Thank you for watching ❤ Subscribe to our channel. To be notified of our new recipes, click on the bell - it is located next to the red SUBSCRIBE button ___________ ✅canned food (all recipes) ➡️ • CANNED / Заготовки на ...
Hello Melissa I was just wondering if you could show us a jar of fruit that has been there for several months so we can see what it looks like I am interested in doing this method of preserving PLEASE 🙏🥰
В 80 ые годы прочитала в газете Сельская жизнь рецепт закатывания всех фруктов и ягод без сахара. Готовишь ягоду, стирилизуешь банки, ставишь кастрюлю с кипятком, кипит. В дуршлаг насыпаешь ягоды, опускаешь в кипяток и считаешь до 30. Вытаскиваешь и в банку, пока полную не набьешь, если воды в банке до горлышка не хватает, то долить этим же кипятком и закручивать. Сама делала смородину, малину облепиху в трехлитровые банки и отправляла родственникам в Алматы. Употребляли морсом.
Я тоже всегда так закрываю компоты и варенье и в тепло на ночь , просто и без всяких ретуалов.Спасибо , что посоветовали людям простой способ и надёжный.Добра и любви , всем , кто смотрит!!!!!!
Я делаю ещё проще, без предварительного заливания кипятком: сразу заливаю ягоды кипящим сиропом, закатываю, переворачиваю банки и укрываю тёплым одеялом до остывания. Храню в квартире. Делаю так уже тридцать лет и ни одна банка не взорвалась
Доброго времени суток. Можно закрывать таким способом ,не опасаясь, айву,виноград,сливу,тёрен. Без сахара,просто заливаем фрукты крутым кипятком.Айву разделить на четвертинки и очистить от семян. Зимой можно компоты варить из этих фруктов,добавив сахар. Этот рецепт вычитала давно и закрывала в трёхлитровых баллонах.Баллоны после закрутки обязательно перевернуть крышкой вниз.Никакой лимонной кислоты,только фрукты и кипяток. Сейчас просто замораживаю фрукты по сезону и всю зиму свежие компоты.
Мама у меня делала однтм заливанием. Помыть ягоды или фрукты в дву кастрюлях вода кипит. Фрукты в друшлаг и опустить в кипятов и затем в банку стеризилованну. И так доверху, затем сахар по вкусу. Залить кипятком , закрутить поставить на коврик вверх дном сверху накрыть еще и до утра. Утром банки поставить в кладовку и всё.
Я каждый год делаю 🍎 , 🍐 и сливы , сахара ложу больше , а зимой милое дело и так поесть и пироги вкусные получаются , так что замечательный рецепт . Сахар можно на свой вкус добавлять
В 90 годы, когда не было САХАРА, мы стерелизовали просто ягоды без воды, без сахара в банках литровых минут 30. Точно не помню и закатывали на зиму. А зимой сахар был, открывали, сахарок насыпали и ели. Ягоды в собственном соку!
Wodą z cukrem zalewam owoce z działki. Mam słoiki co mają już 5 lat i nadal są pyszne. Kompot zimą bardzo smaczny. Jak mam dużo owoców to robie sam sok, dodaję cukier i pasteryzuję. A z jabłek robię dżemy.
Подобным образом мы консервирует огурчики, только соль-сахар-уксус добавляется по рецепту, а кипятком также дважды заливаем и сохраняются великолепно, очень вкусно. Надо попробовать с фруктами, спасибо,
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько соли/сахара/уксуса берете на литр воды? У меня таким способом огурцы портятся, а помидоры отличные получаются.
Читаю коментарии иностранцев, как мне их жаль , привычные для нас заготовки на зиму, ключи для закатки им неведомы .Благодарю за то, что ррдители передали свой опыт . Сейчас пугают голодом, но если есть своя дача или огород ,то мы ( бывшие страны СССР ) точно не пропадем. Всем хорошего урожая и больших запасов консервирования .
Thank you for sharing this video! 😊👍❤️ My Mom has done Water Bath canning for years. She's done canned fruit similar to yours, but cuts fruit like peaches into halves or quarters so she can fit more into the jars. She's also made jams. Mostly blackberry because they were easily to find in abundance where we lived. These canned fruit can really last for a long time! 🕰️ 🍐🍅🍑🍒😋👍❤️
Thank you for sharing - would it be possible for you to add to show us the end product and how it should be? I assume it does not stay this fresh-looking all year with the boiling and the storage but cannot tell from this video. I wish we had this type of jar and strainer pourers in USA. Thank you.
Всю жизнь так закатываю ,кладу чистые фрукты в банку насыпают сахар ,заливают 1 раз кипящей водой ,закатываю крышкой стерильной ,прокатваю по столу банку чтобы растворится сахар потом переворачивая и укутываю ,И все Яблоки заливают 2 раза кипятком на втором разе. закатываю
Has anyone tried this to verify the process working? If so, can you post your findings...also, what tool is being used to seal thr jars and where can you find it...thx
ЗАКАТЫВАЮ БЕЗ САХАРА И БЕЗ КИСЛОТЫ , ТОЛЬКО КИПЯТОК И СПЕЛЫЕ ФРУКТЫ И ЧУДЕСНО ВСЕ СТОИТ НЕ ПОРТИТСЯ . НЕ ПЕРВЫЙ ГОД ЗАКАТЫВАЮ, МУЖ БОЛЕН САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ , А КАМПОТЫ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ,
Ficam lindos os frascos! Meus parabéns! Obrigada por compartilhar esse método de conservação de frutas.,utilizando pouca quantidade de açúcar. Sucesso! Uma obra de arte!✌
Questions: 1. Where do you get your supplies? 2. You say 18 degrees C which is 64 degrees F. Can these items be put in the refridgrator if needed? 3. Can you do this with everyday produce such as Romaine Lettuce, Spinach, or other leafy greens?
Mil gracias por tu video pero tengo una inquietud una vez destapado el frasco por cuánto tiempo se puede seguir guardando el restante de frutas, otra pregunta las características de las frutas como como color sabor y textura se conservan durante todos el tiempo? Un abrazo desde Colombia
В советском союзе именно так и делали и всё хорошо хранится. Только больше года косточковые хранить вроде как нельзя, но я думаю такой компот и так "улетит" быстро.....особенно из вишни и абрикосов 😋
Я, тоже не переворачиваю банки и не укутываю. Вся консервация стоит просто так, что огурцы, помидоры, компоты. Заготовки на зиму делаю в больших количествах
Hola, muchísimas gracias por la receta...que frutas son las que estas preparando y con que otras frutas también se puede hacer, muchas gracias por la respuesta,un fuerte abrazo desde Lima Perú
How fantastic would that be in the middle of winter to have in season fruit mixed with syrup! Yum! My mother and grandmother used to blanch peaches, slice them, place them in a large container with a layer of sugar at the bottom. They would layer sugar, slices of peaches, sugar, slices of peaches...all the way to the top, and then put them in the freezer in the cellar. In the middle of winter, I used to go down to the cellar and git me some of the best tasting peaches I ever had.
Muchas gracias por tus recetas. Tengo una pregunta: se puede mezclar en el mismo tarro diferentes frutas? Me imagino que sí, pero no estoy segura. Muchas gracias
Если фрукты свои, то можно так заготавливать. Пропадут, пропадёт только труд и крышки. А если покупаешь, то рисковать опасно. И еще, если заливать крутым кипятком, то кастрюля с водой должна все время кипеть, ее не надо снимать с огня.
Прочитайте выше. Я написала, как делаю компоты на зиму уже не один десяток лет. Кастрюлю и не надо с огня снимать. Вода зачерпывается кружкой или чашкой и заливается в банку, которая стоит на табуретке рядом с плитой. И тут же закатывается. Кипяток заливается по максимуму, под самую крышку. Затем банка переворачивается и укутывается несколькими одеялами. Вот и всё. Не надо ничего заливать/сливать или стерилизовать.
Hola Melissa! Te sigo en tu canal porque me encanta lo que haces. Las conservas son tradicionales en mi hogar aunque mis abuelos y padres ya no me acompañen, quedan las costumbres. Vivo en Venezuela y no es fácil conseguir los utensilios. Mantente a salvo y cuídate mucho. Esperando que se solucionen los problemas para todos. Saludos.
Для этого можно использовать банки с винтовыми крышками, в которых Вы покупаете продукты (майонез, сметану, соусы, может еще что-то у Вас продают в таких баночках). Их можно использовать повторно, лишь бы крышки закручивались герметично.
Защитное действие растительной пищи недооценивается во многих исследованиях, потому что они скорее посвящены количеству потребляемых овощей и фруктов, а не их качеству. Люди с большей охотой едят бананы и огурцы, чем чернику и кале. Но разнообразие тоже важно. В западных странах пять самых распространённых фруктов - это яблоки и яблочный сок, бананы, виноград, апельсины и дыня. А самыми популярными овощами являются помидоры (в том числе консервированные), картофель и салат "Айсберг"‹‹12››.
ben hep marmelatini yapıyorum 2 yılda olsa hiç bir şey olmuyor en çokta kahvaltıda yiyoruz çok seviyoruz kurusunuda kompostada kullanıyorum biz çok seviyoruz buda güzel olmuş ellerinize emeğinize sağlık 👏
Muy buena idea. Una pregunta ¿Y si uno está en un clima cálido como las mantiene? La temperatura cálida pasa al vidrio del frasco. Gracias saludos desde Colombia
Да спасибо что напомнили правда в 90 еще было ничего даже сахара и подвернулась мне книжка про консервированные без сахара и она где то в сарае есть у меня надо достать тогда я не пользовалась не верила боялась что все испортятся
Excellent!!! Thank you so much, I live in America I'm going to use this technique every chance I get. I think they're going to try an starve us this winter. Thank you so much
Afiyetle yiyin Melisa hanım çok güzel yaptınız elinize emeğinize sağlık ve ayrıca bu kapak tutturma aparatını nereden temin edebiliriz yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim
А мы в Крыму делаем а собственном соку ,свежие мытые фрукты накладываем в банку,слегка утрамбовываем и стерилизовать семь,десять минут закатываем Особенно хороша вишня На вареники ,пирожки ,булочки ,сок самый настоящий, попробуйте
