2 года назад
Que show de vídeo! Meus parabéns!
@lucianasoares940
@lucianasoares940 2 года назад
Que bom ver o Chico por aqui Adoro também as pancs, principalmente a serralha
@telmarodrigues3651
@telmarodrigues3651 2 месяца назад
Eu simplesmente ameiiii❤❤❤❤
@CONTA_HACKEADA_CONTA_HACKEADA
Bom dia amigo nossa que ligar lindo amo plantas gosto muito de plantas folhas meu sonho morar num lugar lindo assim Deus te abençoe muito!
@MartaVinoti
@MartaVinoti Год назад
Amei oseu lugar e as plantas ❤
@samaraferreira7726
@samaraferreira7726 4 года назад
Vídeo sensacional obrigada por compartilhar seu conhecimento 😍😍😍😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@andremoreira1834
@andremoreira1834 4 года назад
excelente partilha de conhecimento. bom trabalho, abraço.
@katiavilarpascoal8936
@katiavilarpascoal8936 3 года назад
Boa noite. Gosto das suas explorações. Coisas diferentes 👏👏👏
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Muitíssimo obrigado, seja sempre bem vinda 🙂🙂 grande abraço aqui de Portugal 🤗
@andreiamarinho7407
@andreiamarinho7407 3 года назад
Amei!👏
@maurirobertoleite1252
@maurirobertoleite1252 2 года назад
Lindo local Natureza prezervada é outra nível
@marinetedeoliveira5524
@marinetedeoliveira5524 Год назад
Olá boa tarde , nas pancs de vocês aí ainda não vi o cariru. Riquíssimo em vitaminas e muito apreciado aqui no Brasil.
@angelagonoring5586
@angelagonoring5586 3 года назад
Gostei exeselente amo plantas
@fabilandia42
@fabilandia42 2 года назад
Que lugar lindo! É Brasil isso? Pq eu sei que o Brasil tem lugares maravilhosos!🌺🌹🌷
@sojesuseamigoverdadeiro6626
@sojesuseamigoverdadeiro6626 2 года назад
Portugal amiga. Rio Zêzere
@soniaregina4265
@soniaregina4265 3 года назад
Serraria é bom demais, quando eu era criança comia em salada, no meio do feijão. Saudades desse tempo.
@RosangelaRosa-mm6xz
@RosangelaRosa-mm6xz 9 дней назад
❤bom.de.mais
@ceilzaafonso1876
@ceilzaafonso1876 Год назад
Amei o video
@joaquinaevangelistapereira5443
@joaquinaevangelistapereira5443 4 года назад
Amei saber dessas planta pena que não é fácil identificar para consumo
@albiapimentel95
@albiapimentel95 2 года назад
Verdade.
@alinegodoi381
@alinegodoi381 4 года назад
Adorei o vídeo, obrigada por compartilhar seu conhecimento 🌱🌏
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Mesmo tendo sido nascida e sendo criada em sítios....agora com a internet passei conhecer muitas plantas comestiveis
@shhumaker
@shhumaker Год назад
Aqui na Itália onde moro também temos muitas plantas em comum. Mas vc tem fartura por aí. Muito bom teu vídeo e explicações. Parabéns
@gosteidaideiaFaria
@gosteidaideiaFaria 2 года назад
Gostei da ideia
@sandrabrito7970
@sandrabrito7970 2 года назад
Guando fazer estes vídeos de lançamento tem que mostrar bem as folhas de perto para as pessoa não se confundirem pq tem muitas pancs iguais 👍
@albiapimentel95
@albiapimentel95 2 года назад
Isso.
@igormovies
@igormovies 3 года назад
Muito bom. Obrigado por compartilhar!
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Obrigado Higor, seja bem vindo, forte abraço 🤗
@sandragimenezrodrigues6977
@sandragimenezrodrigues6977 2 года назад
Eu comia salada de mentruz quando era criança , aonde eu morava dava muita mentruz , uma delícia
@helenavicene8722
@helenavicene8722 2 года назад
que lugar lindo e esse maravilhoso isto o jardim do Edem onde fica amooopassear em lugares.assim esse e o nosso Brasil lindoooo
@soniaborges8970
@soniaborges8970 2 года назад
Amei isso o mestre ensinou aos 12 discípulos a comer e beber água pura, Daniel em Babilônia foi aconselhado pelo seu Deus YAHU a comer etc....Gratidão Eu estou a repassar o vídeo.Bom dia!
@PIASSON
@PIASSON 2 года назад
Que maravilha!!! Parabéns pelo canal!!!
@MariaSilva-xl4sh
@MariaSilva-xl4sh Год назад
Gratidão por dividir esse rico conhecimento.👏
@teotoniosouza202
@teotoniosouza202 3 года назад
Olá Valdir, conheci seu canal através do canal do Chico Abelha! Também moramos em Portugal; parabéns pelo trabalho fantástico...
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Mesmo, que coisa boa, seja bem vindo, quando passar por estes lados nos informe
@teotoniosouza202
@teotoniosouza202 3 года назад
@@NaMesadoChef Certamente! Iremos conhecer a Serra da Estrele brevemente, entraremos em contato para marcamos para nos conhecermos pessoalmente... Um grande abraço. 👍
@belamanoel3883
@belamanoel3883 4 года назад
Muito bom o vídeo! 👏 Parabéns
@Simprãoaplicativo
@Simprãoaplicativo Год назад
O Rapaz. Fiquei aguardando a receita ansioso. E o vídeo acabou 😞
@sergiovieira6246
@sergiovieira6246 3 года назад
Você está de parabéns gostei muito Jesus Cristo tiama muito
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Amem Sérgio, obrigado e forte abraço
@ZulmiraSantosDaSilva-o2i
@ZulmiraSantosDaSilva-o2i Год назад
As pança são demais e se encontram em qualquer quintais
@luizagomes2722
@luizagomes2722 2 года назад
Se eu morasse em um lugar deste pra mim é um paraíso
@MariaSilva-xl4sh
@MariaSilva-xl4sh Год назад
Nossa que inveja eu amaria Mora aí . isso sim é riqueza natural 🏵️😍
@Nandyfull1987
@Nandyfull1987 Год назад
Eu troco ,o Brasil é milhões de vezes mais rico😂 . Estas plantas Silvestres ,por vezes são muito parecidas o que pode trazer problemas. Eu nasci aqui, vivo em Lisboa ,nasci aqui nesta zona ,meus pais vivem lá, eles conhecem bem as plantas ,eu identifico todas estas que o sr falou ,mas já tive problemas,devido á medicação que tomo. A seralha é o dente de leão tem muitas parecidas com a flor amarela. Essa primeira que aparece no vídeo, eu já pesquisei que serve até para fazer cola. Há que ter conhecimento . O que eu não tenho problema são as beldroega. Essa identifico bem . Boa Sorte .
@carlossouza7736
@carlossouza7736 3 года назад
Q lugar agradável!
@isauramarques7498
@isauramarques7498 3 года назад
nota 10 gostei céu vidio
@luloz8673
@luloz8673 Год назад
Saludos.gracias
@A.freitas.s
@A.freitas.s 2 года назад
Eu amei o seu canal, mais uma inscrita!
@Leila1605
@Leila1605 3 года назад
Excelente!! Sou carioca, mas moro na região sul de MG. Tenho muita coisa p aprender, mas acho difícil a identificação dessas plantas. Que tal criar um grupo de Whatsapp para que possamos interagir melhor com fotos e vídeos e assim ampliar conhecimento. Por favor, pense com carinho e não se esqueça de me incluir!😃🙂🙏💗 Tenho muito interesse, já que moro em uma região riquíssima. Muito obrigada! 😉🥰🤝
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Excelente ideia, vamos por em prática, vou criar e lhe incluo e informo 🙏🙏🤗🤗 muito obrigado e seja bem-vinda 🤗
@carlafabianeteixeiranascim5396
Gratidao🙏🙏🙏🙏
@floramarela9047
@floramarela9047 2 года назад
Muito bom esse vídeo Deus abençoe
@lucianebarreto1850
@lucianebarreto1850 2 года назад
Parabéns pela iniciativa! Conheci novas Pancs
@luczaj100
@luczaj100 11 месяцев назад
are wild vegetables traditionally sold in Portugal in the markets, like in Greece or Italy?
@portuguescensurado-antigos2416
@portuguescensurado-antigos2416 3 года назад
Like pelo excelente vídeo. Abraço.
@thiagof9481
@thiagof9481 4 года назад
Muito legal
@ailaavovoaventureira9307
@ailaavovoaventureira9307 Год назад
Aqui não tem aqui no Ceará não tem só se for nos rios
@naidevieira3863
@naidevieira3863 Год назад
O almeirão refogado é uma delicia
@raquelpedro4439
@raquelpedro4439 10 месяцев назад
Tomo cha do sabugueiro pra gripe não gosto muito do sabor mais é maravilhoso pro resfriado gosto muito das frutinhas dele
@gessirafael1490
@gessirafael1490 3 года назад
Adoro plantas do mato
@carlossouza7736
@carlossouza7736 3 года назад
👏👏👏👏👏👏
@selmasvirbulfalcao1461
@selmasvirbulfalcao1461 4 года назад
Nósa melenba minha ifasia😍
@mariafranciscaarcanjo3517
@mariafranciscaarcanjo3517 3 года назад
Boa tarde amigo fica destante tem cementes gosto bastante de panks alem das panks tem as medicinais são muitas as valeriana dente de leão.serralhas
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Cardo...Comestível...bom p sopa...tem espinhos
@patrikricieiridarosacruz8029
@patrikricieiridarosacruz8029 2 года назад
Eu conheço a serraia que alguns chama de serralha
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Não conhecia essa planta...amor de hortelã...gruda na roupa...substitui o espinafre
@paulodonizettilibanobarbos1984
😍😍😍😍😍
@ivanilde5682
@ivanilde5682 3 года назад
Esse dente de leão também é conhecido aqui no RJ ,como coentro.
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Olá 😃 não sabia, coentros, mas é tão diferente, mas mesmo aqui cada região tem um nome 😃
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Família da mustarda...tem flores amarelas
@ailaavovoaventureira9307
@ailaavovoaventureira9307 Год назад
Eu acho que eu vou morar na beira desse Rio que tem muita folha para gente comer
@patriciamaia362
@patriciamaia362 Год назад
ola..boa noite Chef..Caramba..O Espargo de ramas nasceu aqui no meu quintal e queria muito saber seu nome cientifico..achei algumas folhas parecidas mas está dificil identificar..Pode me ajudar Chef??
@curitibaparana7285
@curitibaparana7285 3 года назад
Serralha tem um monte aqui na frente de casa, muito mesmo. Mas os cachorros fazem xixi em cima. Tem que pegar as que estão mais para dentro do mato.
@mariarosamaria9274
@mariarosamaria9274 Год назад
Vocês estão bom de vende as sementes. Poder assim fica difícil das pessoas pegar natureza e comer.
@ormasil
@ormasil 2 года назад
O CHEF, GOSTEI DOS VIDEOS, QUE REGIAO E ESSE SITIO?
@zoraidemartins6717
@zoraidemartins6717 3 года назад
A serralha dá uma flor roxa
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Sabugueiro...tem flores...
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Orugi... é um tipo de agrião...Norugi
@Lucas-re1dv
@Lucas-re1dv 3 года назад
Você é muito inteligente! Leia Levítico 11
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Espago silvestres... é cheio de bolinhas....espargos selvagem nome certo...igual folha do chuchu
@angelicaferreira7852
@angelicaferreira7852 3 года назад
Eu vejo planta diferente mas por falta de conhecimento nao pego com medo de comer algo que seja venenoza
@belrry9965
@belrry9965 2 года назад
Eu queria que você me mostrasse uma planta azedinha que eu comi muito com sal uma vez
@yonerodriguesjunior9628
@yonerodriguesjunior9628 2 года назад
Amigo, sobre a labaca, saberia o nome científico dela? Seria a rumex obtusifolius?
@franciscacareta6612
@franciscacareta6612 3 года назад
Foi gravado aqui no Brasil
@NaMesadoChef
@NaMesadoChef 3 года назад
Olá, não, gravado em Portugal, mas na maioria encontrado também no Brasil, Abraço.
@edicleadiasdossantosserran6783
@edicleadiasdossantosserran6783 2 года назад
Almeirão silvestre... comestível
@melissaferreira123
@melissaferreira123 Год назад
eu saia comendo tudo, esses dias comi uma folha q nao conhecia e passei mau, fica o alerta nem toda planta se come
@mariafranciscaarcanjo3517
@mariafranciscaarcanjo3517 3 года назад
há Nordeste RN
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