Już 3 chlebek piekę bo mężowi i synowi pismakowal. Jedynie daje na tą porcję z opisu 1 łyżeczkę soli i zamiast otrębów zmielony ostropest. Dziękuję za przepis ❤
Skorzystam z przepisu ,ale od siebie dodam 2 płaskie łyżki zakwasu i połowę ilości drożdży z przepisu, dzięki za podzielenie się przepisem , pozdrawiam.
do co niektórych komentujących , myślenie nie boli więc myślcie kolega Tomek pokazał jak fajnie i szybko można zrobić sobie smaczny swojski chlebek a wy tu macie problemy jak koń kiedy ciągnie leniwych do morskiego oka
To że są w robotach kuchennych nie znaczy że nie szkoda. Grzybek tybetański, który z mleka robi kefir też nie lubi metalu. A to symbioza grzybów i bakterii. Drozdze to grzyby więc istnieje szansa że też nie lubią. Innymi słowy dziś świat stoi na głowie i sklepowy chleb to nie chleb tylko spulchniacze. Wystarczy zrobić swój chleb by zobaczyć że jest cięższy i dużo mniejsze ilości sycą.
@@marysiaszymanska7787 Protestuję! Każdy może zrobić swój zakwas, wystarczy ruszyć pupę. 7-10dni, tyle robi się podstawowy zakwas z którego już można zrobić pierwszy chleb. Zakwas to nic innego jak dzikie drożdże które się namnaża. Wystarczy mąkę razową czyli pełną wymieszać z wodą i uaktywnić dzikie drozdze które naturalnie są na łupinach zbóż, dlatego potrzebna jest pełna mąka. Codziennie mieszankę wody z mąką "dokarmia" się mąką i wodą. W przeciągu 3dni już zakwas pachnie. Mało tego na allegro lub innych serwisach są ludzie którzy sprzedają swój zakwas kilkuletni. Dzięki temu można kupić od kogoś gotowy "starter" i tylko go dokarmiać. W lodówce taki zakwas tydzień bez dokarmiania postoi. W zamrażalniku postoi dłużej i też nic mu się nie stanie. Można też taki zakwas "wylać" na papier do pieczenia i ususzyć w niskiej temperaturze. Dzięki czemu będziemy mogli go przechowywać jeszcze dłużej i w formie proszku używać jak drożdży instant. Taki suchy zakwas potrzebuje więcej czasu na to by zrobić z niego zaczyn ale na pewno się da. Chyba że ma Pani na myśli że nie każdy może bo alergie są. Wówczas można kombinować i jeść ale małe bardzo ilości by przyzwyczaić organizm do tego jedzenia. Ja jestem zdania że każdą alergię da się wyleczyć bo każda alergia powstaje i kończy się w jelitach. Wystarczy zadbać o bakterię w jelitach i można jeść wszystko. Znam przypadki ludzi którzy mieli uczulenie na laktoze, jajka i inne produkty i dzięki zmianie nawyków oraz "zaszczepieniu" jelit nowymi bakteriami czy to kiszonki czy to tabletki, można naprawdę wyleczyć się z alergii. Pozdrawiam :) I życzę zdrowia!
@@marysiaszymanska7787 też nie mogę na samym zakwasie, i choć mam od wielu lat , to dodaję jak np w tym przepisie 2 łyżki i resztę drożdży , jest inny smak , a jednak nie taki kwaśny jak dla mojego żołądka😉
Świetny przepis. Ale zdziwiłam się że Pan, nie pozwolił ciastu trochę wyrosnąć. !! 🤔 Tylko zaraz po wlaniu do foremek piekł pan . Ok do zimnego piekarnika , ale piekarnik nagrzewa się dość szybko. Czy na prawdę nie trzeba najpierw ciastu czasu do wyrośnięcia?? No cóż mogę spróbować, najwyżej stracę produkty. Dziękuję . Pozdrawiam.🍞🍞🥓🥩
Ludzie,to nie jest chleb, buła,z mąki byle jakiej ,bez zakwasu.Uslyszał o drewnianej łyżce, tak ale do zakwasu.Nie korzystajcie z takich przepisów.Szkoda zdrowia.Robi to dla kasy.😢
