"Wir haben einen WORST CASE! SO HÄTTE ICH ES NICHT BESTELLT!"⚠️🧀😱 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Die einzige Frau der Runde macht den Jungs heute Feuer unterm Hintern. Zusammen mit ihrem Mann betreibt Yvonne das "Grillwerk" in Losheim am See. Die gelernte Metzgereifachverkäuferin bietet hier seit einem Jahr einen Mix aus Imbiss und à la carte Restaurant. Yvonne verspricht ihren Gästen ehrliches Kochhandwerk. Damit will sie punkten und am letzten Tag der Woche noch den Sieg einfahren.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

11 окт 2024

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Комментарии : 72

@JustRitschie Год назад

War zusammen gefasst eine wirklich coole, sympathische Woche =) Hat mir gefallen =) Fand es auch gut, dass Marcel es fair bewertet hat, obwohl er keinen Dill und Käse mag.

@NPC-ej4ql Год назад

Angenehme, sehenswerte Woche. Über die Punktevergabe kann man an der ein oder anderen Stelle womöglich diskutieren, viel wichtiger ist aber die Erkenntnis, dass sich da fünf Menschen gemessen haben und trotzdem gegenseitig gönnen und sich auf Konzepte einlassen konnten, anstatt an jeder Kleinigkeit rumzunörgeln und schlechte Stimmung zu verbreiten.

@sansania6361 11 месяцев назад

Eine schöne Woche: nie langatmig, superlecker das zur Saarlandreise animiert. Da sieht man aber auch, dass es auch ohne Meckerfritzen geht.

@Th.Bremen Год назад

Sehr kreative Gerichte, toll angerichtet,,,,,das macht sicherlich Freude. Sehr hohes Niveau. Ich würde 9 Punkte geben oder mehr!

@davidsim5257 Год назад

Im Gegensatz zu letzter Woche,war diese Balsam für die Seele. Zwischenmenschlich hat es bei dieser Gruppe wohl gepasst. Es wurde größtenteils fair bewertet und dieses unsägliche das Haar in der Suppe suchen war im akzeptablen Bereich An die Küche vom Grillwerk ( ich hoffe ihr Lest mit) hätte ich nur eine Riesen Bitte!!!! Kauft euch einen Eimer Butterschmalz und ein paar Block Butter und entsorgt diese unsägliche Bratmatsche, die Gäste werden es euch danken 😁. In einem Restaurant in welchem ich Küchenchef war hat mir meine Vorgängerin eine Riesen Flasche Bratöl mit Butteraroma eines namhaften Herstellers hinterlassen. Ich habe es einmal probiert und direkt entsorgt. Der Wechsel auf "echtes Fett" wurde von den Gästen wahrgenommen und durch die Bank weg positiv aufgenommen

@MrWeizenbrot Год назад

zugleich is Butterschmalz meist billiger als diese Bratfettölgemisch mit aromen und sonstigem zeug

@pommesbro3435 Год назад

Chickennuggets tät ich Basis Buttermilch nehmen, bissl Ketchup und Senf rein, würzen nach belieben. Da können die paar Tage drinne schwimmen und werden dann nur al la minute in zerbröselte Cornflakes, Pombären oder Paprikachips paniert..

@andreawendel2048 Год назад

Super Rezept. Dankeschön

@o_g_re_ Год назад

Bei aufgetautem wär ich mit der Aussage "paarTage" vorsichtig 😉 Ansonsten: genau so. Ich nehm Buttermilch 👍

@thegermanbrownie7407 Год назад

Andy, einfach ein klasse Mitkandidat! Super sympathisch, immer fair beim bewerten, Herz am rechten Fleck!

@nino910 Год назад

27:19 - 28:00 Glaub dem Marcel is heftig schlecht :D :D :D

@marioluigi164 Год назад

Der Saarlanddialekt ist echt fein

@peterp3822 Год назад

na, das war mal ne halbwegs gelungene Woche. Keine überkandidelten 5 Sterne Tempel. Die Teilnehmer waren am Ende doch angenehmer wie (oder als ?) erwartet. und jetzt ? endlich wieder nach Holland ?

@Heiko_Naumann Год назад

@Peter P, im Zweifel: „als wie“. 😂😂😂 Korrekt ist hier „als“, weil du unterscheidest bzw. es einen Unterschied(!) gibt (zu dem, was du erwartet hattest). Wenn du vergleichst und es ist dann auch gleich, dann ist es halt „wie“ oder „ähnlich wie XY“. 😉 Und wenn wir einmal dabei sind 😅: Mike Süsser hat in Teil 1 dieses Restaurants „die selbe“ Patty-Maschine, wie bei Andy gesehen. Das kann gut sein, aber dann hätte er die Maschine von Andy mitgebracht haben müssen. Ist es aber eine andere Maschine, dann ist es „die gleiche“, nicht die selbe! 😎

@n1mand Год назад

Der Herr um 9:00 war auch schon mal dabei, das Recyclen geht weiter!

@BobbySpiessVienna Год назад

"Alles Hand-made!" Jawoll! - voll sympathisch!

@ruhiger69 3 месяца назад

Gulaschsuppe in den 1940ern -1970ern .. Da hat man gerne mal Graubrot oder Mischbrot oder Bauernbrot mit in die Suppe gemacht oder bei gegessen. Gulaschsuppe im Brot ist nichts anderes. ICH würde aber die Suppe noch separat in einer Soßiere servieren, damit ich diesen tollen Bort / Suppen Mix bis zum Schluss genießen kann. Man hat das auch gerne mal gemacht mit Hühnersuppe und Weißbrot. Warum? Suppe war Suppe und die Fleisch Einlage Teuer. Ich mag das immer noch sehr gerne. Zum Einen bringt das Brot eine zusätzliche Konsistenz in die Suppe. Zum Anderen Saugt das Brot die Brühe auf und es gibt noch einmal einen ganz anderen Geschmack, in der Kombination.

@kaiserenzo3147 Год назад

Bin kein Fan von Doppelsiegen, aber hier bin ich echt froh

@vincentalbers6932 Год назад

Es war eine nette Runde diese Woche, aber nächste Woche darfs auch gerne wieder knallen :)

@wgnoob Год назад

15:38 ganz genau. heisse sauce / ragout nach unten, fritten obendrauf. funktioniert bestens bei tagliatelle bolognese. ist ja irgendwie ähnlich. 13:18 mike chili con carne ist kein junk food. weder die tex noch die mex version enthalten mais oder bohnen. die verhunzte deutsche version wird mit mais und bohnen zubereitet. 18:13 warum werden saucen immer noch in einer sauciere aus metall serviert? das kühlt zu schnell ab. warum keine keramik? eine interessante woche. fünf gastronomen mit unterschiedlichen konzepten. ich würde gern bei andy und dann bei yvi essen. kein pelika? ich hoffe die nächste woche wird unterhaltsamer 😎

@achimstemmer889 Год назад

9:20 😂😂

@ravenmills7777 Год назад

Immer wenn ich denglish lese bin ich dabei 😂

@herrlich7671 Год назад

sympahtischer Koch

@hotchameanshotcha Год назад

Rindfleischfilet für eine Rindfleischsoup? "Klar, kann man machen".... nein, soll man nicht machen, und zwar bringt ein Filet viel zu wenig Geschmack in die Suppe. Ach, immer diese "Experten".

@ravenmills7777 Год назад

Ist ja auch fuer soup und nicht Suppe oder stew 😂

@susannereger986 4 месяца назад

Kartoffeln mit schale mega

@mschauf Год назад

Wie kann man keinen Käse mögen?

@ok7411marykay Год назад

SAARLÄNDER lieben Käse ALLE ❤❤❤

@tinawalter9898 10 месяцев назад

Es ist möglich keinen Käse zu mögen. Hab ich in der Schwangerschaft damit regelrecht überfressen😅

@lu_witt Год назад

ich war wirklich entsetzt was er alles in die Soßen reintat , ZUCKER , ZUCKER, und nochmals ZUCKER , das muss nicht sein auch wenns echter Honig ist etc , die trocken Gewürze bitte nicht in diesen Mengen und es geht auch frisch , hir würde ich nicht essen gehen auch um den Preis nicht ! 😉

@MrWeizenbrot Год назад

das einzige was fehlt ist Pökelsalz das benutzen viele Metzger in der Gastro

@christophlichter2105 Год назад

Ein Duden wäre auch angebracht.

@amfliegen5280 Год назад

...Eltern und Bekannte im Hintergrund. Opas Hinterkopf scheint Mega genervt aus. Gruss aus Deutschland

@ruhiger69 Год назад

Der macht ein Gulasch.. Warum dann Fett und Sehnen entfernen? Die verkochen oder werden weich genug zum Essen. Verschwendung an Geschmack. Metzger=Koch=keine gute Idee. Hat sich schon öfter gezeigt. Suppe im Brot: Flüssigkeit extra zu reichen. Dann kann man das zu gießen und das Brot zerschneiden. Ist dann wie in meine Kindheit, wo am in eine Gulaschsuppe noch etwas Graubrot reingebröselt hat. Pommes unten bei dem Gericht ist halt Ami Style. Da muss das so. Pommes mit Käse.. was erwartet man da?!

@ralfney8394 Год назад

Nette Runde... Und dieser Dialekt...😁👍

@l2p2k Год назад

Jartoffeln rinn, Pulver rinn, fertig is der bums

@MrWeizenbrot Год назад

das Bliesgau Scheune gewonnen hat verstehe ich nicht is von allen 5 der schlechteste (in Punkto Küche)

@PeterPan_fresh Год назад

Schön hat Andi nicht gewonnen

@ΧΡΥΣΟΥΛΑΠΑΠΟΥΤΣΗ Год назад

Der Andi hat kalkuliert seine Punkte vergeben. Aber der hat die Rechnung ohne den Gastwirt gemacht. Gut so....

@dennisehrlich696 Год назад

Danke für den Spoiler 😂

@PeterPan_fresh Год назад

@@dennisehrlich696 ou, sorry...

@alsenwulf Год назад

Ma kucken, was die Kollegen sagen

@johnnyweasl1894 Год назад

Also man merkt. Wenn man Alexander herrmann ähnlich sieht, mag man keinen käse

@kingozymandias2988 Год назад

Dieser Saarländische Dialekt ist eine Vollkatastrophe für die Ohren😆

@ok7411marykay Год назад

Mein Freund kommt aus Saarbrücken find ich süß.

@riterleggdhodne Год назад

Bratfett aus der Tube nutze ich für deftige Salatdressings

@brigittebouman-mengering1497 Год назад

Dome????? Bist du hier?😅🤣😂

@riterleggdhodne Год назад

@@brigittebouman-mengering1497 Alternativ als Shampoo verwenden

@pommesbro3435 Год назад

@@brini2439 was is das? Hat die Pflanzencreme mit Zucker gegessen?

@damayrmartin4855 Год назад

Dann bestelle ich mir aber keinen Lachs, da ist zu 99 % immer wo Dill dabei.

@pommesbro3435 Год назад

Wenn man eine Rindfleischsuppe aus falschem Filet bekommt, kann man dann auch mi falschen Bargeld bezahlen?

@djneverblock7300 Год назад

das is nicht fair, sondern ne easy methode den deutschen erbsenzähler raushängen zu lassen, um am ende weniger zu geben. der hätte einfach nett fragen können, ob er ne neue vorspeise kriegt, weil der käse nicht deklariert war. easy, woher kommt jetzt der aufriss?

@christophlichter2105 Год назад

Erst sind die Pommes nicht mehr knusprig, dann soll das Chili flüssiger sein.. ja was jetzt.

@ravenmills7777 Год назад

Texas Fries oder Irish nachos wuerden wir das nennen in den USA und die fries muessen nada mit sein

@mic992rs9 Год назад

Die Kochqualitäten des Metzgers sind gewöhnungsbedürftig 🫡

@ok7411marykay Год назад

HAUPTSACHE gudd gess.

@amfliegen5280 Год назад

...bisschen viel Butter 😂 gute nacht

@sabrinaclarus6290 5 месяцев назад

Jeder in Deutschland gibt immer so mit englisch an, aber, wenn se 'ne amerikanische Speise auf ihrem Menue haben koennen sie's nicht mal "Chilli Cheese fries " nennen!

@peterp3822 Год назад

2 oder 3 x gab es jetzt Kartoffeln mit Schale, der Süsser machte sich jedensmal darüber lustig, das müsse so sein. Man kann ja mal ne Umfrage machen, ich denke mal, die Mehrheit mag das nicht, ich auch nicht...

@LordSchnitzel023 2 месяца назад

Dann biste halt n Banause

@alexanderphilipp8116 Год назад

Ottmar Zittlau's Stimme

@ravenmills7777 Год назад

Die Suppe wuerde ich als stew bezeichnen? (Eintopf?)

@myhoffmann5592 Год назад

Also da die Burger seit einiger Zeit auch in schicke Restaurants Einzug gehalten haben ist es Gang und Gebe auch nach der Garstufe zu fragen, muss sich der Gast nicht selbst drum kümmern nöö

@christophlichter2105 Год назад

Beim Steak: Ja! Beim Burger: brauche ich im Imbiss keine Garstufe.

@amfliegen5280 Год назад

Schlecht, ich hätte das Tattoo vom Nacken bis zum Kinn durch gezogen. p.s. Hat der eine gesagt er mag kein Käse?!

@MrWeizenbrot Год назад

seltsame Person (vielleicht ein Echsenmensch?)