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YOU WILL NEVER BUY BREAD! WITHOUT OVEN! Incredibly good! Gabri 

Gabri's recipes
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Super soft pan-fried bread that's so good and easy to make, you'll never buy baked bread again!
Today I tell how I prepare bread in a pan.
Pan of 26cm for a high bread or 28cm for a lower bread.
INGREDIENTS
400 grams of flour oo
250 ml of water at room temperature
2 tablespoons of olive oil
salt to taste
10 gr of fresh brewer's yeast
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2 авг 2022

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Комментарии : 95   
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Fammi sapere con un commento se ti piace questa ricetta e se vuoi altre ricette in padella 😘
@angelarosaannamattia686
@angelarosaannamattia686 9 месяцев назад
Si... altre ricette in padella. Grazie
@deliadobrescu6194
@deliadobrescu6194 Год назад
Ciao Gabri, lo farò sicuramente, ieri ho fatto la torta con le due padelle ed è venuta benissimo, aspettiamo la ricetta dei panini, grazie:))
@meriemkrim3745
@meriemkrim3745 11 месяцев назад
J'adore !!!🥰 Me adoro la vuestra deliciosa ricetta di pane; Mille grazie de France🌹🙏
@deboraspolaor474
@deboraspolaor474 9 месяцев назад
Lo sto facendo, il profumo in cucina è delizioso! Grazie per aver inserito anche la parte di cosa succede quando si alza la fiamma! Io per paura di bruciarlo ho messo a 3 anziche a 4
@raffaellaelisapitteri6252
@raffaellaelisapitteri6252 Год назад
Originale e ingegnoso, viene proprio la voglia di provare!
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Raffaella, prova perché è buonissimo! Se lo fai e se ti va puoi inviarmi la foto su Instagram.🤗😉 Mi fa piacere
@Sunny-tl6qg
@Sunny-tl6qg Год назад
Sembra super buono, devo assolutamente farlo 😋😋😋
@isabellarusso2222
@isabellarusso2222 Год назад
Che bella idea non c'è l'impasto c'è da impastare bello bello una bella idea ho parola alla mia famiglia e le mie nipotine Ma no golosa di pane Grazie buonanotte♥️👌🙏
@annamancinelli9511
@annamancinelli9511 11 месяцев назад
Ciao e grazie x questa ricetta così veloce. Sto sperimentando diverse tipologie di impasto e modi di cottura. Proverò perché la tua versione e’ davvero interessante e proverò sia con farina totalmente integrale e anche metà e metà . 😘🤗
@melissacorrias7100
@melissacorrias7100 Год назад
Complimenti, ti ho appena scoperta..sei bravissima!
@isacliabsanna4778
@isacliabsanna4778 Год назад
🤗🤗👏👏👏👏👍👍Bravissima Gabri questo pane e' una meraviglia , brava non si butta via niente 👍👍si toglie la parte brutta e si mette sotto come le torte 😂😂😂😂un caro abbraccio 😘😘🤗🤗
@giovannifaraone1217
@giovannifaraone1217 Год назад
E quale sarebbe la parte brutta? È buonissimo questo pane
@giov7104
@giov7104 Год назад
Brava come sempre. Aspetto la ricetta per il forno ventilato. Grazie
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie mille Giovanni 🤗 il forno per ora è in ferie, a Settembre ritorna al lavoro 😁
@giov7104
@giov7104 Год назад
@@ricettedigabri ma, a novembre, pubblicherai la ricetta del pane cotto nel forno ventilato, in modo da conoscere i tempi di cottura? Grazie
@nadiasalin3557
@nadiasalin3557 11 месяцев назад
Ieri su RU-vid mi è apparsa la tua ricetta del pane un padella, l ho provata subito, uno spettacolo, buonissimo pane, è andato a ruba, lo ripreparo anche oggi, sta lievitando, splendida ricetta, grazie gabry 😘😘😘 bacioni a Piero❤❤❤
@emanuelarossin5169
@emanuelarossin5169 9 месяцев назад
Fantastico
@ricettedigabri
@ricettedigabri 9 месяцев назад
Grazie mille 🤗
@loredanaantoniavalle7026
@loredanaantoniavalle7026 Год назад
Ciao Gabri, si può fare nel forno con gli stessi ingredienti, mi dai la conferma grazie ciao una buona serata con il caldo 🌞🥰🙋‍♀️🌹🌈📿
@alessandragregori1518
@alessandragregori1518 Год назад
Oh si,altre ricette in padella sono le benvenute..! Mia madre diceva che non c'è niente di più sfizioso che un panino 🍔 fresco con la mortadella. Concordo e grazie.
@mariamarotta7586
@mariamarotta7586 Год назад
Sei veramente brava,complimenti
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie mille Maria ☺️🤗 ci vediamo più tardi con una nuova ricetta, buonissima che fa tanto estate 🌻😘
@MessinaLucio
@MessinaLucio Год назад
Bella Ricetta ,facile semplice e buona. Non l'ho mai provata è incredibile. Bravissima veramente come sempre . Io ho provato a fare un pane nel sacchetto ed è venuto bene dai. Se ti va passa a vederlo sul canale. Ciao un abbraccio forte 👍
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie mille Lucio 🤗 con la mia tecnica delle padelle, si riesce a ricreare un perfetto effetto forno e il pane viene ottimo! Passo volentieri a vedere 🌻😉
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 Год назад
Ciao Gabri, ottimo 👍posso guardare ogni tanto se cuoce o non devo sollevare la pentola che fa da coperchio? Grazie mille 💋💖👏👍
@giov7104
@giov7104 Год назад
Giusta domanda speriamo risponda.
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Liala, meglio non sollevare prima dei 20 minuti di cottura 😉 fiamma bassa ok. 😘
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Giovanni, è meglio non sollevare prima di 20 minuti di cottura 😉
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 Год назад
Grazie mille
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 Год назад
@@giov7104 Gabri risponde sempre 👍
@Ilaria-ho1iv
@Ilaria-ho1iv 10 месяцев назад
O come si dice a Empoli, con i 'melone😅❤❤❤ brava
@gabriellamarzari3569
@gabriellamarzari3569 10 месяцев назад
Ciao Gabri vorrei chiedere si può usare il lievito quello secco quanto grazie
@pasqualedipietro1856
@pasqualedipietro1856 Год назад
Ciao Gabry ❤ bravissima ❤ Ti amooo tanto ❤❤🤗❤❤❤😂
@annamariapaoli1699
@annamariapaoli1699 Год назад
Sei proprio brava
@user-cl3wp6be7x
@user-cl3wp6be7x Год назад
Μπραβοοοοοοοο Ricette ΤΕΛΕΙΟ!
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie mille 🤗
@rossanapontecorvo4630
@rossanapontecorvo4630 Год назад
Ciao Gabri favoloso lo farò x venerdì che è il compleanno di mio marito così mangiamo un pane buono e fatto in casa ,non so se mi verrà bello come il tuo ci proverò ciao Gabri un bacione grande a Piero 😘😘
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Rosanna, certo che ti viene bene! Fiamma bassa e cottura lenta, vedrai che buono che è. Un abbraccio e tanti auguri a tuo marito 🤗🌻
@nadiaricciarelli9367
@nadiaricciarelli9367 Год назад
top posso usare il lievito di birra secco ? grazie
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie mille Nadia! Si. Va bene anche quello secco , 8 -10 gr bastano ( anche se io non lo amo, ogni volta che lo uso non mi lievita mai bene come con il fresco 🤭😬) un abbraccio 🌻
@dailabracciali5008
@dailabracciali5008 Год назад
Guarda sono sensa parole!!!! Lo fo subito!!!😋😋😋.io lo cuocio come la schiaccia morbida con la cipolla e i pomodorini che facesti video fa,io ho il gas e nel fuoco medio metto alla base la griglia in ghisa ,accendo a fiamma medio-bassa e poi ci appoggio la padella sopra con la schiaccia( faro' così con il pane) copro con una padella devi vedere come viene?? D'altronde mi hai insegnato tu e uso sempre meno il forno!!🤗🤗🤗🤗🤗😘
@loredanaantoniavalle7026
@loredanaantoniavalle7026 Год назад
La ricetta mi piace molto 🥰 L'ho posso fare anche in forno mi dai la conferma grazie ciao è un buon pomeriggio sereno con il caldo ciao ☀️🍔
@loredanaantoniavalle7026
@loredanaantoniavalle7026 Год назад
Ti avevo detto che si poteva fare in forno? Si oppure no?
@luciamassarotto1101
@luciamassarotto1101 Год назад
Penso di sì, forno 230G x35m
@Ramona77456
@Ramona77456 Год назад
Ciao Gabri la faccio anch'io in padella solo che più sottile, con 1 kg di farina, 1 bustina di lievito, 2 cucchiai di olio oliva, e acqua q.b. escono 6 pezzi, e più comodo per i panini e cuociono più veloce
@giovannifaraone1217
@giovannifaraone1217 Год назад
Che farina usa? Comunque dev'essere buonissimo! Complimenti
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Giovanni, grazie mille 🤗 uso della semplice farina oo ma puoi usare anche 0 o integrale, ma la quantità di liquido varia . Fammi sapere se lo fai. Buona serata 🌻
@marcominelli2578
@marcominelli2578 Год назад
Ne sto facendo lievitare due. In uno ho aggiunto nell'impasto semi di lino. La prossima volta aggiungo, come si usa fare molto in Alto Adige, semi di sesamo. Alcune volte nell'impasto aggiungo anche piccoli dadini di mela o pezzetti di gheriglio di noce. Anche i semi di girasole danno gusto e soddisfazione.
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Marco, buon pomeriggio 🤗 adoro il pane con la frutta. Qui a Roma si usa farlo con i fichi secchi 😋 un abbraccio 🌻
@falena72
@falena72 Год назад
Dici che se sostituisco il lievito con il bicarbonato viene lo stesso cosi alto e morbido? Ciao grazie
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Falena, non saprei... Io non ho provato a fare questo cambio e quindi non posso darti certezze. Comunque il pane con il bicarbonato è una ricetta che esiste, ma non so come si comporta con la cottura in padella. Fammi sapere se provi ok😉
@marcellazambarda60
@marcellazambarda60 Год назад
Si può fare con il grano saraceno?Grazie
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao, non ho provato ma penso di sì 😉
@altodmusic
@altodmusic Год назад
Si può usare una padella in acciaio? Grazie per la risposta. 😊
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao, si senza problemi 😉 ti consiglio però di mettere la carta forno sotto ok. Buon fine settimana 🌻
@altodmusic
@altodmusic Год назад
@@ricettedigabri grazie Gabriela per la gentile risposta. 😊 Alcuni giorni fa avevo provato a fare la focaccia in padella. La prima volta è andata più o meno bene mentre la seconda volta è stato un disastro... Purtroppo per mia stessa scelta utilizzo sempre pentole e padelle in acciaio e si sa che non sono come le antiaderenti. OK, cercherò quanto prima di sperimentare con la carta forno. Per ora nel "forno" ci siamo un po' tutti visto il caldo torrido... 😅😉 Grazie ancora e buona serata. 😊
@domenicoantonelli3317
@domenicoantonelli3317 Год назад
Buono
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie 🤗
@giovannifaraone1217
@giovannifaraone1217 Год назад
Io ho il forno a induzione, ci sono particolari accortezze a riguardo?
@orneliagvposer4327
@orneliagvposer4327 Год назад
Ciao Gabri ho eseguito alla lettera la tua ricetta, solo che dopo i primi 25 quando ho "scoperchiato" per girare la padella che fungeva da coperchio era piena di gocce di vapore che inevitabilmente sono cadute sopra il pane anaffiandolo un po'. A te succede? Come risolvi? Grazie
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao Ornelia, buon pomeriggio 🤗 è normale che si formino delle gocce di vapore in cottura. Succede anche quando cuocio la pasta sfoglia in padella. Io cerco di alzare il coperchio molto velocemente girandolo subito in modo da non fare cadere le goccioline. Altrimenti puoi "foderare" il coperchio con un canovaccio pulito, come fanno per fare il riso in alcuni paesi arabi. Buon fine settimana 🤗🌻 un abbraccio
@Typoseryo
@Typoseryo Год назад
Bellissimo, e sicuramente anche buonissimo (e che super crescita, poi! Incredibile). Ho notato che hai scelto di non mettere né sale né zucchero (nell'impasto)
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Ciao 🤗 grazie mille! Un pizzico di sale lo aggiungo sempre. È buonissimo! Prova a farlo e poi mi dici. Ti lascio la ricetta scritta www.ricettedigabri.it/pane-in-padella-soffice-e-alto/ Se hai dubbi chiedi pure 😉
@nicolinalattuchella7930
@nicolinalattuchella7930 Год назад
Lo faccio tesoro
@donatellamaffioletti4168
@donatellamaffioletti4168 Год назад
Avrei giurato che ci mettevi la mortadella. Buongustaia 🤣🤣😋
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
😁😂😂 Donatella allora conosci bene i miei gusti!! Troppo buono il pane caldo con la mortazza!
@_Cavaliere
@_Cavaliere Год назад
Ma se provo a cuocerlo nel camino? Come si farebbe in un normale forno a legna tipo, ho un camino abbastanza ampio, potrei mettere da una parte il fuoco e dall'altra il pane scoperto, o va per forza coperto come con le 2 padelle? (Ovviamente sò che cambierebbero i tempi di cottura, in questo caso andrei ad occhio)
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Secondo me se lo copri con due padelle e sopra metti in poco di brace si cuoce benissimo 😉 fammi sapere
@_Cavaliere
@_Cavaliere Год назад
@@ricettedigabri ho provato e sono rimasto molto soddisfatto, non ho messo niente sopra, l'ho messo semplicemente dentro una teglia rotonda con carta forno oleata al fondo, non l'ho coperto sopra. È venuto fuori uno spettacolo, un profumo che sembrava un dolce ahahah molto buono. Ps. Ho letto in alcuni commenti che hai chiesto le foto dei risultati ad alcuni, se ti fa piacere vedere questo risultato te le mando su insta
@annaliabresolin7179
@annaliabresolin7179 2 месяца назад
Posso mettere lievito secco?
@ricettedigabri
@ricettedigabri 2 месяца назад
Buon pomeriggio Anna 🤗 si, puoi usare anche il lievito secco. Io preferisco sempre quello fresco ma lievita anche con il lievito di birra disidratato. Un abbraccio 🌻
@annamariadiaferia6799
@annamariadiaferia6799 Год назад
Ciao , hai messo pure una patata lessa? Si vede no pezzetti di colore giallo? 🤔
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
No. Nessuna patata. Solo acqua farina olio lievito e sale. Sarà qualche grumo d'olio extravergine con la farina. La ricetta è così come nel video, senza trucco e senza inganno 😉🌻
@milenaalfieri3051
@milenaalfieri3051 Год назад
@@ricettedigabri che tipo di farina?
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
@@milenaalfieri3051 buongiorno! Farina semplice, la 00 🤗
@luisa9100
@luisa9100 Год назад
😘👍
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie Luisa!🤗
@user-cl3wp6be7x
@user-cl3wp6be7x Год назад
Μπορούμε κ με Μαύρο αλεύρι??? Αν ναι πως γίνεται?
@graziasottile5807
@graziasottile5807 11 месяцев назад
Ottima soluzione una domanda: questo pane non ha sale?
@annitafrisina
@annitafrisina Месяц назад
Brava una bella idea...! cmq attorno non si mi sembra si sia cotto , dentro mi sembra lo stesso .
@ricettedigabri
@ricettedigabri Месяц назад
Buongiorno! Grazie mille 🤗 si cuoce benissimo, fidati! Ci vuole solo pazienza 😉 fammi sapere se lo fai
@annitafrisina
@annitafrisina Месяц назад
@@ricettedigabri Buongiorno, fatto il pane come da suo video , peccato mi si è bruciato sotto e sopra . :Sicuramente le mie padelle non sono idonee . Più pesanti non c'è la faccio a tenerle in mano in quanto ho dei problemi . Ha qualche altro suggerimento ? Grazie Buona giornata .
@ritasante3463
@ritasante3463 5 месяцев назад
Ho notato che nn ha messo sale quando impastava complimenti comunque ben riuscito
@ricettedigabri
@ricettedigabri 5 месяцев назад
Grazie mille 😉 ho aggiunto il sale ma mi sono dimenticata di riprendere. Fammi sapere se lo fai 🌻
@ritasante3463
@ritasante3463 5 месяцев назад
L ho già fatto altre volte buonissimo. Dai brava
@nicolinalattuchella7930
@nicolinalattuchella7930 Год назад
Sembra pane di pizza. Brava.
@giuseppavillanova6294
@giuseppavillanova6294 Год назад
Scusa si vede ..buono ..ma il sale non ci va ?
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Grazie mille 🤗 si. Un' pizzico di sale ci vuole
@dany5314
@dany5314 Год назад
An pias nen
@elisaorl4256
@elisaorl4256 Год назад
Ho seguito le istruzioni, ma non lievita! Sono già trascorsi 55 minuti....
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Metti un pentolino con l acqua bollente vicino e copre. Probabilmente la temperatura in casa è troppo bassa o il lievito è scaduto. Fammi sapere 😉
@sergiosattaflores
@sergiosattaflores Год назад
Troppo veloce !!! Quanto tempo sul fuoco, forte o minimo.
@ricettedigabri
@ricettedigabri Год назад
Buongiorno Sergio, fiamma bassa. Ti lascio la ricetta scritta dettagliata 😉 www.ricettedigabri.it/pane-in-padella-soffice-e-alto/ Fammi sapere se lo fai 🤗
@sergiosattaflores
@sergiosattaflores Год назад
per favore più piano l'esecuzione altrimenti non si capisce cosa fa.
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