Zakwas na żurek. Prosty, domowy, sprawdzony przepis. Jak samemu zrobić dobry zakwas? MENU Dorotki. 

Zakwas z Pani przepisu, robiony przeze mnie pachnie pięknie w całej kuchni. Żurek będzie jak ta lala, na święta wielkanocne, a to juz tuż, tuż...2024. (W poprzednim roku dodawałam skórkę z chleba i nie wyszedł, po prostu skisł) Dziękuję Ania z Chicago. Radosnego Alleluja.

Jak miło Panią słuchać. Lubię patrzeć na to co Pani robi - czysto, schludnie, profesjonalnie. Jestem domowym kucharzem z zamiłowania, ale uczę się i zdobywa wiedzę od takich osób jak Pani.

Bardzo fajnie Pani tłumaczy przepisy, w dodatku jest Pani bardzo sympatyczna.

Swietnie! Dzięki! Dodam, ze takim żurkiem można zakwaszac inne zupy, które wymagają kwaskowatosci, np. czerwony barszcz. Zdrawiam Dorotkę i wszystkich oglądających ten filmik i czytających te komentarze.

I znowu jesteśmy! Co kilka miesięcy wracam do tego przepisu. Pozdrawiamy!

Wspaniała dykcja, idealny podkład muzyczny. Bardzo przyjemnie się słucha i ogląda. Profesjonalny filmik i przepis. Gratulacje.

Kolejny raz robię żurek wg Pani przepisu. Zgadzam się z wieloma osobami tu piszącymi. To najlepszy żurek jaki do tej pory jadłam. Dziękuję za przepis na zakwas. Serdecznie pozdrawiam :)

Pani Dorotka jest cudowna ! :) w polsce brakuje juz takich cudownych kobiet ;)

Bardzo dobre filmy z radami i przepisami Pani Dorotko. Szczęśliwego 2023 roku.

jak ja kocham żurek. piję sobie piwko, normalnie słucham metalu, imprezuję. ale ten zakwas zrobię, zrobiłem żurek na takim ze sklepu i jest przeciętny (dobry, ale nie taki idealny). bo oprócz imprez trzeba dobrze zjeść pozdrawiam!!

Obejrzałem odcinek tydzień przed Wielkanocą. Dziękuję za przepis! Mam nadzieję będę miał pyszny, wielkanocny żurek i trochę polskiego smaku świąt w dalekiej Afryce :) Pozdrawiam.

Pani Dorotko, dziękuję za przepis i przekonała mnie pani do zrobienia pierwszego zakwasu na żurek ;)

Przemiła Osoba Pani Dorotka!Ogladam i słucham z przyjemnościa I zainteresowaniem.Bardzo profesjonalne prowadzenie,miły spokojny głos i ładna poprawna polszczyzna.Gratuluję i obserwuję z zainteresowaniem Pani eleganckie ruchy i urodę! Pozdrawiam

Zaczynam ponownie swoją przygodę z żurkiem, udaje mi się dzięki Pani przepisowi 😊

Wygląda apetycznie a smakuje zapewne wybornie. Czas porzucić żurki sklepowe🙂

Jak to mówią dobry żurek nigdy nie jest zły. Pozdrawiam i dziękuję za fajny przepis.

Bardzo dobry filmik, dokładnie wytłumaczony. Będę próbować. Dziękuję

Dziękuję Pani za ten przepis , jestem miłośnikiem żurku a dzisiaj pierwszy raz robię zakwas.

Korzystałam już z kilku Pani przepisów i wszystko wyszło świetnie. Bardzo dziękuję za cenne porady.

Pani Dorotko jest pani przepiekna.

Super dzięki. Zawsze wiem że na Panią można liczyć. Pozdrawuam

Dzień dobry, bardzo dziękuję za piękne przepisy, proste, eleganckie, pozdrawiam Panią

Ponownie wszystko się udało. Dziękuję, pozdrawiam. MK🫡

Potrawy na Boże Narodzenie przygotowałam wg Pani przepisów, zrobię to samo na Wielkanoc, co prawda tym razem tylko dla domowników. Wszystkiego dobrego!!!

Jak to dobrze, że Pani jest...

Montazysta. Wrzucaj więcej scen "które wam nie wyszło" 😉 Super wyszło 😊

Bardzo lubię panią oglądać słuchać i tak profesjonalnie pani to nam przekazuje że nie muszę patrzyć kilka razy żeby można było to wykonać pozdrawiam

ktos kiedys zapomnial o wodzie z maka...i tak powstal TRADYCYJNY zurek synu ,zycie...:)

Jesteś wspaniała👍🌹🌷🌹

Przepieknie opowiedziane i pokazane

Naprawde bardzo milo sje panjom oglonda. Dzjekuje za rozwionzanje mojej niepewnosci. Oglondam durzo rurzne pszepisy ale nie lubje jak podane som skladniki ie: szklanke monki, szklanke mleka itd.... bo ja nie wjem kturom szklanke mam ich durzo w rurznych rozmjarach...od maluch do durzych. Bardzo pozdrawiam super kanal, super przepisy bardzo od A do Z wytumaczone poprostu by tszeba troche popracowac rzeby je spiepszyc All the best and best wishes!!👍🙏🌷💐🌸🌺🌹

Dziękuję Pani bardzo za przekazanie zasad zrobienia domowego źurku oraz podanie z jakich składników należy go zrobić ć

Zakwasy zrobiony. Dziękuję za przepis.

Super! Mieszkam w Chile i dotychczas przygotowywałem żurek z papierka... Za chwilę przygotuję żurek z Twojego przepisu, zobaczymy czy mi się uda :)

Właśnie nastawiłam zakwas. W zeszłym roku tak samo. Żurek wyszedł pyszny. Dziękuję, pozdrawiam. Udanych Świąt Wielkanocnych 2021! 😊

Jest Pani niesamowita miło się Pani słucha.

Bardzo dziękuję.

Pani Dorotko pozdrawiam serdecznie . Z rodzina staraliśmy się zrobić zakwasie na żurek gdyż w USA jest on oczywiście nie do dostania . Trzeciego dnia była i pianka i zaczął się robić żółtawy . Cóż kiedy zauważyliśmy ,ze czosnek w słoiku pokrył się zielona pleśnią . Zaznaczam ,ze wysterylizowalismy zarówno słoik jak i łyżkę ale nie pomyśleliśmy żeby przelać nóż , deskę do krojenia i ten nieszczęsny czosnek gorąca woda . Myśle , ze dobrze by było ,żeby Pani przypomniała ludziom o tym drobnym acz uciążliwym zajęciu bo musimy teraz zacząć wszystko od początku .

Dziękuję za przepis 💐 na zakwas na żurek 💚❤️💚💙

Oglądając czuje w nozdrzach ten intensywny zapach mmmm

Dziękuję pani serdecznie miła pani jest .

Robię zakwas identycznie jak Pani Dorotka :) jest pyszny żureczek potem.

Zaraz będę robiła, dziękuję za przepis.

Świetny przepis i super film.Pozdrawiam.

Pani czyściutka …. Miło się ogląda i uczy. Dziękuje za przepis dzięki niemu ugotowałem zupę mojego życia ….

Dziękuję bardzo za przepis na pewno zrobię bo co swoje to swoje pozdrawiam serdecznie 😊

Wydaje się być Pani wesołą i ciepła kobietą , pozytywnie nastawioną do życia . Tak trzymać - żurek bardzo lubię ale ten ze sklepu to czasami dno albo w większości dno a przepis oczywiście wykorzystam - pozdrawiam .

Za przepis dziękuję. W końcu mogę uraczyć żurkiem znajomych za granicami Polski. A pleśń to inaczej grzybnia i nie ma nic wspólnego z bakteriami ;)

Co jak co ale my Polacy znamy się na robieniu różnego rodzaju zakwasów i zacierów :p

Kiedyś jak miałam małe dzieci robiłam bardzo często zakwas na żurek ale ze skórką chleba .Nie robiłam kupę lat ,a teraz zrobiłam według Pani przepisu zobaczę czy mi wyjdzie.Dziekuje.Dam znać co mi wyjdzie.

Potwierdzam zakwas na żurek z menu Dorotki jest pysznie idealny szczerze polecam jest rewelacyjny + do tego ugotować żurek według wskazówek Dorotki świetne połączenie a w rezultacie żurek pyszny 😁👏👏👏👏

Pani Dorotko, zakwas rewelacyjny! Zrobiłam zakwas wg Pani instrukcji i wyszedł przepyszny żurek. Zawsze robiłam z takiego zakwasu jak używam do chleba, ale ten jest jeszcze lepszy. Proba generalna przed Świętami zaliczona na 5+! Dziękuję bardzo.

Mmmmm pyszny domowy wygrywa

Końcówki są najlepsze😂

dzięki.to jest dobry żurek.i prawdziwy

Śliczna Dorotka i super przepis.POZDRAWIAM.

Będę robić taki zakwas dziękuję i pozdrawiam

Dziekuje! Wiedzialam ze kiedys znajde dobry przepis na zrobienie zurka w domowych warunkach!Mieszkam w Belgii, a tu nie ma tego!

Super i bez chemii,pozdrawiam❤️🌺

Witam serdecznie.Jakiś czas temu zrobiłam zakwas i już nie kupuję w sklepie bo smak i zapach Pani zakwasu jest cudowny.Robie z podwójnej porcji bo daję dzieciom też.Pozdrawiam i idę robić zaczyn.

Swietne i koncowka byla rewalacyjna :-)

Ja jestem wegetarka, ale mimo to zrobie zurek, nie musze jesc z kielbasa, tylko z jajkiem. A czosnek zrobi i tak swòk piekny zapach. Musze zrobic, dostalam smaka. Swietny przepis

Dziękuję zrobię ten zakwaszenie.

Jak zwykłe super przepis.

Ja robie zawsze zakwas sama, ale bardzo dziekuje za ciekawy film...

Pani Dorotko. Gatuluję urokliwości i receptury na ciekawy zakwas żurkowy. Osobiście dodawalem oregani, lub majeranku. Ale są różne smaki😉! Pozdrawiam też radością i weną na ciekawe receptury😘!

Pyszny sposób dziękuję.

Święta się zbliżają...więc na topie, pozdrawiamy Ciebie serdecznie

Spróbuje po raz pierwszy

Właśnie minęła pierwsza doba kiszenia się zakwasu, na razie pachnie delikatnie ale zarazem konkretnie. Tempertaura w kuchni ciut powyżej 20 st. C, już nie mogę doczekać się sobotniego wieczoru jak minie czwarta doba :)

Super dzięki za ten program

Na Wigilię był barszcz na zakwasie z Pani przepisu, i cała rodzina się zajadała, na Wielkanoc będzie żurek 😎

jestem twoja fanka mam juz 70 lat i wiekszosc potraw robie tak samo zakwas tak samo tylko ja dodaje jeszcze troszke soli

Uwielbiam Pani filmy,a szczególnie końcówki filmów :) Pani uśmiech jest zaraźliwy :)

ŻUREK JAK ZA DAWNYCH LAT Z PANI PRZEPISU U Mnie W GARNKU DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS PANI INŻYNIER Z POWAŻANIEM POZDRAWIAM ⚘⚘⚘🗼

Przekonalas bede robic----- zrobie na swieta ,pozdrawiam .

Nie obieraj czosnku tylko zgnieć go a łupiny będzie łatwo oddzielić.

Cudovnie !Dziekuje Pani .jest bardzo uprzejma /

Гарна дівчина!

Yo 🙋🏻‍♂️. Dzis jade do Goltfood po maka i kisim ☝️💯

Wiecej tych końcowych filmówki z Dorota bo widać ze kobieta wesoła 🤓

Dzięki

Będę robić w sobotę, żurek ugotuję w kolejną sobotę. Dam znać czy się udało - to będzie mój debiut

Дякую, дуже гарно)

Dziękuję bardzo pani za dobre rady i przepisy

no i zrobię ! pyszny ! na święta , a jak nie wyjdzie to wyślę Wam z reklamacją w kopercie :-)

вялікі дзякуй за рэцэпт! Заквас атрымаўся выдатным! Сям'і вельмі спадабаўся журек.😊 Шкада, не змог знайсці ў сваім горадзе корань пятрушкі і маяран. прыйшлося імправізаваць.

juz slynny zielarz francuzki Messegue mowil ,ze te rozne fermentowane warzywa i tym podobne ,to wielki skarb. brakuje mi tu we Wloszech zurku zalewajki czy kwasnego mleka wiec dziekuje za przepis, pozdrowienia z Florencji

Super dziekuj

Fajna zaba na lodowce 🐸

Zrobilem z bezglutenowych płatków owsianych. Wyszlo super

Спасибо за рецепт

mila i ladna kobieta jestes Doroto :)

Dobry przepis i nareszcie ktoś mowi poprawna polszczyzna

Super dziekuje !!!!

Суп этот вкусный.спасибо девушка! Жаль без перевода смотрю 🙈

Dziekuje za przepis. Dzis jest 3 dzien. Wieczorem podejme decyzje, czy koncze, czy czekam dalej :)

Chcę spróbować zrobić żurek od podstaw pierwszy raz. Wczoraj zacząłem robić zakwas. Czy można do niego dodać zakwasu chlebowego z mąki żytniej 2000, którego używam do pieczenia chleba, żeby przyśpieszyć proces? Jak zwykle, wszystkie Pani przepisy się przyjemnie ogląda i słucha.

Gratuluje zony!

Dorotka ... piękna kobieta ❤❤❤❤❤