Ogławianie to czynność, którą zwykle wykonujemy więcej niż raz. Pierwsze jest dość wcześnie, nawet w lipcu. Ja odsłaniam grona dopiero gdy zaczynają dojrzewanie. Zielone jagody są bardzo podatne na poparzenia słoneczne i powinne być w okresie największych upałów osłaniane przez liście.