Yıllarca Kalsa Bozulmayan Garanti Tarif👌🏼 Kapak Atmadan Uzun Vadeli Bezelye Konserve Nasıl Yapılır 

Teşekkür ederim Fatma hanım 🌹🤗

Hiç kimse hiçbir aşamasını atlamasın, o kadar yani.👍

Bende bugün yaptm sizin tarifle çok güzel oldu teşekkür ederim

​@❤❤❤

Ben de bezelye yi bir taşım kaynatıp suyuyla beraber kavanozlara koyuyorum kaynar kaynar kavanozlara koyup konservesi hem çabuk pişiyor hem lezzetli

Teşekkür ederim 🙏

Teşekkür ederim ☺️

Teşekkür ederim Tevhide hanım 🌹🌹🌹

😊😊😊

@@suheylaertem9856 😘😘😘

Bunlar araka bezelyenin rengi bu sekilde olmuyor bende yapiyorum arakada deyilde bezelye konservelerinin uzerine gelenler su seviyesi azaliyor onlarda karariyor bakla taneside bu sekilde uzerleri kararip ziyan oluyor kararmamasi icin puf noktasi varmi

Araka bezelyenin olgunlaşmış halidir dolayısıyla ikiside aynı sebzedir. Bezelye iki türlü de yenir olgunlaşmadan ve olgunlaştıktan sonra siz hiç pazar tezgahında araka yazdığını gördünüz mü ? Ben denk gelmedim. Halk arasında yaygın bilinen adını kullanmam gayet normal. Sorunuza gelince ben daha önce üstte kalan bezelyelerin karardığına denk gelmedim hava almıyorsa zaten kararmaz hava alıyorsa renk değişimi kaçınılmazdır ve ürün bozulur

@ ben pazardan almiyorum bahcede yetistiriyorum arakada bezelyede uretiyorum kisligimida bunlardan yapiyorum

Herkes sizin gibi yetiştirme şansına sahip değil bizde yetiştiriyoruz bahçe mahsulü kullanıyoruz fakat memlekette olmadığımızda gidip pazardan almak durumundayız. Dolayısıyla mevzu sizin kendi yetiştirebildiğiniz arakanız değil sanırım ne demek istiyorsunuz hala çözebilmiş değilim. Bir ürünü yetiştirmek onun ne olarak adlandırılacağına karar vermek mi olur açıklık getirirseniz sevinirim

Teşekkür ederim gönül hanım 🌹🤗

Teşekkür ederim 🌹💐

Teşekkür ederim Nermin hanım 🌹🌹🌹

Ben de sabırsızlıkla tarla patlıcanının çıkmasını bekliyorum Nermin hanım söğürmelik mutlaka çekeceğim inşallah 🙏

@ çok teşekür ederim ilginize 👍🏻👍🏻🎋🌹🌷♥️♥️

Teşekkür ederim ☺️

Ben çiğ haşlamadan buzluğa atıyorum. Siz haşlayıp atıyorum diye yazmışsınız merak ettim kaç dakika haşlıyorsunuz. Ne farkı oluyor haşlanınca

@@ayseakpunar1722 ben haslamadan koydum cikarinca buzluk kokusu oldu yiyemedik hepsini cöpe attim başkalari haşlamadan koyuyom diyor koku olmuyormuş acaba araka kac çeşit

@@ayseakpunar1722 önce güzelce yıkıyorsunuz bir tarafa buzlu su hazırlıyorsunuz o kenarda beklesin diğer tarafta çok az tuz attığınız suyun kaynamasını bekliyorsunuz kaynadıktan sonra taze fasulye de olur bezelyede olur saat tutarak 5 dakika kaynatıyorsunuz ondan sonra çıkarıp hiç bekletmeden buzlu suyun içine bırakıyorsunuz biraz da orada bekletiyorsunuz daha sonra alıp bir süzgeç içinde soğumaya bırakıyorsunuz iyice soğuduktan sonra buzluk poşetlerine doldurup bir pipetle havasını aldıktan sonra gönül rahatlığı ile buzluğa koyabilirsiniz pişireceğiniz zamanda soğanı tavuk ya da et katacaksanız hepsini kavurduktan sonra buzu çözülmeden direk tencereye atıyorsunuz bu kadar 😊

Milletin buzluğunda yeri olsa zaten konserve izlemez ne kadar güzel biz bilmiyoruz buzluğa atmayı sanki 😅 az haşlamaya da gerek yok ne alaka az haşlamak asıl öyle buzluk tadı oluyor 😂

@@roketmisket7670 🙄🤔 size vermedim bu yanıtı neden bu kadar zahmete girip saçma sapan bir cevap yazdınız? Bunu okumak için harcadığım zamana yazık 😏

Teşekkür ederim 🌹

Teşekkür ederim ☺️

Kavanozları mutlaka tencerede bekleterek soğutmak gerekiyor ve iyice bezelye pişmeli pişmezse gaz oluşuyor ve kapak attırıyor. Benim bir kavanozum dahi kapak atmadı Ayşe hanımcım

@ ne güzel valla bizim ne yaparsak atiyo ALLAH sağlıkla yemek nasıp etsin inşallah

Hanımefendinin yaptığını birebir uygularsanız kesinlikle bozulmaz. Ben böyle yapıyorum hiç mi hiç kapak atmaz ben her kavanozun arasına eski pantolon paçalarını kesip yerleştiriyorum hiç birbirine çarpmıyor ayrıca tencerenin tabanına yine eski pantolonu yerleştirip kavanozlar koyuyorum ki kavanozlar direk olarak ısıya maruz kalmasın.

Değerli yorumunuz için teşekkür ederim Fatma hanım 🤗🌹🌹🌹

Aynen doğru riskli bazen zamanla kapak atıyor en iyisi dondurucuya koymak.

Merhaba fasülye konservesi videomun linkini bırakıyorum oradan detaylıca bakıp yapabilirsiniz ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-L1Tbv4I3o58.html

Ben genelde hep dolapta saklıyorum havalar çok sıcak oluyor burada o yüzden riske atmamak için buzdolabında saklamak ekstra önlem olur münevver hanım 🌹

Çok üzüldüm zor bir konservedir Bulunduğu yer sıcak gelmiştir kapak tuttuktan sonra ancak olması gerekenden gazla sıcağa maruz kaldığında bozulabilir

Bulunduğu yer sıcak gelmiş olmalı henüz bozulmamış olabilir açmadan bilemezsiniz siz tüm kavanozları ortalama bir hafta buzdolabına kaldırın bozulanın durumu zaten düzelmeyecektir fakat diğerlerini kurtarırsınız

Aynı yerde duruyor diğerleri ile,onlarda aynı ısıya maruz kaldı, diğerleri öyle değil 🤔

Videoda detaylıca belirttim lütfen kavanozların üzerine ağırlık bırakıp tencerenin de kapağını kapayın ve altını kapatıp su tamamen soğuyana kadar kavanozlara dokunmayın ve kesinlikle ters çevirmeyin

Öncelikle ilginiz için teşekkür ediyorum. Alışkanlıklardan kolay vazgeçemiyoruz tabi😊.. şuan sizin söylediğiniz gibi soğumaya bıraktım..

@@tekrarvideolari8863 rica ederim 😌 yarına kadar kalsın yarın alın kavanozları🤗

Kapakları tam vakumlanmamış bu kavanozları birkaç günlüğüne normale dönene kadar buzdolabına (dondurucuya) değil!!! Kaldırın bir kaç güne tamamen vakumlanmış ve normale dönmüş olur

Suyunu boşaltıp tekrar kaynar su ilave edin ve sararak soğumasını bekleyin ve dolaba kaldırın lütfen

@ normal bezelyenin suyunu süzüp çıkartacağım deyilmi ablacm sonrada kaynar suyla doldurup kapatacagimm yanls anlamadm deyilmi 🥲

Kavanozlarınız kuruda mı kaldı yoksa tersmi çevirdiniz ? Videodaki gibi kaynadığında susuz kalma ihtimali yok 🤔 kavanozları açıp kapak boğumuna kadar kaynar su doldurup tekrar yarım saat kadar daha kaynatın lütfen videodaki hiç bir püf noktasını atlamayın bezelye zor bir konserve sebzesidir

Merhaba teşekkür ederim ☺️

Teşekkür ederim 🌹

Olmaz maalesef bu şekilde ancak kapakları tutuyor çok zor bir konservedir bu yöntemden vazgeçmemek lazım

Evet şerife hanım epey hassas bir konserve ve ben Şanlıurfa’da olduğum için mecburen dolapta bekletiyorum aşırı sıcakta dayanıklı olmuyor

Teşekkür ederim

Tabiki daha kolay fakat herkesin aynı imkana sahip olmadığı düşünülürse mutlaka bir çözüm olmalı haksız mıyım 😀

O şekilde de kaldırıyorum buzluğunda yeri olmayanlara alternatif

Kesinlikle yeni kapak zaten videoda da özellikle belirttim

Tamamen pişmeyecek hanımefendi sonrasında yemekte pişireceksiniz

Kendi suyunu kullanırsanız kapak atar kapak atmaması için içme suyu kaynatılıp ilave edilmeli. Benim hiçbir kavanozum kapak atmıyor.

Kavanoz kapakları yeniyse ve püf noktalarına dikkat edilerek yapılırsa atma benim kavanozlarımdan atan olmuyor mutlaka kavanozlar o kaynar su içersinde soğuyamaz kadar beklemeli dışarı alındığında ısı hızla düşüyor en zor konserve bezelye konservesidir kapak tutturmak zordur

@ hepsi yeni bende kapattım esimde kapattı hepsi attı bir türlü çözemedim sorunu en çok üzüldüğüm köyden gelen fasulye malum tadı istanbul 'dan alınmadan lezettli oluyor

Tencerede mi soğuttunuz dışarda mı ?

@ altını hiç kapatmadim kavanoz kanatlarını ayrı beylerle sildim kapaklar hep kaynar su içindeydi tektek çıkarıp silip kapattım herhalde karı koca iyi sikamadik kapakları başka hiç bir sebep yok

Bulunduğu yer sıcak gelmiş olabilir ilk etapta kapak tuttuysa sonradan kapak atmasının sebebi bulunduğu yerin bezelye için fazla olması

İzlemeyin o zaman zorla izletmiyorum ki Fatma hanım ben de bu saçma sapan yorumlardan sıkıldım madem alt tarafı konserve neden izleme gereği duyuyorsunuz

Bende sandimki başka bir yöntem gostercek bu konserve yapımı elli yıldır devam eder herkesin bildiği şey , zaman harcamaktan başka bir şey değil

@@fatmaaydogan932 konservenin nasıl bir farklı yöntemi var ? Sizin bildiğiniz varsa bize de anlatın öğrenelim. Herkes sizin gibi tecrübeli değil burada detaylarla mutfağa yeni merak salmış gençlerimize malzemeleri çöp olmasın diye detayına kadar anlatıyoruz. Daha mutfağın M sini bilmeyenler ne yapacak detayları vahiy olarak inmeyecektir Fatma hanım

Yer yoktur

Hiç okadar uğraşa gerek yok yıllardır yaparın ters koyup kaynatıp mis oluyo beze gerek yok arala yeter

İzlemeyin efendim zorla izletilmiyor sonuçta. Onca püf noktası var mutfağa daha önce girmemiş yeni merak salmış genç arkadaşlarımıza detaylı anlatım yapıyorum. Video başlamadan dakikası yazıyor uzun gördüğünüz videoyu izlemek zorunda değilsiniz herkes sizin gibi mutfağa aşina değil sadece kendinizi düşünmeyin olur mu. Başta da dediğim gibi üzerinde yazan dakika uzunsa açmayın siz kısa düz videolar izleyin lütfen

İzleme zorla mı izletiyorlar 😂

Teşekkür ederim Ayşe hanım 🌹

Kapak tutmamıştır Fadime hanım hemen boşaltıp buzluk poşeti ile buzluğa kaldırın lütfen

Ama kapaklar tutmuş tam oturmuşlar

Kapakları zorlayın kapakta çukur olsada kapaklar tutmamış olabilir elle zorlayarak açılıyorsa tutmamıştır ama zorlama ile açılmıyorsa buzdolabında suyunun berreklaşmasını bekleyin

Ben tedbir amaçlı dolaba kaldırıyorum havalar çok sıcak olduğunda kapak tutsada bozulabilir

Söylediğiniz doğru fakat elektrik kesintisi olduğunda emekler boşa gidebilir difrizde daha kısa sürede tüketilen gıdalara yer vermek daha güzel olabilir 😊

Teşekkür ederim İlknur hanım kanalımda videosu mevcut İlknur dağlım közlenmiş biber konservesi yazarsanız çıkacaktır

Kaynarken bez kapandığım için hiç dikkatimi çekmedi fakat zaten sıkmasanızda ısıdan kaynaklı vakumlayacaktır kapaklarını