Zeama de pui cu tăieței de casă este o mâncare tradițională moldovenească îndrăgită de toți, ba chiar mai mult, ocupă un loc de frunte în lista de mâncăruri tradiționale. Cea mai gustoasă zeamă este pregătită din pui crescut la curte și din tăiței făcuți acasă. În rețeta de mai sus vă prezint varianta tradițională de zeamă, așa cum o făcea mama, bunica și străbunica mea. Rețeta este una simplă, doar că e nevoie de mai mult timp și să atrageți atenție la detalii, pentru a pregăti o zeamă cu adevărat autentică și gustoasă. Poftă bună! Gătește cu Nadia!
Ingrediente:
un pui de casă tăiat bucăți(1,5 kg);
2 morcovi de dimensiune medie;
2 rădăcini de pătrunjel;
2 cepe de dimensiune medie;
400 ml de borș acru;
un ardei gras;
câteva crenguțe de leuștean;
o legatură de pătrunjel;
200 g de tăiței de casă;
o crenguță de cimbru;
sare;
apă( am folosit o cratiță pentru 7 litri de apă).
Pentru mai multe rețete delicioase accesați:
Canalul meu de RU-vid / @gatestecunadia8636
Pagina mea de Instagram / gatestecunadia
#zama #zeama #supa #ciorba #taitei #gaina #carne #soup #recipe #reteta #traditional #bors
5 окт 2024
