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XXL Zimtschnecken Rezept - durch Guss besonders saftig

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Unser Zimtschnecken Rezept von heute ist besonders saftig durch den Guss, der oben drauf gemacht wird. Wenn ihr also jetzt Zimtschnecken selber machen wollt, dann ist dieses Video die perfekte Anleitung. Wir machen sogar eine XXL Zimtschnecke - mehr ist einfach mehr! Viel Spaß mit unserem Zimtschnecken Rezept - schnell und einfach zuzubereiten.
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Zimtschnecke XL mit Frischkäseguss
cookidoo.de/re...
Zutaten
Zimtschnecke
450 g Weizenmehl Type 550
1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack
1 Pck. Trockenhefe
160 g Zucker
110 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
300 g Milch
1 Prise Salz
3 TL Zimt
Frischkäseguss und Fertigstellung
30 g Butter, in Stücken
110 g Frischkäse
70 g Puderzucker
10 g Vanillezucker, selbst gemacht
Zubereitung
Zimtschnecke
1. Mehl, Puddingpulver, Hefe, 60 g Zucker, 50 g Butter, Milch und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min./ Teigstufe kneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. In dieser Zeit den Mixtopf spülen.
2. Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
3. Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 100 g Zucker einwiegen, Zimt zugeben, zur Seite stellen und vermischen.
4. 60 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
5. Teig einmal von Hand durchkneten und zu einem Rechteck (60 x 25 cm) ausrollen, mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
6. Rechteck in 12 Streifen (5 x 25 cm) schneiden. Ersten Streifen zu einer Spirale aufrollen und in die Mitte der Backform legen. Weitere 11 Teigstreifen nacheinander um die Spirale wickeln, sodass eine große Schnecke entsteht. Fertige Schnecke mit einem Küchentuch abdecken und nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen. In dieser Zeit den Backofen auf 200°C vorheizen.
7. Zimtschnecke 25 Minuten (200°C) goldbraun backen, dabei nach 15 Minuten mit Backpapier abdecken.
Frischkäseguss und Fertigstellung
8. Butter, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./40°C/Stufe 2 vermischen.
9. Guss über der Zimtschnecke verteilen, kurz trocknen lassen, Zimtschnecke in 8 Stücke schneiden und frisch servieren.
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Mehr Informationen zum Thermomix findet ihr hier:
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Alle in unseren Videos gekochten Rezepte findet ihr entweder auf Cookidoo, in unseren exklusiven Kochbüchern oder der Rezeptwelt.
Herzlich willkommen auf dem RU-vid Kanal von Thermomix, wo wir euch tolle Videos rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix zeigen werden. Ihr bekommt hier neue Rezepte fürs Kochen mit dem Thermomix. Euch erwarten Formate wie Pimp my Food, All in One, Saison Spaß und vieles mehr. Wir freuen uns sehr, wenn ihr den Kanal abonniert, denn ab jetzt kommt jeden Donnerstag um 18 Uhr ein neues Video. #thermomix #thermomixrezepte

Опубликовано:

22 авг 2024

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Комментарии : 35

@rosenrot6252 4 года назад

Puh 240g Zucker in einem Kuchen das ist schon heftig. Das habe ich erst mal drastisch reduziert. Schmeckt mindestens genauso gut! Ansonsten nette Idee. Werde ich sicher nochmal machen in der Winterzeit. 🎄

@katarinaschildhauer5994 4 года назад

Hallo einfach thermomix. Könntet ihr ein Video drehen über die neuen Steine. Mit Tipps und Tricks zb wie bekommt man die Kuchen heraus usw. Das wäre mega interessant

@EinfachThermomix 4 года назад

Hallo Katarina, gerne leiten wir diesen Wunsch an die zuständigen Kollegen weiter. Wir können aber nichts versprechen ;).

@katarinaschildhauer5994 4 года назад

@@EinfachThermomix vielen Dank. Das wäre wirklich toll

@IrenesBastelzimmer 4 года назад

Danke für das tolle Rezept. Wird definitiv ausprobiert.

@pracht817 4 года назад

Vielen Dank für das Rezept, ich liebe Zimtschnecken.

@Supergasolina 4 года назад

Dankeschön fürs Video, gerne wieder!

@nanu6404 4 года назад

Tim, ich finde dich klasse.. ich hoffe ich werde dich und die thermomix Rezepte noch lange genießen ♡ hihi

@ninellaenns3221 4 года назад

Hallo einfach Thermomix. Wie wäre es mit ein Familienabo im Cookidoo?

@EinfachThermomix 4 года назад

Hallo Ninella, was genau stellst du dir denn unter einem Familien Abo vor?

@ninellaenns3221 4 года назад

Wie zum Beispiel bei Apple Music, wo man als Gruppe sich ein Abo teilt, jedoch das jeder seine eigene rezeptlisten hat.

@EinfachThermomix 4 года назад

Hallo Ninella, das ist eine interessante Idee. Wir danken dir für diesen Verbesserungsvorschlag und leiten ihn gerne an unsere zuständigen Kollegen weiter 😊

@sabrinamock6642 4 года назад

@@EinfachThermomix Hallo Einfach Thermomix, eine Kommentar-Funktion bei Cookidoo wäre auch äußerst praktisch. So könnte man sich die Kommentare der anderen Nutzer und deren Tipps durchlesen, bevor man und möglicherweise von einem Rezept enttäuscht ist. Vielen Grüße!

@lonjagraf5715 3 года назад

1:15 Wieso musste die Schale jetzt einmal da oben drauf gestellt werden?🤔 Hat das Ding eine Wiegefunktion?

@EinfachThermomix 3 года назад

Hallo Lönja Graf, der Thermomix® hat eine grammgenaue Wiegefunktion. Die Schüssel dient einfach als Behälter, um den Zucker abwiegen zu können. :)

@tanjabengel816 4 года назад

Hallo 🙋🏼‍♀️, ist die Zubereitungsmatte schnittfest 🔪?

@mareike3915 4 года назад

Das habe ich mich auch kurz gefragt😅🙈

@EinfachThermomix 4 года назад

Hallo Tanja, aufgrund ihrer speziellen Beschichtung, eignet sie sich besonders für die Verarbeitung von Teig, Fondant, Schokolade oder Karamell. Die Maßeinheiten auf der Matte erleichtern zudem das Zurechtschneiden und Modellieren.

@KimBossTor 4 года назад

@@EinfachThermomix Die Frage lautete aber, ob die Matte schnittfest ist. Das interessiert mich nämlich auch :-) .

@apfelkiwi1342 4 года назад

Aus der gegebenen Antwort resultiert doch, dass sie eher nicht zum schneiden gedacht ist?

@schwesterschlumpf 4 года назад

Wo kann ich denn die Unterlage bekommen?

@EinfachThermomix 4 года назад

Hallo schwesterschlumpf, du findest unsere Backmatte soft in unserem Onlineshop unter thermomix.vorwerk.de/shop/thermomix-specials/sasa-backmatte-soft 😊

@oliviateege2423 3 года назад

Wieviel Mehl kommt denn beim ersten Schritt in den Mixtopf?

@EinfachThermomix 3 года назад

Hallo Olivia, das sind 450 Gramm Mehl. Du findest das Rezept "Zimtschnecke XL mit Frischkäseguss" zum Nachlesen auf Cookidoo®: cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r252801 😊

@tanjat.t7403 4 года назад

Hallo, sieht lecker aus👍 Habe in eurem Shop geschaut, ob der Schutz für das Fleisch ( beim Kochen) bestellbar ist. Ab wann kann man in wieder bestellen ?? Gruß Tanja😊

@EinfachThermomix 4 года назад

Hallo Tanja, wann die Welle wieder verfügbar sein wird, können wir dir aktuell nicht beantworten. Am besten schaust du weiterhin regelmäßig in unserem Online Shop vorbei.

@tanjat.t7403 4 года назад

@@EinfachThermomix Danke.

@tantemarianne6610 4 года назад

Die Thermomix Sekte...kochen soll gelernt sein.

@stefanievanrheenen7860 4 года назад

So einen Kommentar braucht kein Mensch! Wenn Du Dich von der Thermomix-Gemeinschaft bedroht fühlst, guck doch einfach diese Videos nicht. Ich koche seit ich denken kann gut und gerne und habe trotzdem seit drei Jahren einen Thermomix und bin begeistert. Sowas ärgert mich maßlos.

@nanu6404 4 года назад

@@stefanievanrheenen7860 das sind die Neider.. nicht aufregen.. #teamthermomix

@lutzconert8465 4 года назад

Also Mal ganz ehrlich,jemanden als Moderator für dieses Gerät einzustellen,der kein Fleisch isst,also Vegetarier oder Veganer ist,halte ich doch irgendwie für auesserst bedenklich und befremdlich..jedem das seine, aber mal Klartext besprochen,hab mir das Video bis zum Ende angeschaut, finde den Herren allerdings sehr gewöhnungsbedürftig,schon aufgrund dieser Tatsache, würde ich mir dieses Kochgerät nicht kaufen, obwohl Ichs ernsthaft in Erwägung gezogen habe, ist einfach eine Bauch und Gefühlsentscheidung,ich finde den Herren unsympathisch, alleine diese Stimme.. bin mir dessen bewusst,das ich hier einen shitstorm ernten werde, kann ich aber durchaus mit leben, steht schon so in unserer Verfassung,das Recht auf freie Meinungsäußerung,solange dieser Mann hier erscheint, werd ich dieses Gerät nicht kaufen..,selbs,t wenn meine beste Ehefrau von Allen, laut Ephraim Kishon, sich scheiden lassen würde.

@peterresch2488 4 года назад

Hallo Lutz Conert, deinen Kommentar entnehme das Du den Herrn im Video als Grund vorschiebst, Dir den Thermomix nicht zuzulegen. Ganz ehrlich jedem dass seine aber bitte mische nicht alles in einen "Topf". Der Thermomix ist eine geniale Hilfe in der Küche und der Herr im Video macht seinen Job und den macht er gut, ob er kein Fleisch ist, sollte Dir dabei egal sein. Schöne Grüße von einem männlichen Thermomix Repräsentanten der gerne auch Fleisch isst und die Videos als Ideengeber gut findet👍

@sunnyeve3991 4 года назад

Hallo solch eine Kaufentscheidung macht man doch nicht von einem Moderator abhaengig - super Ausrede !!! ich geb dir einen Tip junger Mann probier es mit einem gebrauchten TM31 und wenn du damit umgehen kannst und auch klar kommst, dann kannst du dir immer noch den neuen kaufen. Aber bitte nicht so ne faule Ausrede und Grund nennen......... lg

@lutzconert8465 4 года назад

@@sunnyeve3991 Das ist ein Gesamtpaket,sorry wenn ich das so sagen muss,ist doch meine Entscheidung,weil auch mein Geld,ich finde diesen Herren absolut unsympathisch,nicht daß er schwul ist stört mich, sondern die Art und Weise,wie er das Produkt an sich rüberbringt,und präsentiert,viele Bekannte und Freunde haben tm 5 zu Hause stehen,sicher tolles Gerät,aber bei diesem Moderator habe ich ein schlechtes Bauchgefühl,wenn's eine normale Hausfrau präsentieren würde, sähe das völlig anders aus..glaube auch nicht das dieser Moderator damit kocht,zu Hause.das Gerät regelmäßig benutzt.muss mich hier auch in keinster Weise irgendwie rechtfertigen,weil hier freies Land ist,und in unserer Verfassung unter dem ersten Punkt,das Recht auf freie Meinungsäußerung steht,nicht mehr und nicht weniger habe ich getan,wen soll dieser Internetauftritt ansprechen, homosexuelle Männer,oder Hausfrauen,die das Gerät nutzen, und das bitte täglich ...warum ist Vorwerk seit Jahrzehnten eine Spitzenfirma ?? Weil Hausfrauen diese TM Geräte nutzen,die Verkaufsveranstaltungen bei Hausfrauen in ihrem persönlichen Umfeld stattfinden,die ihre Familie managen..war mal eine toller einprägsamer Werbeslogan..den man überall im Fernsehen Radio und Print gesehen hat,das ist für mich eine tolle Möglichkeit, potentielle Käufer und Interessenten für ein tolles Produkt zu aquirieren, Verkaufspartys find ich eine super Sache,weil da die Damen und auch teilweise Herren, aus dem persönlichen Umfeld der Person stammt die diese Party veranstaltete, Reputation ist angezeigt,und angesagt,wenn natürlich die Firma Vorwerk,im speziellen die Damen und Herren in der homosexuellen Szene ansprechen möchte,ist dieser Moderator genau der richtige Mann, aber kann es sich Vorwerk leisten,auf die Hausfrauen und Mütter zu verzichten,die den TM 6 zum Verkaufsschlager machen?? Die ihn gerne täglich nutzen,und ihre Erfahrungen mit anderen teilen? Vor einigen Wochen war im Maritim Hotel in Düsseldorf am Flughafen der Kick Off für dieses Produkt,die Damen völlig begeistert von diesem Produkt.. gutes Gelingen weiterhin. Nachwievor werde ich mich mit Händen, Füssen und Brieftasche weigern, dieses Produkt käuflich zu erwerben,solange dieser Mensch dafür Werbung macht..hier ist ein freies und liberales Land,wo jeder selbst und ständig sein kann und darf..

@apfelkiwi1342 4 года назад

Selten so einen dummen und sinnfreien Kommentar gelesen in welchem natürlich 3 Mal das Wort homosexuell erwähnt werden muss. Dich zwingt niemand den TM zu kaufen, dann besser bleiben lassen anstatt die Kaufentscheidung von einem Moderator abhängig zu machen 😊👍🏻