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Ist schon justiert, leider war bei dem Video nichts mehr zu machen. Einmal ausgebrannt, sind die Stellen verloren 😅 Das Rezept ist hoffentlich aber noch nachvollziehbar 😊 LG!
Video heute gesehen, direkt einkaufen gefahren, alles nachgekauft und eben gekocht 💜 super gut, super lecker. Geiler Tipp und geiler Burger! Danke dafür
Ist das gleiche wie beim "In and Out" der Animal Style Burger. Da wird statt Mayo der Senf aufs fleisch gestrichen und dann umgedreht. Der Senf Karamellisiert dann pefekt!
Habe gestern diesen Burger 1:1 nachgemacht. Der HAMMER!! Nicht zu viel versprochen. Hat meinen AK01 Burger vom Tron gestoßen. Hut ab dafür!! Kommt mit in meine Rezeptebuch.👍👍👍
Grade gemacht. Meeeega lecker. Beim 2. Burger habe ich trotzdem am Deckel noch etwas BBQ Sauce gegeben und bissl Essiggürkchen. Hat nicht geschadet 😋 Vielen Dank 🙏🏻
Ich würde die Tomaten weg lassen. Wer es mag gerne aber das Wasser in den Tomaten verflüssigt meiner Meinung nach die Geschmacksträger. Und sie machen es wenn er so gut zubereitet wird nur unnötig matschiger. Ich fühle smashed Burger wegen ihrer Röstaromen eh mehr als die dickeren Patties. Dann will ich auch den Crunsh der Kruste schmecken. Den Salat kannste eigentlich auch bleiben lassen. Vielleicht dann lieber ein paar Scheiben Jalapenos stattdessen. War aber bestimmt trotzdem ne Geschmacksexplosion. Gutes Video!
Schön mal wieder ein Video zu sehen wo nicht das Product Placement im Vordergrund steht sondern der Burger . Mir ist bewusst das ihr Placements und Werbung braucht, in letzter Zeit sind (für mein persönliches Empfinden) Werbung und Produktplatzierung aber zu stark in den Vordergrund gerückt.
Ohne Salat und Tomaten , aber dafür mit Zwiebeln ins Fleisch gepresst seh ich mich 👌mache immer meine Soße schon aufs Patti und das ist echt der Hammer
Hey , tolle Videos von euch 😊 eine Frage zum Grill und plancha ,bei mir wird die plancha nicht sehr heiß ( 130 grad ) oder braucht sie dem entsprechend lange bis sie ihre Temperatur bekommt ,wie lange lasst ihr den Grill aufheizen und auf welcher Temperatur? Liebe Grüße
Cooles Video! Für Smash-Burger zu Hause in der Pfanne nehme ich immer 70g Hack pro Pattie. Nehme ich mehr und smashe die Patties, werden sie mir zu groß. Ich smashe die Patties auch vorher mit Backpapier und dem Boden eines Topfes. Anschließend packe ich die Patties in den Kühlschrank. So lassen sie sich soäter leichter vom Backpapier lösen.
Das ist halt Animal-Style von In‘n‘out. Aber ein „richtiger“ Smashburger ist das hier in dem Video nicht. Nur weil man sein Fleisch plattdrückt, ist es noch lange kein Smashburger. Das hatte z.B. auch Steffen Hennsler in seinem Video verkackt. Beim Smashburger muss das Fleisch richtig an der Plancha kleben und mit dem Spachtel abgekratzt werden. Der Burger hier liegt einfach nur lose auf der Platte auf. Sieht man auch gut bei 6:22, der Burger klebt überhaupt nicht auf der Plancha. Er hat zwar Röstaromen aber nicht so gleichmäßig wie es sein sollte und auch nicht dieses „crispyige“.
Da trieft ja wirklich richtig lecker der Käse raus und die Röstaromen springen mich förmlich an….lecker, lecker, lecker.👍🤤👌👌👌 Warum nicht mal so eine Soße verwenden, wenn andere ihr Fleisch mit Mayo sogar marinieren.😉 …Grüße gehen raus nach Brandenburg.😉😀🙋♂️ VG Gunther 🔥
Das muss ich dringend mal probieren. Ich hab da aber eine kleine Frage. Könnt ihr mal nen Video machen wie ich es hinbekomme 4-6 Leute mit Burgern zu versorgen und das alle nahezu zeitgleich warmes Fleisch und Brot haben? Ich mein solche Rezept Videos sind super und immer nur einen Burger mal schnell zu zubereiten klappt auch immer ganz gut, aber was ist wenn die Gruppe mal größer wird? Ich hab nen 4 Flammigen Gasgrill mit ner Plancha auf einer Hälfte. Ich schaffe es irgendwie nie so richtig Brot und Fleisch nahezu zeitgleich fertig zu bekommen ohne das etwas mal zu trocken, mal zu braun oder auch mal zu Kalt wird. Gut ich bin ein kleiner Perfektionist und kalte Buns gehen bei mir gar nicht, eures da hätte mir schon zu lange draußen gelegen 😂, aber gibt es da vieleicht Tricks um auch mal mehrere Leute zu versorgen? Könntet ihr darüber mal ein Video machen? Das wäre echt genial.
Für die Zwiebeln einfach eine Tellerreibe nehmen. Die lässt sich auch wunderbar für Knoblauch, Muskatnuss und anderes benutzen. Verletzen kann man sich damit auch nicht 🤫
Digga, wie kann man bitte nen Burger machen, ohne saure Gurken. Das geht absolut gar nicht xD... Der Rest sieht krass aus, mach ich auf jeden Fall mal nach 🙂👌
Mal eine Frage zur Sauce. Ich kannte schon die so genannten Zwei Videos, aber in beiden hat man Hot Sauce bzw Chilisauce reingemacht. Warum hast du das geändert und BBQ Sauce benutzt? Warum hast du das Rezept abgeändert?
zum thema soße hätte ich mal ne frage bzw ein anliegen. da develey die überragende white bbq sauce aus dem programm genommen hat könntet ihr nicht mal eine rausbringen die in diese richtung geht? :D
Ich würde sagen ihr schaut nochmal bissl Amerikanisches RU-vid: 1. Darf der Smash Burger nach dem ersten Smash nicht wieder gesmasht/gedrückt werden, da so der Saft aus dem Fleisch getrieben wird und das Teil zu trocken. 2. Sollte nach dem rösten des Buns dieses wohl nicht zusammen gelegt werden, dann „dämpft“ sich die krosse Seite ja wieder weich und die hier genannte „Schutzschicht“ (?) ist auch wieder hin. Sorry für die Kritik, aber ich hätte mir mehr Tiefe erwartet. Grüße 🖖
Alles Top, war mega lecker! Die Sauce würde ich aber nicht nochmal in der Pfanne auf dem Fleisch verwenden. Hab beides probiert, ich bin nicht so ein Gourmet um da irgendeinen Unterschied zu schmecken.
Das mit der Majo kenn ich vom Fischgrillen, da bekommt der Fisch auch schneller Farbe. Werde ich so beim Burger auch mal testen. Die Idee hatte ich auch schon.
Eure Burger & Ribs BBQ Sauce ist der Hammer! Ich habe ca. 15 Jahre nach einer Sauce gesucht die so schmeckt wie die vom MC Rib, und eure Sauce trifft den Geschmack zu 99%. Suchtfaktor ;)
Die von Develey red bean western sauce kommt dem MC Rib am nähestem, nicht die BBQ sause von Develey. Develey war ja Saucenlieferant von MC Donalds. Um Originalgeschmack rauszuholen muss die Sauce aufgetragen werden, dann aber noch mal in Grill oder Backofen und die Sauce muss anfangen leichte Blasen zu machen. Erst dann auf Brötchen .
Hallo. Werd ich in 2 Wochen bei meine Burgerchallenge ausprobieren. Ich habe eine Burgervariante, bei der Senf und Tabasco auf die rohe Seite kommt. Die Technik kenn ich somit. Ist super lecker. Greu mich schon drauf.
Sehr lecker hab den so ähnlich mal gemacht Wenn man unten am Brötchen mit einem Salat Blatt anfängt und dann die Soße drauf gibt weicht es nicht so schnell durch aber das darf jeder machen wir er will
Kann ihm nur zustimmen!! Hab exakt den selben Burger auf dem Kanal von einem Bekannten deutschen TV Koch damals gesehen und nachgemacht....überragend 😊 Die Amerikaner habens drauf!!!
Das wird probiert... Für die Kinder mache ich auch immer Majo in die Rindefrikadellen, weil die zum trocken werden neigen und sie die nur richtig saftig mögen...
Tolles Rezept…habe aufgrund eurer Empfehlung die Grillplatte von Kichkums erworben, wisst ihr, ob ich bei dieser auch einen Wendef für Burger aus Metall nutzen darf?
Irgendwas stimmt mit dem Color Grading nicht. Bei Sekunde 52 sieht man zum beispiel sehr deutlich, wie Details wegebrochen sind. Die Schüsseln, die Küchenpapierrolle sowie die Hände sind total ausgebrannt und nur noch als weiße Flächen erkennbar.
Könnt ihr ma das Burger Brot testen auf dem Markt gibt es so viel verschiedene 😢😮vom Supermarkt oder selbst machen euer Pizza Ofen ist der absolute Wahnsinn 🎉
Hi ihr Sizzler, mir gefällt die Bandbreite eurer Videos sehr. Hierfür erstmal ein großes Lob.👏 Ihr seid ja offen für neue Ideen; von daher hier mal ein Vorschlag. Verlost doch ein "GRILL TOGETHER"👯♂ unter allen Subscriber ab 10K Kommentaren oder Ähnlichem. Das würde noch mehr Abonnenten anlocken und die Zuschauerzahlen nach oben setzen, da es das Ganze noch interaktiver macht und ein noch größeres "WIR -Gefühl" bei den Zuschauern auslöst. -> Ggf. auch ein Contest: SIZZLER vs. SUBSCRIBER⚔ Tipp: Lieber nicht im Live Stream, da sich der/die Gewinner(in) vermutlich vor Aufregung in die Hose scheißt 😅 Ansonsten macht bitte weiter so. LG AeiPee69
Btw. habe letztens was geiles gesehen und getestet. Schmelzt ein (je nach dicke 2) Scheiben käse Pro Bunseite in einer Pfanne oder auf der Plancha an und backt dann das Bun in dem Käse an (anstatt das mit Butter anzutoasten)
