#peperosa #besciamella#vegetale
Ingredienti per 4 persone
4 Zucchine medie
500 ml di Latte di Avena non zuccherato
50 g di Farina d'avena
2 C di olio evo
una presa di sale fino (oppure 2 c rasi di sale )
noce moscata
Grana Reggiano o padano grattuggiato
5 Mandorle grattuggiate
se dopo la cottura al forno notate un residuo di acqua sul fondo della pirofila aspettate che si riassorbe facendole intiepidire o consumandole il giorno dopo. Si conservano in frigorifero per 3 giorni.
7 сен 2024
