Yiyecek İçecek Servisi (T.C. Kültür Ve Turizm Bakanlığı Eğitim Videosu 1) 

Neden

Antalyada otelde çalışıyorum garsonum bu korona zamanında avrupali müşteri yok 2 sezondur ukraynalilarin bok müşterisine kaldık rus bile bir tık kaliteli ama dedigin gibi bu servisi hakedecek müşteri yok

Hep destek tam destek yanındayım

@@alikrmztas7338 Antalyada gitmediğim 5 yıldızlı otel yık nerdeyse;hiç bir zaman servise önem vermedim çunki çalışan emekçilerin hakettikleri ücretleri alamadığına inanıyordum. Demekki bu saatten sonra ön yargımı yenip dikkat etmeliyim!

Aynen

Profosyonel bir eğitim nerden alabiliriz.

Sn. Ayşın hnm bu videoda restaurant ve banquet servisi ağırlıklı olarak anlatılmış. F&B bölümünde Bildiğiniz üzre oda servisi bir otelin bel kemiği ve en çok memnuniyeti olan bir bölümdür. Çok eksik ve basit anlatılmış.

Çok doğru söylediniz.

😅

🫣😏😩

Ne güzel

Aynen

He deyip geçin içiniz'den, bırakın onlar bilsin.Misafir sonuç olarak.

Bu allahın değil de senin hoşuna gitmiyor gibime geldi

@@berkayd4280 birinin kalbini kırmak kabeyi kırmak gibidir allahın hoşuna gitmez tabiki ve gerçekten bu sorunu yaşamış herkezin zaten hoşuna gitmez.

Evet öyle kardeşim ama sen genede güler yüz göster herşeyi yap genede böyle dediğin gibiyse senin bir kusurun yok onu dediği zaman kendine değil karşı tarafa bakıcaksın demekki egosu yüksek veya başka bir sorunu var ve patronun sana bu konularda kızarsa sakın aldırış etme çünkü bu konularda patron hep çalışana kızar mesela seni kusurlu bulan o müşteriler varya çok kötü bir duruma bir anda düşseler yapıcak hiçbirşey olmasa onlarda yapıcak bu işi sonrada müşteriler beğenmiycek patronda kızıcak kim olursa olsun gene çok iyi bir yerden gelme olduğunu bilsede patron ona da kızıcak. 😂 YANİ BU DURUMA KİMSENİN ÜZÜLMESİNE GEREK YOK BU GENEL BİRŞEY İŞİNİ NOLURSA OLSUN EMEĞİYLE YAPAN BÜTÜN HERKESİN GÖZLERİNDEN ÖPERİM. 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 ben bütün bunları senin düşündüğün anlamda döylemedim insanlara yemeklerini götürüyorsun hoşgörülü davranıyosun çok güzel tabi anlayana anlamıyorsada sende bir kusur yoktur müşteri kim olursa olsun onun problemi vardır. 🌸 🌸 🌸

👏 orkestra eşliğinde halktan sesler korosu eşliğinde alkışlıyorum havada karada denizde uzayda alkış yani yerden göğe kadar haklısınız ama yinede izlemekte tazelemekte fayda var hayat herkesten nankör ne getireceği ne duruma düşereceği kimi nereden başlatacağı belli olmuyor lazım olabilir bilgiler gayet başarılı

@Osman Efe uzun ve kısa bi şey tahmin eder misin

Hahaha

Dostum tatlı kaşığı olduğu için öyle tatlı kaşığı olmadığı zaman alta gelir

Ben 11/ A yeni gectim on birinci sinifa ve gastoronomiyi yeni okumaya basladim

Bende yeni geçtim işte 9'um sınava hazırlanıyom filan ;'{

Dogru hocamiz bunlari ogretti hep

Dogru hocamiz ogretti hep bunlaru

Neresi

Nasıl geçti

@@sedefkaya3297 kötü geçmiş demek ki

valla super gecti 1 yil oldu suan bar tarafina geçtim

​@@mylady1554 ne kadar maaş alıyorsunuz

Ne alaka hem o köle degil canim calisan kendi kafana gore köle diyemezsim

Boş konusma lan 17 yaşindayim bende bu işin okulunu okudum yapamayan bilmez bu işin zevkini

Köle tembellikten para kazanamadığı için kendi götüne don alamayandır. Bu işe dipten başlarsın 10 yıl sonra müdür olursun.

@@alidagdelen3329 knk tavsıye edermisin beş yıldızlı otelde garsonluk bahsıslerle ne kadar geçer ayda ele

Ama orası ev değil

Çok işlevli joker elaman statüsü 😂😂😂

Tebrikler yılın sikileni seçildiniz sjsjsgdgg

most fucked person of the year.

@@denizw.1417 yess 😅😅

Kolay gelsin

@@ylmazefeozkan3499 teşekkür ederim

Sen bira içmeyi bilseydin bu yorumu yapmazdın.bira köpüklü icilirmis ..ılık ve fazla sallanmış bira köpüklü olur ve oda lezzet vermez .damak.zevkinde 0 mış

@@nagihancelebi1353 lan kes aptal 10 yillik turizmciyim kamil hele hareketlere konusmaya bak hadi abim yok 1 lira hadii

@@nagihancelebi1353 bira ne köpüksüz ne de köpürte köpürte içilir. Biraz köpürtmek iyidir çünkü aksi halde mideyi rahatsız eder

oha xD Erkek erkeğe mi yapıyorlar?

Oraya nasıl dikkat ettin radar mübarek sbsh

Bir işin çirakligini yapmadan ustası olmazsın. Boyle başlarsın 10 15 yıl sonra restoran müdürü ya da otel genel müdürü olursun

Bir işin fəhləliyini görmədən ustası olmaq olmur. Gərək ən dibdən başlayasan ki sabah Otel müdiri olanda hər şeydən başın çıxsın

el yapımı herşey ben bunun okulunu okuyom lise düzeyi ama okulu daha beter belli bi süreden sonra yemek yaparken hocalar bişey yapmıyo sen düşün artık

Ali Karaoglu Ankara

Ali Karaoglu 3 yıl önce sormuşsun ama olsun :)

Yunus Çelik ahahhahaq

ankara

nerde çalışalım kardeşim sen ilk işinde asgari ücretten fazla maaş alabileceğini düşünüyorsan sana elimde satılık bi köprü var

@@sassyjk Aslında sorun o değil, sorun shift saatlerini uzatmaları. Bazen günde 2 mesai yapıyoruz primini vermiyorlar. Ayrıca 2 yıl half pansionda garson olarak çalıştım, ilk işim değil yani.

Aklıma fight club restoranlarda otellerde falan çalıştıkları sahneler geldi bir an 😂

Neyi kasikla cattalla yerim bu nasi soru

Çorba disinda hersey catalla

Elle

Eminmisin.

Olması gereken bu bence başka türlü garsonluk yapmak daha zor zaten

​​​@@ufukcelik5076 bundan zor garsonluk mu olur ya. Küçük bölgelerdeki garsonluk ile böyle yerin garsonluğu bir mi? Burda aşırı otoriter sert düzen var ama bizim şehirde müşteriyi memnun etde nasıl servis yaparsan yap. Ben zayıf biriyim tepsiyi asla tek elle ortadan taşıyamiyorum içecek servisi bile olsa. Ben gelişi güzel garsonluk tecrübemle Antalya'ya gitsem kovulur gelirim boşuna yol parası vericem. Otelin biriyle anlaştım geri mi iptal etsem diye düşünüyorum çok zor. Ha sağdan vermişsin ha soldan toplamışsın. masa düzeni, hijyen güler yüzlü olmak değil mi asıl kriter. Bu kadar hareket gerçekten çok abartılı. Bütün işi garson yapacaksa diğerleri neyin parasını alıyor. Tepsi illa tek elle tutulmak zorunda mı? orda çok sıkıntılıyım ben. Ve sırf tutmayı bilmiyo diye kovulma olayı oluyor mu?