#Sudcoreyi,#kulce,#azerbaycanmetbexi süd çörəyi resepti. şirin çörək. külçə resepti.
Resepti.
stəkan ölçüsü 200ml (xrustal stəkanla)
xəmir üçün
oparası
quru maya 1yemək qaşığı
şəkər tozu 1yemək qaşığı
un 2 yemək qaşığı
ilıq su 0.5 stəkan
xemir
un 1kq
şəkər tozu 1 stəkan
duz 0.5 çay qaşığı
sarıkök 0.5 çay qaşığı
razyana 2 çay qaşığı
önceden hazırlanmış opara
yumurta 2 ədəd
süd 400ml (1.5 stəkan)
əridilmiş kərə yağı və ya marqarin 200qr(1 stəkan)
bir ovuc qeder kişmiş
üzərinə
1 ədəd bütov yumurta
1 ədəd yumurta sarısı
0.5 çay qaşığı duru yağ
Hazırlanması
ilk öncə oparanı hazırlayın 15 deqiqə isti yerdə gələnə kimi gözlədin. sonra quru ərzaqları un duz sarıkök şəkər tozu razyana qarışdırıb üzərinə yumurtanı bir kənarda çalıb əlavə edirik . oparanı və ilıq südüdə yavaş-yavaş əlavə edib xəmir bir yerə toparlanan kimi en sonda öncədən əridilmiş kərə yağınıda töküb bir qeder ələ yapışan xəmir yoğrulur. 1.5 saat isti yerdə mayalanana kimi gözlədilir. sonra havasın alıb 3 ədəd kündə hazırlanıb yarım saat dinləndirilir. sonra kündələr yayılıb yenidən 15 dəqiqə dinləndirilir. və sonda üzərinə yumurta çəkilib öncədən isidilmiş 160°C də sobada 10 _15 dəqiqə qızarana kimi bişiririk.
KANALA ABUNƏ OLUB, VİDEONU BƏYƏNMƏYİ , RƏY BİLDİRMƏYİ VƏ YAXINLARINIZLA PAYLAŞMAĞI UNUTMAYIN.
İZLƏDİYİNİZ ÜÇÜN TƏŞƏKKÜR EDİRƏM...
şprqoğalı: • Milli Mətbəximiz/Ən sa...
16 апр 2021
