Wissenschaftsjournalistin Kerstin Hoppenhaus über Düngemittelstoffe - Jung & Naiv: Folge 727

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Zu Gast im Studio: Biologin und Wissenschaftsjournalistin Kerstin Hoppenhaus. Sie studierte Biologie in Jena und Wissenschaftsfilm in Ludwigsburg. Nach dem Studium setzte sie als Regisseurin Dokumentar-Serien für Arte um. Seit 2010 entwickelt und produziert sie mit ihrer eigenen Produktionsfirma Video- und multimediale Projekte, unter anderem für die Zeit, die Süddeutsche Zeitung und die BBC. Für ihre wissenschaftsjournalistische Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet.
Ein Gespräch über Kerstins Weg in den Wissenschaftsjournalismus und ihr Biologie-Studium, die Geschichte der Gewinnung und Entwicklung von Stickstoff, Phosphor (Nitrat und Phosphat) und Kalium (Kalisalze), das Geschäft mit Vogelschiss aus Peru und Chile, die Weltkriege, Sprengstoff und die Kriegsindustrie, weltweite Vorkommen von Phosphor und Kalium, den unfairen und ungleichen Zugang zu den Düngemitteln, globales Wirtschafts- und Bevölkerungswachstum, Sicherung der Welternährung, Kolonialismus, Klimawandel sowie Artenvielfalt + eure Fragen via Hans
Kerstins Buch: Die Salze der Erde (Hanser Verlag, 2024) www.hanser-lit...
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#Kolonialismus #Wachstum #Ernährung

Опубликовано:

25 сен 2024

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Комментарии : 50

@soilnrock1979 2 дня назад

Für mich als Chemielehrer, der gerade in der achten Klasse Salze behandelt, war das Video eine echt Freude - und fachlich einwandfrei. Ob ich das Buch im Unterricht integrieren kann ...?

@schafsheld 2 дня назад

Eine koordinierte Zusammenarbeit mit dem Fach Geschichte wäre doch interessant.💪 Eine gute Kombination aus Geistes- und Naturwissenschaft hat mir immer gefehlt um ein Interesse für Chemie, Physik und co zu haben.

@hansj.8091 День назад

das buch ist klar strukturiert und überwiegend anschaulich geschrieben. es sollte sich (nach der meinung eines ehemaligen lehramtsstudenten ;-) gut kontextualisiert zumindest ausschnittweise auch in mittelstufen - unterricht einbauen lassen.

@soilnrock1979 День назад

@@schafsheld Super, starke Idee, direkt mal die GL-Lehrerin anquatschen gleich. Danke!

@soilnrock1979 День назад

@@hansj.8091 Schön, klingt gut, habe ich auch schon im Video bei dir rausgehört :-) Danke, ich werde mal in die Konzeptuali- und Konkretisierung gehen!

@MatthiasSchmitz-nt8ys День назад

@@soilnrock1979 Woran die Weltgesellschaften strukturell kranken ist ja eigentlich hinreichend bekannt und an Analysen mangelt es ja auch nicht , aber,.... wie Strukturen aufgebrochen werden können die nicht autoritär sind und welche Instrumente es dafür gibt, das ist es wo die weitaus meisten Menschen leider scheitern .. Denn folgendes hat man nicht in der Schule gelernt : ökonomisches Verständnis sodass dass man sich ausserhalb der meist unterkomplexen Darstellungen in der Tagesschau bewegen kann. Danke . Den Einwurf musste ich noch wagen.

@bea8467 День назад

Phenomenales Gespräch und Thema.

@marv1nperator День назад

zum thema Nauru und dem phosphatabbau gibt es auch einen ganz neuen doku-podcast von undone "Enden: Pleasant Island". 4 folgen und sehr interessant, was diese kleine insel alles erlebt hat - als kurzzeitig reichstes land der welt.

@jurgen8603 День назад

Das Buch von Kerstin Hoppenhaus ist sehr lesenswert und diese drei Mineralien bestimmt sehr wahrscheinlich die menschliche Zukunft der nächsten 300 Jahren! Sehr empfehlenswertes Interview!

@steinpilzthegreatest3283 День назад

Danke das ihr meine Frage mit rein genommen habt.

@Lena-s7m Час назад

Kein Wort über die Sanitärwende (die unmittelbar mit der Nährstoffwende verknüpft ist) - sehr schade. 😢 Dennoch möchte ich das Buch nun gern lesen. ❤

@bjorngierard1247 День назад

Ich wollte nochmal was nachtragen, das was ich da über den Sandhaufen (oder mehr einen Sandberg) geschrieben habe, das war bestimmt ein Streusandhaufen und da waren wie solche weißbräunlichen Salzbrocken drin. Und ich dachte damals als Kind, das wäre normales Salz. :)

@MatthiasSchmitz-nt8ys 2 дня назад

Gern hätte ich mehr über die Umwelt-und Sozialkosten als "versteckte" Subvention erfahren. Ich sammel solche gedankliche Konstruktionen die ökonomisch gesehen durchaus Berechtigung haben aber nicht gern gesehen sind. Vielleicht hätte Sie meiner Sammlung noch etwas zu ergänzen gehabt. Der auffällig günstige Fleisch-Preis im Verhältnis zum Vegetarischen kann eigentlich nicht durch flächenbezogene Agrarförderung allein so krass ausfallen und der massenhaft kalkulierte Aufkauf von Böden durch Konzerne und Grossbauern bietet leider auch keinen Hinweis auf dieses Missverhältnis (ausser der Verteuerungsrate insgesamt).

@voluptaslaborandi 2 дня назад

WIe genau meinst du das?

@jonnymahony9402 День назад

The Submerged State: How Invisible Government Policies Undermine American Democracy Buch von Suzanne Mettler

@danfce694 День назад

Staßfurt liegt in Sachsen-Anhalt 😉

@hansj.8091 День назад

so ist es. das wurde auch im verlauf des gesprächs schon thematisiert und korrigiert.

@danfce694 День назад

@@hansj.8091 Danke Hans, davon konnte ich mich eben überzeugen

@FabianRoesch 2 дня назад

Min 55: Landwirtschaft ohne Tierdung sei schwierig bis nicht machbar? Leider falsch! Vegan biozyklische Landwirtschaft kann und sollte die Lösung sein. Einfach mal schlaumachen darüber 😘

@CarolaSiegel 2 дня назад

Ich gehe davon aus, dass der Dame dieser Ansatz nicht neu ist, schliesslich hat sie gegen Ende gesagt, was für ein Rabbit Hole alle Themen rund um die drei Grundstoffe sind. Da kann man sich drin verlieren, so viel gibt es da. Wenn ich mir aber anschaue, wie lange die Bio-Produkte gebraucht haben, um vom Nischenprodukt für Gutverdiener zur Supermarktware zu werden, dann wird der vergane Ansatz wohl auch ein Ziel mit langer Vorlaufzeit sein. Vor allem nicht überall so einfach umsetzbar; es ging im Gespräch ja nicht nur um Mitteleuropa. Faszinierend für mich das Beispiel aus Malawi, wo man auf Basis der lokalen Gegebenheiten Methoden entwickelt, günstig das Nötige zu produzieren. So eine Vielfalt kann funktionieren und von der Bevölkerung auch mitgetragen werden, nicht ein einzelnes Konzept. Es gibt kein One Size fits all.

@dropped_box 2 дня назад

Wo sagt sie 'bis nicht machbar'?

@michaelklade2423 2 дня назад

Die Frage ist nur, ob z.B. vegan biozyklische Landwirtschaft so viel pflanzliche Nahrung herstellen könnte, wie eine mehrheitlich vegane Bevölkerung bräuchte. D.h. ab wann und in welcher Form wird das Fehlen von Tierhaltung vielleicht zum Düngerproblem? Das würde mich jedenfalls interessieren.

@FabianRoesch 2 дня назад

@@dropped_box ok sie sagt nicht, nicht machbar aber trotzdem hinkt für mich das Argument. Wenn man (zb auch die Politik) das wöllte könnte man in großem Stil auf vegane Landwirtschaft umstellen, die Böden aufbauen und und und Das Gemüse, welches biozyklisch angebaut wird neigt außerdem zu „Gigantismus“. Wen es interessiert: ru-vid.comO8WjCIZyvmI?si=09QGxFLz0YNtd2JZ

@dropped_box День назад

@@FabianRoesch mMn war 'schwierig' im Sinne von aufwändig im Gegensatz zum Düngen mit 'biologischen Stallabfällen' oder Kunstdünger gemeint, wofür man mit modernen Landmaschinen nur einen Bruchteil einer Sekunde pro Quadratmeter zur Ausbringung braucht. Ausserdem: dass der Nachschub an Stickstoffverbindungen auch auf biologischem Weg erfolgen kann, hat man ja erfahren. Aber auch beim biozyklisch veganem Anbau wird dem Boden ja ein gewisser Anteil an 'Biomasse' bei der Ernte entzogen. Auf lange Sicht reduziert das den Phosphor- und Kaliumgehalt des Bodens. Das dürfte ganz ohne Dünger also auch nicht lange gut gehen. Grunsätzlich wäre das natürlich bei grossflächiger Anwendung eine Lösung für den Nitrateintrag in die Flüsse. Aber um einen Politiker dafür zu gewinnen, müsste glaubich vorher die Nordsee umkippen. Das Problem ist, dass du die Agrarlobby erstmal 'ausschalten' müsstest.

@martinahallhuber5929 2 дня назад

Guten Abend,ich folge eurem Kanal schon länger…Manchmal gab es für mich mich sehr gute Gespräche aber überwiegend frage ich mich immer mehr ob man nicht Jobs für linke Menschen schafft die in der freien Wirtschaft keine Chance hätten und denen auch viele NICHT zuhören würden.

@hansj.8091 День назад

warum stellst du, bzw. stellt sich dir diese frage im kontext eines gespräches mit einer wissenschaftsjournalistin, die gemeinsam mit einer kollegin eine eigene produktionsfirma betreibt? sie macht genau das, was du bezweifelst: nutzt ihre chance als unternehmerin in der "freien wirtschaft".. du hebelst dich hier selbst aus.

@dropped_box 18 часов назад

Kleine Auswahl an Institutionen, die deiner Einschätzung dieses 'Linken Menschen der in der freien Wirtschaft keine Chance hätte' widersprechen würden: Fraunhofer-Institut für Zuverlässigkeit und Mikrointegration Fraunhofer-Institut für Naturwissenschaftlich-Technische Trendanalysen Max-Planck-Institut für Plasmaphysik Helmholtz-Zentrum Berlin Helmholtz-Zentrum Potsdam Technische Universität Braunschweig Universität Rostock Universität Hamburg Universität Basel Projektträger Jülich Leopoldina Charite Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung Leibniz-Zentrum Allgemeine Sprachwissenschaft

@martinperner3119 День назад

Das Interview ist wegen dem Interviewer sehr schlecht!

@beatricesmith4510 День назад

Finde ich nicht.

@hansj.8091 День назад

du bist sicher in der lage, diesen pauschalen vorwurf zu konkretisieren? oder soll nur ein wenig diskreditiert werden?

@ypsilondaone 14 часов назад

1:35:00 Malari? Gibt kein Land das so heißt. Mali? Oder meint sie das Dorf Malari in Nigeria?

@ypsilondaone 14 часов назад

Ach, später hat sie es etwas deutlicher ausgesprochen, sie spricht von Malawi, lösche den Kommentar nicht damit sollte es anderen auch so gehen sie hier ihre Antwort finden können.

@tastentor 14 часов назад

Was einst uns so lieblich schmeckte, Wie Suppe, Braten und Konfekte Was lieblich durch die Kehle floß, Versickert in der Erde Schoß, Vollendet seines Daseins Walze In Form salpetersaurer Salze. (Technik der Stadt - Der Kreislauf des Stickstoffs im Rade des Lebens)

@dropped_box 9 часов назад

Ich bitte um Aufklärung. Hat Heinz Erhardt heimlich Sachbücher unter Pseudonym geschrieben? Ich kann dazu nichts finden. Es wäre grausam, nicht nähere Angaben zur Quelle zu machen. Verlag? Erscheinungsjahr? Author?

@tastentor 8 часов назад

@@dropped_box Pfeiffer E. (1937). Technik der Stadt - Vom Schaffen der technischen Betriebe im lebendigen Kreislauf der großen Siedlungen. W. Keller & Co. ["ein alter Vers" ...Ursprung unklar]

@dropped_box 6 часов назад

@@tastentor Vielen Dank. Das erklärt das. Er ist 1958 verstorben. Copyright erlischt erst 70 Jahre danach. Ein so elegant verfasstes, lehrreiches Gedicht über menschliche Exkremente zeugt von hoher Kunst und Hingabe zum eigenen Fachgebiet (ich nehme an, dass es ursprünglich von einem Chemielehrer oder -Professor stammt). Solche Bücher gehören digitalisiert und öffentlich zugänglich gemacht.

@tastentor 5 часов назад

@@dropped_box Gerne - ja, Metabolismen können faszinieren: "Der lebensgründige Sachverhalt, der im Höhlengleichnis seine leuchtendste Imagination gefunden hat, läßt sich noch auf eine allgemeinere Formel bringen: Das Leben kann nicht bleiben, wie und wo es ist. Es verzehrt die Bedingungen seiner Möglichkeit, erschöpft sein Substrat, weidet die Gründe ab und füllt die Räume die es bergen, mit dem Abfall und Schutt seiner Erfolge, den Exkrementen seines Metabolismus." Hans Blumenberg - Höhlenausgänge (Austreibungen des Lebens aus seinen Erfolgen)

@dropped_box 5 часов назад

@@tastentor Vermutlich hast du die Standardtsortierung für Kommentare nicht geändert. Nur mit der Einstellung "Neueste zuerst" werden alle angezeigt.