Wino z BECZKI! Wszystko co musisz wiedzieć | Ale Wino 

Dlaczego ograniczacie swoje odcinki? Mam wrażenie, że macie do powiedzenia dużo więcej niż te 7-10min. Z chęcią oglądałbym Wasze odcinki mające nawet 25min, macie wiedzę i jesteście w tym momencie praktycznie jedyni w Polsce - wykorzystajcie to. Chcemy Was, na prawdę jesteście super! Możecie zostać prekursorami sztuki wina dla laików. (książka też jest ciekawym pomysłem - syndrom Wine Folly)

Ja uważam, że jest Was całkiem sporo i całkiem sprawnie ta liczba wzrasta. Jesteśmy pełni optymizmu i działamy dalej!

@@harudepologne jak przekroczycie 5tys subskrypcji stawiacie wino ;)

@@adam81stm63 Wszystkim? :D :D Jestem pewna, że do końa roku przekroczymy 5 tys. subskrybcji!!! :D

Chyba nie jest tak źle, może nie widać tego jeszcze internecie, ale grono ludzi zainteresowanych winem w Polsce wciąż rośnie.

@@Enostrada nikt chyba nie twierdzi, że nie rośnie.:)

Jeju, to chianti! Zrobimy, ale to chwileczkę jeszcze potrwa. Mamy tyyyyle pomysłó, tyle zaplanowanych nagrań! Aaaa!!!!

Będzie o tym odcinek!:)

Dziękujemy! I również pozdrawiamy!

Ted Bear hej misiu

@@DED87 W przypadku braku miodku winko też się nada :)

Austria! :)

Polecałbym zacząć od odpowiednich szczepów winogron, co mają niską kwasowość i niskie taniny, bo pewnie te dwa parametry powodują u Pani/Pana poczucie "cierpkości", a nie wytrawność, która jest po prostu poziomem cukru. W czerwonych szukałbym przede wszystkim włoskich Primitivo, kalifornijskich Zinfandeli, Merlotów z Nowego Świata, Garnachy z Hiszpanii. Przy białych winach polecałbym przekonywać się od prostych szczepów o niezbyt wysokiej kwasowości - jak Pinot Grigio z Włoch, czy Chardonnay z Nowego Świata, także takich po beczce, jak w tym filmie ;) Na zdrowie ;)

To już chyba nie muszę odpowiadać? :D Pan Jacek ma wiele racji:).

@@jacekrusiecki5983 dziękuję za wyczerpującą odpowiedź! :)

Nic na siłę, przyjdzie z czasem. Tak samo jak czarna kawa i jazz.

@@maciejciemborowicz z jazzem poszło łatwo, daje mi nadzieję!

Och, to zależy od stylu wina, który chce się osiągnąć. Można trzymać wino w beczkach nowych, starych, małych, dużych, trzyma się, owszem w metalowych kadziach różnej wielkości też, w... betonowych kadziach (wraca się do tego coraz bardziej), a nawet w... plastikowych wielkich jajach lub betonowych jajach, w glinianych amforach. I to wszystko zarówno w mniejszych jak i większych produkcjach.

A, i nie, metalowe kadzie są superneutralne dla wina.

@@harudepologne Dziękuję za ciekawą odpowiedź ;)

Ok! Odpowiem! :D

Tak! Po wakacjach zrobimy!

Własnie planujemy nagrania i wpisałam to jako propozycję odcinka!

💖💖💖

Och, tego jest mnóstwo, ale trzeba sobie zarezerwować wizytę. Znacznie łatwiej, po ludzku jest zajrzeć do małego winiarza w Langwedocji czy nad Loarą niż wejść do znanego chateau w Bordeaux:). Posłużę się więc linkiem: www.winerist.com/magazine/travel/15-best-chateaux-to-visit-in-bordeaux Tu na przykład są polecane winnice. ALe przede wszystkim trzeba pójść do lokalnego baru na wino!:) Na przykład do tego o nazwie... The wine bar! :D A na ciepłą wizytę w winnicy z miłymi pogaduszkami nastawiłabym się w innym regionie.

To przez majóweczkę! My odcinki mamy gotowe, uznaliśmy tylko, że podczas majówki wszyscy macie nas gdzieś! :D Przepraszamy najmocniej! :D

Hmmm, ja robię cały czas! W różnych miejscach! Zapraszam do śledzenia mnie na FB: United States of Taste! Najlbiższa degustacja ze mną 30 maja. Wkrótce zostanie ogłoszona. Pracuję też nad kilkoma innymi - niebawem pojawi się o nich informacja.

Będzie w wakacje odcinek o porto!

Izabela Kaminska super!

To jest świetny pomysł! A ja odpowiem linkiem do odcinka! :D ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ijaPzPG55dc.html

@@harudepologne dziękuję, odcinek obejrzany już kilka razy (; Zastanawiałem się na Solaris od Turnau lub po prostu coś ze Sztukowki/ Płochockich, bo do nich mam najbliżej. Swoją drogą, w komentarzach pod filmem zapowiedziana była druga część o polskich winach. Zatem czekam :p

@@kontrojanski5166 będzie druga część po wakacjach. Zbieramy materiały:). Tymczasem: jeśli blisko, to ok, ale do moich ulubionych należą zdecydowanie Winnice Wzgórz Trzebnickich i Wieliczka:). Oraz Dom Bliskowice:).

Nie. Można beczki używać wiele lat. Natomiast tylko na początku wpływa ona na aromaty i smak wina, potem staje się naczyniem, które nie ma aż takiego wpływu poza faktem, że wino w nim trzymane ma jednak kontakt z tlenem, którego to kontaktu nie ma w metalowych tankach na przykład.

My też! Jak się znajdą reklamodawcy, to będzie częściej:).

Tak, nagrywamy taki odcinek niedługo.

Ha! Będzie w wakacje!!! Coś suuuperspecjalnego!