Caratteristiche: Lunghezza aperto 24 cm, chiuso 13.7 cm, lama 10 cm. Manico in corno di cervo, Acciaio Ma5m anche chiamato 420C.
Coltello chiudibile a molla semplice con manicatura a piastre, è il coltello di Scarperia per eccellenza, da sempre presente nella produzione scarperiese con la lama dalla forma detta alla francese o "a scimitarra”.
La struttura metallica del manico lo rendono uno strumento robusto ed affidabile. Il “becco” sul fondo del manico veniva utilizzato come appiglio per aprire il coltello con una mano sola.
Il suo nome è riferito al coltello in uso tra gli Zuavi giunti in Italia con Napoleone, all'epoca era prodotto a Chatellerault. Fu subito adottato dai centri produttivi di Maniago, Scarperia e Frosolone.
La zuava di Scarperia vede la sua prima produzione negli anni 20 del 900' quindi ben dopo la produzione di Maniago che inizia a metà dell'800'. E' comunque considerato da molti il coltello di Scarperia per la sua similitudine col Fiorentino e Senese.
5 сен 2024
