Yakissoba 

Ingredientes:
1 Pacote de Macarrão para Yakissoba de 500g (Karui)
1 Pacote de 1kg de (Mix) Seleta de Mistura Japonesa (D'aucy)
1/2 kg de Carne (Alcatra) - Bife picado em tiras ou cubos pequenos
1/2 kg de Filé de Peito de Frango - picado em tiras ou cubos pequenos
3 Dentes grandes de alho - picadinho
Óleo de Gergelim Torrado (Kenko)
Água (o copo medidor é de 350ml, corresponde a 2 Xícaras de chá) mas pode colocar 3 ou 4 xícaras, se quiser com mais caldo.
1 Cebola Roxa grande (Picada em cubos)
1 Sazón Tempero para carnes (Ajinomoto)
1 Pedaço (tablete) de tempero Sabor Suave Royal Curry (Karui)
1/4 de Repolho fatiado em tiras de 1 centímetro
1 Pimentão verde Picado em cubos de 2 centímetros²
1/2 Xicara de Café AZEITE (Andorinha - ou Gallo)
1 Sache de Molho pronto para Yakissoba (Predilecta)
200g de Champion cortados em fatias
2 Colheres de (sopa) de Amido de Milho (Maizena)
1 Cenoura grande cortada em rodelas
1 Xicara de Chá +ou- de Shoyu (Ajinomoto) Pode ser o verde ou vermelho Coentro (um chumaço ou a vontade)
Cheiro verde (um chumaço ou a vontade)
Modo de Preparo:
Coloque o Azeite em uma panela grande e refogue o Alho picadinho Coloque a Carne (Alcatra) picadinha, o Peito de Frango picado e refogue Coloque um pouco de sal e o Sazón e deixe cozinhar um pouco mais
*Em outra Panela, Coloque o Macarrão para cozinhar ponto de ao dente Coloque nas Carnes refogadas a Seleta (Mix) de Legumes Mistura Japonesa e a Cenoura fatiada, DEIXE COZINHAR MAIS UM POUCO Coloque repolho cortado, o Champion e continue refogando
Acrescente o tempero Suave Royal Curry e
2 Xicaras (350ml) de água para refogar
Em outra Panela coloque um pouco de Azeite +ou- 2 colheres de sopa
E a mesma quantidade de Óleo de Gergelim para hidratar (frite) o Macarrão que estava cozinhando diretamente na frigideira
Regue o Refogado com Óleo de Gergelim e Azeite +ou- 2 a 3 colheres de sopa
Dissolva as 2 Colheres de (sopa) do Amido de Milho (Maizena) em uma Xicara de (Chá) de água e despeje no Cozido
Acrescente o sachê de Molho para Yakissoba (Predilecta), o Coentro e o Cheiro Verde a vontade e mexa,
Deixe o sal por ultimo para não perder o ponto e não salgar.
Acrescente o Pimentão cortado em cubos
Regue novamente com Óleo de Gergelim e Shoyu (Ajinomoto)
Prove e se estiver faltando Sal, complete o sabor
(SE QUISER COM UM POUCO MAIS CALDO, ACRESCENTE MAIS AGUA E SHOYU)
Cozinhe um pouco mais para encorpar e realçar o sabor e pronto.
*Rende 10 Porções tranquilamente)
‪@SaboresAjinomoto‬