Diễm chia sẻ cách làm món Xôi Xiêm rất ngon với nếp dẻo, phần sầu riêng kem trứng béo bùi. Cách nấu xôi Diễm hay chia sẻ thì giúp hạt xôi dẻo mềm dù để nguội, nhất là cho những nơi có khí hậu khô lạnh. Mình cùng vào bếp làm món Xôi Xiêm với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
▫️ Kem trứng sầu riêng / Durian custard
225g sầu riêng / 225g durian
50ml nước cốt dừa / 50ml coconut milk
20g bột mì / 20g all purpose flour ( 2 tbsp )
2 trứng gà / 2 whole eggs
150g sữa đặc có đường / 150g sweetened condensed milk ( 1/2 cup )
200ml nước sôi / 200ml boiling water
▫️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
50g đường / 50g sugar ( 3 tbsp + 1 tsp )
1g muối / 1g salt ( 1/4 tsp )
5g bột năng / 5g tapioca starch ( 1/2 tbsp )
▫️ Xôi / Sticky rice
500g nếp / 500g glutinous rice ( 2,5 cups )
2g muối / 2g salt ( 1/3 tsp )
30ml nước cốt dừa / 30ml coconut milk
330ml nước / 330ml water
#diemnauy #xoixiem
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
21 окт 2024
