Herkese merhaba ben Beril
Tam iki aydır evde salonun orta yerinde iki tane büyük balkabağı duruyor o yüzden ben de bugün size 2 tane balkabaklı tarif yaptım. İlki fırınlanmış balkabağı ve yeşilliklerle yapılmış çok lezzetli bir salata diğeri ise benim favori çorbalarımdan olan balkabağı çorbası. Umarım tarifi beğenirsiniz. Afiyet olsun 🌸
MALZEMELER
BALKABAĞI ÇORBASI
- 1 kilo balkabağı ( fırınlanmış hali 800gr)
- 1/2 tatlı patates
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 pırasa
- 3 sap kereviz
- 2 defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 250ml hindistancevizi süt
- 1,5 litre su
BALKABAĞI SOTE
- 500gr balkabağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- karabiber
SALATA SOSU
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 250gr nohut, 1 avuç ıspanak; hepsini bir kasede karıştır.
Yeni videolardan haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın!
Ayrıca beni instagramdan da takip edebilirsiniz.
Instagram: / beriloymak
İletişim: hello@beryway.com
#Vegan #Balkabağı #Çorba #Salata
2 окт 2024
